Name: 手打蕎麦 椋庵
Address: 大和田町1丁目221-4, さいたま市見沼区, 埼玉県, 3370053, JP
Telephone: 048-687-0596
Price range: ￥1,000～￥1,999
Rating: 3.62

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「蕎麦」を含む口コミ

1～10 件を表示／全 10 件

umiumiho 口コミ65件フォロワー19人

3.3

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/02訪問1回目

...民家のような外観で、蕎麦屋さんとは気付きませんでした。ゆったりできる雰囲気です。そばも野菜天ぷらもとても美味しかったです。たくさん食べたい方は物足りないかもしれません...

0

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Dron 口コミ3158件フォロワー1313人

3.9

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.9
酒・ドリンク3.5

2022/05訪問1回目

さいたま市:約25年ぶりの訪問となった(^○^)

...

蕎麦豆腐；
可愛い器で登場です。

天ぷら；
・新玉ねぎ
・タケノコ
・唐芋
・春菊
見事に上がって、アツアツジューシーな天ぷらを藻塩でいただきました。
唐芋（さつまいも）はちょっとだけ辛汁にくぐらせました。

程なく「竹ざる」に盛られた「せいろう」。
星が入ったきれいな蕎麦ですね～～。
透明感があります。
「小粒の在来種の蕎麦」を使うとこんな蕎麦に仕上がると聞きます。

因みにこちらは「九割蕎麦」とのことです。
二八でも十割でも外一（神田やぶなど）でもありません。

現在体調の問題もあり「蕎麦香」を感じることはできませんが...

11

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ファン・パブロフ・モントーヤ口コミ323件フォロワー272人

3.6

￥2,000～￥2,9991人

料理・味3.6
サービス3.0
雰囲気3.7
CP2.8
酒・ドリンク-

2017/11訪問1回目

ひっそり佇むお蕎麦屋さん

...
お店の外観は一軒家に手を加えたお蕎麦屋さんといった感じです。
店内も家を改装した感じで、派手さはないですが落ち着く造りになっています。
今回は天せいろの大盛を注文しました。
蕎麦がくるまでそば茶でのどを潤します。
まずは天ぷらの登場。
衣は薄めについている感じで上品に揚がっています。
続いて蕎麦の登場。
蕎麦はざるに乗ってきます。
まず蕎麦を汁を付けずに一口、そばの実の味と香りがしっかりとしています。
食感はわりと柔らかめです。
それでは実食、ツユはそんなに濃くはなく蕎麦の風味をいかす感じです。
天ぷらですが...
食材のセレクトもグッド、質の高さを感じます。
蕎麦も最...

3

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Shisui 口コミ338件フォロワー288人

3.8

￥2,000～￥2,9991人

料理・味3.9
サービス3.5
雰囲気3.5
CP2.5
酒・ドリンク-

2017/03訪問1回目

大宮の外れで美味しいお蕎麦を頂く

...野菜天せいろの大盛りを頼みました。（2,150円）

お蕎麦の前に付け汁と薬味が来ましたので、まず付け汁を先に味わいました。汁は強めの味で、味も香りも返しの醤油が目立っています。このお店では、岐阜白扇酒造の「福来純三年熟成本みりん」を使用していると、「蕎麦王国埼玉」という本に書いてありましたが...大宮の食べログのお蕎麦のランキングで一位のお店です。
以前...気になるほどではありません。長さは15センチくらいの短い蕎麦が多かったです。

付け汁と食べると、喉越しが良くて美味しいですが...

4

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FB(あんぷく)口コミ2472件フォロワー318人

3.4

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気4.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2015/11訪問1回目

大宮の隠れ家な蕎麦屋さん

...休日の夜と時間はあったので、遠出しても良かったが、空腹の誘惑に負けて近所のずっと気になってた蕎麦屋さんへ。大宮エリアの大和田の住宅街にある隠れ家のような雰囲気のある蕎麦屋さんです。

オーダーしたのはせいろで、870円。

期間限定のきのこ汁に惹かれましたが、1000円以上になるので、躊躇してせいろをオーダーしました。
九割蕎麦のようで、蕎麦の風味はしっかりしています。ボリュームがもう少しあればなおいいのですが...

1

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randam 口コミ401件フォロワー251人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク-

2012/04訪問1回目

五分咲きの桜が彼方を待ちかねてます。

...

先に出てきたのが蕎麦御膳の蕎麦豆腐だ。

女将さんと思しき方が一品ごとに料理の説明をしてくれる。

蕎麦豆腐には菜の花と桜のつぼみのようなピンク色の物がのっている。

かけてるソースは・・・えぇ～っと・・何とかって言ってました。(^^;)はいっ

香りは感じませんが蕎麦の味は...

”手打ち蕎麦・椋庵”から公園の桜が障子越しに眺められる...これは可もなく不可もなく妥当な感じです。

福井産の九割蕎麦・・透明感があります。

細さもコシの強さも問題ありません...

9

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竜海口コミ1243件フォロワー1158人

4.0

￥5,000～￥5,9991人

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.0
CP3.0
酒・ドリンク3.0

2011/11訪問1回目

次回訪問の際も、今回頂いたお料理をまたすべて頂きたい。

...　　　今まで頂いたお蕎麦屋さんの中で、私、1番好きかも。
　　
◆天盛り　２１００円
　　　海老、舞茸、蓮根、むかご、銀杏、春菊、等。
　　　サクっと軽い揚がり。
　　　天ぷら専門店と比較しても負けない、いや、勝ってる。
　　　かなりレベルが高い天ぷらだと思います。

◆鴨柳川　　１０５０円
　　　陶板にたっぷりの牛蒡と鴨、溶き玉子がかかっていてグツグツ状態で登場。
　　　牛蒡のと～ってもいい香り。
　　　ちょっぴり甘めの醤油だしだけど、日本酒に良く合います。
　　　酒飲みさんに超オススメの一品。

◆せいろ　８４０円
　　　細切りで少し黒っぽく、蕎麦の香りが...

24

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ＺＥＮ口コミ7件フォロワー1人

4.5

￥2,000～￥2,9991人

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気5.0
CP4.0
酒・ドリンク4.5

2009/02訪問1回目

旨い蕎麦が食べたいならココ

...最近は美味しい蕎麦を食べたいと思ったらここに行くことにしてます。

他の方も書いていらっしゃるように、蕎麦は細くて
好みが分かれるかもしれません。

しかし、蕎麦の香りはすばらしい！

つゆも甘くなく辛くなく、蕎麦の味・香りを邪魔せず
むしろ引き立てている絶妙な塩梅。
口に含んでもそのまま飲めるぐらいの味でありながら
蕎麦につければ、しっかりとつゆの味。

細かいところですが、薬味にもしっかりと手がかけられています。

薬味のネギも薄く切られており、少しさらしていらっしゃるのか
普通だと蕎麦の味を邪魔してしまうため...

また、蕎麦もさることながら...

0

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ぎるふぉーど♪口コミ2935件フォロワー828人

4.0

～￥9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク-

2009/01訪問1回目

椋庵

...１月３１日訪問
埼玉のうまい蕎麦７５選シリーズ。
７時半がＬＯなのに渋滞で７時を過ぎてしまい焦りながら訪問。
カーナビの電話番号登録にはなく、住所登録が必要だった。大通りから少し斜めに入ったところにあり看板は小さめ、信号曲がったらそこが駐車場なので気付かないとスルーするため気をつけて（ｗ
ＬＯ１５分前だし、雨ということもあり、お客さん０。
たまにはこういうこともあるだろうと思いながら、とりあえずせいろだけ注文。
ここのそばは普通よりちょっと細いが腰は強くのど越しがいい。
かみごたえがここまで心地よいのも珍しく、蕎麦がうまい。
つゆもカツオベースだが普通のと違うような気がする...

3

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しめこのうさぎ口コミ2647件フォロワー1216人

5.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味5.0
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2011/11訪問1回目

完璧

... ＜再訪＞　蕎麦は丁度良い太さで、エッジが立っていて、切りむらや端切れはなく、水切りも良い。産地が異なる常陸秋そばをブレンドした蕎麦だとのことだが、よい秋ソバは味と香りと甘みのバランスが素晴らしいものがあるが、ここの蕎麦も実にすばらしい出来にある。
　ここの店主の作る蕎麦や蕎麦前は実に繊細で素晴...おいしい蕎麦茶が出てきた。せいろと蕎麦がきしるこを注文した。
　ほかの人の書き込みによるとつなぎが一割入っていいるとのことだが、実にいい蕎麦です。味や香りは申し分ありません。そばの甘味を感じます。蕎麦の味を出すために挽き方をすこし粗くしてつなぎを入れているのかもしれません...東京の蕎麦の｢食べログ｣最...

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	手打蕎麦椋庵
ジャンル	そば
予約・お問い合わせ	048-687-0596
予約可否	予約可
住所	埼玉県さいたま市見沼区大和田町1丁目221-4 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	大宮公園駅から1,257m
営業時間
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	24席（テーブル14席　座敷10席）
個室	無
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有
空間・設備	落ち着いた空間

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
備考	駐車場3台のみ昼のみ禁煙
初投稿者	与野党（40）
最近の編集者	SRush（212） ... 店舗情報（'23/06/21 13:26） haru1122767（0） ... 店舗情報（'23/05/11 13:57）編集履歴を詳しく見る