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「ラーメン」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 114 件
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一条もんこ先生も大絶賛‼︎パクチー大盛「想像エスニックまぜそば」
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さいたま市見沼区大和田駅から徒歩4分ほどの場所にあるラーメン屋さん「自家製麺コトホギ」にて、そんなまぜそばが提供されています。
駅前商店街にある、店名の通り自家製麺を使用した、無化調の優しいラーメンが人気のお店です。
本日は...もう口の中が東南アジアになってます。
2024ラーメン2...
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【店主さんのスープと麺のセンスの良さが光る一杯】白醤油ラーメン750円
...
しばらくして、「白醤油ラーメン」が提供されました。
醤油ラーメンですが、塩ラーメンかと見紛うほどの透明度の高いスープ。
そのやや薄い琥珀色をしたスープは...今日のお昼もラーメンを。
選んだのは、さいたま市見沼区にある「自家製麺 コトホギ」です。
車での訪問でしたので、お店横にある駐車場に車を停めて訪問します。
店内はカウンター席のみです。家族連れでの訪問は、ちょっとハードルが高そうです。
ですが、今日は一人なので、そんな心配も無用。
お店に入ると、右手に券売機があるので、食券を購入します。
今日も、いつも頂いている「白醤油ラーメン750円」を購入しました...
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...ワンオペなのでお客さんが多いと大変そうですまだ開店してすぐだったので待つことなくラーメンと丼が目の前に❗まあ肉だらけシンプルなラーメンにチャーシューがいっぱい乗っててなかなか旨い❗特にチャーシュー丼が最高❗上に乗ったチャーシューと底にタレと角切りチャーシューが♥️こりゃ旨いって言って...
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という事で初訪問。
店内は綺麗でなんかオシャレな雰囲気。
接客も良くて期待が高まる。
初めてなので白醤油のラーメンと味玉トッピングでシンプルに楽しむ事にした。
運ばれてきたラーメンはとても綺麗で
香りも良く嬉しい気分になった。
先ずスープを一口飲んでみると、これがめちゃくちゃ旨くてインパクトのあるスープ！！
地味に初体験な味わいだ…
塩味も効いていて好きなラーメンスープだ！
麺との相性も良い！
何より感動だったのが味玉とこのスープのコンビネーションがバチクソ最高だった事...
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店主の料理に対する探求心を強く感じられました。
「特選焦がしオイルと鶏白湯スープのラーメン」
くせのないコクの深い鶏白湯スープ
マー油が絡む部分 のりが絡む部分 ねぎの出汁が絡む部分
一つのラーメンの食べる場所によって風味や味わいが変わります。まさに至高の一杯。
美味いです！！！！！
様々なメニューで店主のこだわりがある気がします...
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...前から気になっていたこちらのお店に立ち寄ることに。
「特製焦がしオイルと鶏白湯スープのラーメン」
「チャーシュー（基本のチャーシュー）」
「自家製メンマ」
を注文...
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...優しそうな店主さんに誘導され券売機へメニューが思っていたより多い、迷いますねー迷った時は券売機の一番上のメニューと言うことで特白醤油ラーメン、美味しい
ワンタントッピングしておけば良かった〜次回、違うメニューとワンタンを食べに来ます...
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次にラー油と甘辛肉、細切り葱を絡めながら麺をすすり、これは大当たり。
このお店のテッパンは白醤油ラーメンですが、店主が期間限定でいろいろ気まぐれメニューを提供してくれるので、いつも楽しみにしています...
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...夜にお邪魔です
電車で来られれば飲みたいのだけど…例によってクルマでお隣の駐車場に停めて訪問です
別のラーメンの食券を買った後に看板の季節のメニューが目に入って¥5...
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券売機より特白醤油ラーメンをポチり。
券売機脇の黒板に手書きの限定メニューがずらりラインナップされ、それがメニュー体系をより複雑にしてしまっている。
しかもこれが店主の気まぐれで入れ替わるらしく、良くも悪くも軸がブレてしまっているような気も。
店主によるワンオペだが、他に客がいないのでスムーズに着丼。
とても丁寧な心のこもった温かみのある接客。恐らく常連客もついてるはず。
スープは白醤油の名の通り淡麗だが、塩味がガツンときて出汁が強く引いてある。
麺はラーメン店では見たこともない真っ白な細麺ストレートで...
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塩坦々麺¥950 赤白緑クリスマスバージョン？(もう古新聞)
...青葱の緑で彩られてます
麺は中太のやや平打ちでいい感じに固めに茹でられていてつるりとした感じです
もやしと焼豚の細切りが味噌ラーメンチックなトッピングやピリシビ辛の汁と麺がよく合ってて美味しいですねー
汁のベースは豚骨なのか鶏白湯なのか
私には判別できませんが全体的にスッキリし...
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前回いただいたのは海苔醤油ラーメン（800円）、さて今回はどれにしようか。
券売機の前に立って上から下まで見ようとするも、次のお客さんが入ってきてしまったので、急いでチャーシュー醤油ラーメン（950円）のボタンを押す。
カウンター席に座って注文をすると、平日サービスの大盛りはどうするかとのご質問。
無料ならぜひぜひ。
前回と同じ白いストレート麺（そりゃそうだ）に、存在感満点のチャーシュー、醤油ラーメンのお手本のようなスープ、これで950円なら安いな...
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...黒板だけで無く貼り紙にもメニュー
が並んでいて一体何種類のラーメン
を作れるのだろうかと畏敬の念を
感じてしまいます
結局よく分からないのでまいどの
白醤油ラーメン
ここは麺固めが好きなので固めで
お願いします
追加でワンタン４個セットをオーダー
カウンター席についてから貼り紙を
見て頼んだのだけど券売機にあった
のかしら…
毎度食べたいなーと思いつつスルー
してたのだけど今日は食べちゃいます
小さなお店ですがほぼ満席の状態で
ひとりで切り盛りされているので
大忙しなんだと思いますがそれほど
待たされずにラーメン到着
奇跡的なオペレーションだと思いま...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
コトホギ
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
048-687-4567 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東武野田線大和田駅徒歩4分 大和田駅から209m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
9席 （カウンター9席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 2台分有(建物の並びの駐車場の1と2) |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2013年12月9日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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