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「天ぷら」を含む口コミ
1~6 件を表示 / 全 6 件
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...
相客OKな私ですが。
今回は昼の蕎麦膳(1650円)を注文しました。
昼の蕎麦御膳は
・そばとうふ
・野菜天ぷら四種
・せいろ
・デザート(今日は「イチゴのシャーベット」と「いもようかん」。
何故か即答で「いもようかん」をチョイス。
蕎麦豆腐;
可愛い器で登場です。
天ぷら;
・新玉ねぎ
・タケノコ
・唐芋
・春菊
見事に上がって、アツアツジューシーな天ぷらを藻塩でいただきました。
唐芋(さつまいも)はちょっとだけ辛汁にくぐらせました。
程なく「竹ざる」に盛られた「せいろう」...
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...派手さはないですが落ち着く造りになっています。
今回は天せいろの大盛を注文しました。
蕎麦がくるまでそば茶でのどを潤します。
まずは天ぷらの登場。
衣は薄めについている感じで上品に揚がっています。
続いて蕎麦の登場。
蕎麦はざるに乗ってきます。
まず蕎麦を汁を付けずに一口、そばの実の味と香りがしっかりとしています。
食感はわりと柔らかめです。
それでは実食、ツユはそんなに濃くはなく蕎麦の風味をいかす感じです。
天ぷらですが。こちらもちゃんと揚がっていて美味しいです。
食材のセレクトもグッド、質の高さを感じます...
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...
その後、天ぷらとお蕎麦が来ました。
蕎麦は褐色で星が飛んでいます。細切りで切りが明確なお蕎麦で大盛りですがそれほど量は多くありません。一口食べると風味があって美味しいです。何も付けなくてもどんどん食べられます。若干切り幅のむらはありますが、気になるほどではありません。長さは15センチくらいの短い蕎麦が多かったです。
付け汁と食べると、喉越しが良くて美味しいですが、やはり少し付け汁の醤油の味が口に残るのが気になります。この辺は好みによると思いますが、私が甘めの味が好きなので気になってしまいます。
天ぷらは、うど、たまねぎ、舞茸、インゲンなどで...
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...私、1番好きかも。
◆天盛り 2100円
海老、舞茸、蓮根、むかご、銀杏、春菊、等。
サクっと軽い揚がり。
天ぷら専門店と比較しても負けない、いや、勝ってる。
かなりレベルが高い天ぷらだと思います。
◆鴨柳川 1050円
陶板にたっぷりの牛蒡と鴨、溶き玉子がかかっていてグツグツ状態で登場...
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...
また、蕎麦もさることながら、一品一品のお料理にも
しっかりと手間がかけられていて、どれを食べても美味。
ただ、天ぷらはいわゆる「サクサク衣」じゃないので
好みが分かれるところでしょうか?
ご主人にもお話を聞きましたが...
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店舗情報の編集
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店名 |
手打蕎麦 椋庵
|
---|---|
ジャンル | そば |
予約・ お問い合わせ |
048-687-0596 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
大宮公園駅から1,257m |
営業時間 | |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
24席 (テーブル14席 座敷10席) |
---|---|
個室 |
無 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | 落ち着いた空間 |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
備考 |
駐車場3台のみ |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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...蕎麦屋さんとは気付きませんでした。ゆったりできる雰囲気です。そばも野菜天ぷらもとても美味しかったです。たくさん食べたい方は物足りないかもしれません。
セットだと1700円、単品だと1000円ほどでした...