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「お蕎麦」を含む口コミ
21~40 件を表示 / 全 42 件
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お蕎麦も美味しく母がお変わりしていた(^^)...
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その女将さんの印象のような優しい蕎麦膳がやってきました。
見た目からして、よそ行きのお蕎麦な感じ。
内容は、「蕎麦豆腐、野菜天ぷら4種、せいろ、デザート」です。
蕎麦豆腐は、なかなか芸が細かく、こんなかわいい蕎麦豆腐の上に...
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...大宮第二公園の少し先を曲がった住宅街にある隠れ家的なお蕎麦屋さん。
食べログ評価が高いのにこんな目立たない所にあるって非常に興味があり、行って来ました。
午後1時半過ぎに到着...
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...今までこんなお店があるとは気が付きませんでした。
駐車場は大通りから入ったすぐのところに何台分かあります。
お店の外観は一軒家に手を加えたお蕎麦屋さんといった感じです。
店内も家を改装した感じで、派手さはないですが落ち着く造りになっています。
今回は天せいろの大盛を注文しました...
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...味も決して主張し過ぎず脇役として上出来です。
さらに数分で本命のお蕎麦が到着。
麺は全粒粉の田舎蕎麦。麺の太さが幾分疎らですがそこは手打ちの証しでもあり
ご愛嬌。歯応えも相応にあり、蕎麦の味そのものがしっかり味わえる本格派の蕎
麦です。
本格的なお蕎麦屋さんには麺を食べさせる処と麺つゆを食べさせる処とがありま
すが...今日は美味しいお蕎麦屋さんを求めて大宮公園近隣にあるこちら「手打蕎麦 椋庵
(むくあん)」を訪問です...
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悩みましたが、野菜天せいろの大盛りを頼みました。(2,150円)
お蕎麦の前に付け汁と薬味が来ましたので、まず付け汁を先に味わいました。汁は強めの味で、味も香りも返しの醤油が目立っています。このお店では、岐阜白扇酒造の「福来純三年熟成本みりん」を使用していると、「蕎麦王国 埼玉」という本に書いてありましたが、私にはそのみりんの甘味よりも醤油の強さが気になりました。
その後、天ぷらとお蕎麦が来ました。
蕎麦は褐色で星が飛んでいます。細切りで切りが明確なお蕎麦で大盛りですがそれほど量は多くありません。一口食べると風味があって美味しいです...大宮の食べログのお蕎麦のランキングで一位...
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「昼の蕎麦膳」を注文。
蕎麦豆腐・天ぷら・せいろ・デザートのセットです。
やはり何といってもお蕎麦が美味しかったです。
コシがあり、弾力があり、風味があり、大満足のお味でした。
あまりに美味しく、あっという間に食べてしまいました...
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昼前の11:50分ごろの訪問でしたが、先客もなく貸切状態で気持ち良かったです。ご夫婦なのか雰囲気もとてもよかったです。
鴨汁(大盛り)とだし巻き卵を注文しました。大盛りも+400円程度になるので、合計3000円弱と贅沢なランチになりました。
そばに関しては、喉越しが良く、十分な歯ごたえもあります。ほんのりそばが香る素晴らしい味でした。
鴨汁も、甘みの少し抑えてあるだしの良い香りが味わえるつけ汁で好むの味でした。中身も鴨切り身が3枚、つくね1個、絶妙な焼き加減のネギと三つ葉に香りづけに柚子が良いコントラストになってました!
コストは高いですが、この仕事なら十分納得できます...
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...これも八方出汁で下処理されている。
まるで割烹料理店のような仕事で驚きました。
こちらは、上質な料理で蕎麦前を楽しみ、締めでお蕎麦をいただくという使い方で
最も実力を発揮するお店ではないでしょうか...
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...2‐8‐15
大宮の氷川神社に参拝ついでに美味しいお蕎麦を求めて訪問。
住宅街の中にあり、大通りの角に駐車場がなければ気が付かないようなお店です。
中に入ると品の良さそうな感じ。
お勧めは 昼の蕎麦膳 1,575円(そばとうふ、天ぷら、せいろ、デザート)のようですが、この日は私の胃袋が天ぷらを拒否。
そばとうふに後ろ髪をひかれつつ…
~本日の注文~
出汁巻きたまご 630円、せいろ 840円
出汁巻きたまご は程よい甘さで優しい味。
大根おろしは辛すぎず、土佐醤油をかけて頂きました。
せいろは9割のお蕎麦で、弾力があり、細め。
量は若干少なめかも...
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...ご自宅を改装したと思しき外観の椋庵さんは
エリックサティなんて流しちゃうモダンな雰囲気のお蕎麦屋さん
この手のお蕎麦屋さんってプレッシャーひしひしなお店も少なくないですが
優しい笑顔のマダムに絆されてリラックスムードで注文しました
おつまみ頼まなくてゴメンナサイ、駆け出し蕎麦喰ひなのでせいろ840円♪
大向こうも唸る二枚目なお蕎麦です(^o^)/
お蕎麦手繰る前に飲み干しちゃいたくなる鰹の旨味凝縮な汁
噛むほどに味わい増す穀物感じさせるお蕎麦
一茶庵系って私の好みじゃなかったですが
コチラはとってもお気に入りの味のお蕎麦でした(濃かったから...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
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量は少なめ、今回は呑みの後の〆で頂いたので、ちょうどよかったけど、
お蕎麦だけ目的なら、大盛は絶対ね。(笑)
飲み物は、ビール、日本酒、焼酎を。
どのお料理も大変丁寧に作られていて、そして、とても美味しい。
『次回訪問の際も、今回頂いたお料理をまたすべて頼みたいなぁ。』
と思える位、大満足。
女将さんの温かい接客も魅力的。
今回はお酒呑み目的での訪問でしたが、
やはりというか当たり前に、お蕎麦だけでも訪問する価値は充分にあるお店だと思いました。
駅から歩くにはちょっと遠いけど...
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揚げ方もあっさりしていました。
・せいろ・・ちょっと量が少ないかな、と思いましたがちょうどよかったです。
お蕎麦はとてもおいしいです。
おつゆの味もちょうどよく、蕎麦湯で飲み干してしまいました。(滅多にしないのですが・・)
・デザート・・マンゴーシャーベット
果実もごろっと入っていたと思います。
お値段はちょっと高めですが、時に行ってみたくなるお蕎麦屋さんです...
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日曜の昼下がりかみさんと伺いました。
日曜の1知事半ごろ大宮の駅から大宮第二公園方面に散歩がてらに向かいました。
歩くこと30分公園を抜けて細道にはいるとお店があります。
時間が遅かったのかお店に入るとお客さんはいませんでした。
住宅を改築してあるのか
こじんまりとしていますがとても綺麗な店内です。
今日は昼の蕎麦膳(1575円)と鴨せいろ(1575円)を注文しました。
蕎麦膳は蕎麦豆腐・天ぷら・せいろ・シャーベットです。
蕎麦豆腐・・・・・・蓮根と練り込んであり表面に辛子が塗ってあり、ねっとりピリッとして美味しかったです。
天ぷら・・・・・・・・蓮根・丸...
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店舗情報の編集
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店名 |
手打蕎麦 椋庵
|
---|---|
ジャンル | そば |
予約・ お問い合わせ |
048-687-0596 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
大宮公園駅から1,257m |
営業時間 | |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
24席 (テーブル14席 座敷10席) |
---|---|
個室 |
無 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | 落ち着いた空間 |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
備考 |
駐車場3台のみ |
初投稿者 | |
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...パワフルなお蕎麦の味でとても美味しかったです。来月両方新そばになったらまた行きます...