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「蕎麦湯」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 22 件
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蕎麦つゆ
シンプルな醤油ベースの蕎麦つゆです。かえしと出汁が絶妙なお味でお蕎麦の風味を味わえる上品なお味の蕎麦つゆで御座います。
蕎麦湯も濃いめでおいしゅう御座います。
デザート
4種類あり黒糖アイスを迷わずに注文致しました。
甘味控えめな上品なお味で御座います...
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...蕎麦湯が大好きなお友達を連れて大宮へ❤︎
前から気になっていてやっと行けたお店。
お昼の蕎麦膳は、
蕎麦豆腐、天ぷら、せいろ...
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...」その位美味しかった。
主役のお蕎麦は、端正に切り揃えられた九割の手打ち。つゆの辛汁も美味しい！
あっと言う間もなく、完食です。蕎麦湯も美味しくいただいていると、最後のお楽しみ！煎茶といただくシャーベットの出番。酒粕のシャーベット、美味しくいただきました。
久しぶりの訪問でしたが...
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![レオ[タートル]](https://tblg.k-img.com/user/images/Profile/2330/70x70_2330570.jpg?1714450050){kind=small}
椋庵(むくあん)本格的なお蕎麦をいただけます！ガチ美味いっす(((o(*ﾟ∀ﾟ*)o)))
...蕎麦の実の食感も味わえます！
蕎麦つゆはキリッと濃い目で抜群に旨いっす｡:+((*´艸`))+:｡
蕎麦湯を読み終えたら、女将さんからデザートをお選びくださいとお声がけいただき...
![手打蕎麦 椋庵 - 昼の蕎麦膳[天婦羅・蕎麦豆腐・デザート付き]1650円(税込)を注文。
細いのにコシがしっかりしていて旨い！蕎麦の実の食感も味わえます！
蕎麦汁はキリッと濃い目で抜群に旨いっす:+((*´艸`))+](https://tblg.k-img.com/restaurant/images/Rvw/146814/640x640_rect_146814671.jpg "手打蕎麦 椋庵 - 昼の蕎麦膳[天婦羅・蕎麦豆腐・デザート付き]1650円(税込)を注文。
細いのにコシがしっかりしていて旨い！蕎麦の実の食感も味わえます！
蕎麦汁はキリッと濃い目で抜群に旨いっす:+((*´艸`))+")
![手打蕎麦 椋庵 - 昼の蕎麦膳の蕎麦豆腐[蟹身入り雪見仕立て]。
蕎麦豆腐はモッチリ甘さ控え目♪あられ切りの大根の辛味と醤油でサッパリいただけ、酒の摘まみでもいける感じです！](https://tblg.k-img.com/restaurant/images/Rvw/146814/640x640_rect_146814676.jpg "手打蕎麦 椋庵 - 昼の蕎麦膳の蕎麦豆腐[蟹身入り雪見仕立て]。
蕎麦豆腐はモッチリ甘さ控え目♪あられ切りの大根の辛味と醤油でサッパリいただけ、酒の摘まみでもいける感じです！")
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...お姐さんそれを見計らい
蕎麦湯を出してくださいました。風味良きかえしを蕎麦湯で味わい尽くし
とろみ沈む蕎麦湯のみでもう一杯。身体温まるぅ～。お姐さんたぬぞうの
仕上げに掛かる緑茶。食のリズムにシンクロ☆目配り気配りの全てが完璧...
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そう言えば蕎麦屋さんでは日本酒が基本だけど、蕎麦屋さんならではの焼酎の蕎麦湯割もあるから、今度焼酎チャレンジしてみようかな？
呑み慣れていないので...
なるほど。すっきりとおいしくいただけた蕎麦です。
蕎麦湯はやや濁り。
つゆとの相性を考えると、汁の風味はその方がいいかも・・・とか思っちゃいました...
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...少しツユの量が少ないですが、お願いして足してもらえました。
食後の蕎麦湯で割ったツユはまた旨い！ほのかな出汁の香りと醤油の辛みがバランスよく感動しました。
・抹茶アイス 苦味ある大人の抹茶アイスです...
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...こちらは麺を食べさせる処の様です。
ちなみに本山葵、大根は直前に摺り下ろしていました。
あと蕎麦湯はまだお昼ということもあり幾分薄めでした。これは仕方がないです
ね。
最後に桃シャーベットを頂いて完食。今日も美味しく頂きました...
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天ぷらは、うど、たまねぎ、舞茸、インゲンなどで、藻塩が付いています。カラッと揚がっていて美味しい天ぷらでした。
蕎麦湯は釜湯で少しトロッとした感じて、美味しく頂きました。
ごちそうさまでした...
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そして、何といっても、デザートのアイスクリームの味の濃厚さには驚きました。
お料理をはじめ、蕎麦茶、緑茶、蕎麦湯・そして店内の雰囲気も含め、最初から最後まで全てが美味しく、癒されました...
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...れんこん、ぎんなん、さつまいも・・・
このお店の蕎麦は、九割だそうです。めずらしいね。
技がしっかりしている蕎麦はうれしい。
蕎麦湯が鉄瓶で出てくるのも、風流だね。
りんごのシャーベット。紅玉を使用してるとか。
満足のランチでした...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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...と思いましたがちょうどよかったです。
お蕎麦はとてもおいしいです。
おつゆの味もちょうどよく、蕎麦湯で飲み干してしまいました...
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蕎麦の香り味を邪魔することなく、
蕎麦本来の持つ味、風味を引き立てる為の蕎麦汁であることが判る。
蕎麦湯は見た目は薄い色合い・・・・
だが、味は充分に濃い・・・・
また、蕎麦汁は蕎麦湯を入れる事により、
また違う旨みを楽しませてくれる。
デザ－トは”柑橘系のシャ－べット”
柑橘の香り酸味は程よく薄く...
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蕎麦を食い終える少し前に、「蕎麦湯お願いします」と声が掛かりました。蕎麦を終えるタイミングに合わせて出されました。
ここまで、つるりとした器ばかりだったのに、蕎麦湯の容器は、ぼってり。なぁぜ？馴染の方いらしたら、訊いてみていただけません？
テーブルには、七味は置いてありませんでした。蕎麦湯に残しておいた葱を加えて、いただきます。醤油の香り、蕎麦の甘みを味わいます。
口が甘くなって、茶でも飲もうか、あれ、茶を注ぐ音がする。さっきの蕎麦茶、まだあるんですけど。
出てきたのは、緑茶でした。芸が細かいですね。一口含むと、蕎麦湯の甘みの記憶が鮮やかに。二口目で口がすっきり...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
手打蕎麦 椋庵
|
|---|---|
| ジャンル | そば |
|
予約・ お問い合わせ |
048-687-0596 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
大宮公園駅から1,257m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
24席 （テーブル14席 座敷10席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| 備考 |
駐車場3台のみ |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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...甘さもない。
口当たりはとても良いのに残念。
そしてもっとあわなかったのが辛汁。
鰹ベースの出汁はがっつり効いてます。
釜湯の蕎麦湯を加えても出汁は香るほどに。
かえしも感じられる。甘さはかえしでしょう。
ただ薄い…蕎麦の辛汁にしてはワタシには薄い...