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口コミ・お店の情報に「ホタルイカ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 23 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...生ビールをもらって一気飲み・・・嘘です、そのくらいの勢いで一杯目完飲(^◇^;) そこにホタルイカ登場、酢味噌和えと言うより酢味噌がけでしたが、これでホタルイカの味は生きてきます...
...■オリーブのマリネ グリーンオリーブとブラックオリーブを自家製のニンニクオイルで風味付けしました ■ホタルイカのマリネ ■倶知安産熟成キ...
...遅い時間に入りましたが快くOKしてくださいました。 天ぷら8品に、締めはミニかき揚げ丼か稲庭うどんが選べました。初めて食べるホタルイカの天ぷらがとても美味しかったです...
...■セットサラダ ■ご飯、スープ ■店舗外観 ■杏仁豆腐 ■ホタルイカ紹興酒漬け ■よだれ鳥 ■ワカサギフリット ■エビマヨzoom...お酒のおつまみに合いそうなホタルイカの紹興酒漬け。 シャキシャキした食感の白菜の甘酢漬け。...わかめのしょうが酢和え、ピータンの白和え、よだれ鶏、ホタルイカの紹興酒漬けでした...
...仄かに甘さを感じるようなすっきりしたお酒でした。 蛍烏賊沖漬け＠385 福小町 美郷錦 純米吟醸（秋田/秋田木村酒造)＠704 揚げじゃがバター＠ を追加。 福小町は、秋田の酒造好適米である美郷錦とAKITA雪国酵母で醸されたお酒とのことで初めて見ましたので即注文。というかこの日のラインナップは季節ものや限定物で飲みたいのが多くて困りましたｗ。飲んでみるとふんわり香りが拡がり切れもある感じ。美味しいお酒でした。 蛍烏賊...
...この日のネタは以下のとおりでした。 中とろ2貫 ハマチ イカ アジ ホタルイカ 玉子 海老 シメサバ タコ タケノコ ネギトロ軍艦 数の子軍艦 中落ち巻き3切 これにサラダとお椀付き。 ネタはあまり大きくないですが、値段を考えるとCP良いと思います。 良かったのは中とろ、ホタルイカ、タコ。 ランチでもホタルイカやタケノコと季節のものが入るのも嬉しいです...
...単品で 銀鱈の煮付け 焼きおにぎり 春キャベツのマリネ ビーフシチュー 厚揚げ タコぶつ 豚の角煮 九条ネギのぬた コロッケ ホタルイカの酢味噌 やきびん 里芋の唐揚げ ホタテのバター焼き 牡蠣酢...
...■豚の角煮 ■タコと若芽ときゅうりの酢の物 ■生ピーマンの肉味噌掛け（2つ） ■鮮魚 魚介 ■マグロ刺身 ■ホタルイカの沖漬け ■エイヒ...
...血液が綺麗になるね。お店で捌く鰻は関西風でこれまたうまし！ これはヤバい 生のホタルイカを出汁をひいた鍋でしゃぶしゃぶ。それまでペタっとしていたホタルイカがパンパンに。外側が暖かく、中は生のまま。絶妙な加減。いや～旨いよ...■締め鯖とイカ ■新鮮な白子 ■飛竜頭の菜花添え ■生ハムと高級チーズ ■ホタルイカ...
...私は、お酒は気分良く飲みたいので… あげお応援グルメ 第3回テイクアウトフェア ホタルイカと菜の花の炊き込みご飯 鯖棒寿司 だし巻き卵 計1600円 鯖棒寿司とだし巻き卵は 今日娘とシェアしました。 シャリも鯖もよく酢が効いて硬さといい 旨すぎる だし巻き卵、甘さも少しありだが甘すぎず これも良い味してます 酒と肴の店なので普段は出会えない 飲食店に感謝 ホタルイカと菜の花の炊き込みご飯 これ旨い！ 何よりホタルイカと菜の花の組み合わせは 中々見ない...
...やってそうだ。 外にあった手書きの看板、 なかなかよさそう。(´ω｀) カウンターに通され、 改めて看板を見る。 ホタテとホタルイカのかき揚げ...
...これは口コミで広まるタイプ 正午に行ったらサラダ完売 狙っていたホタルイカとシラスのペペロンチーノ全滅^^; 看板は強風で壊れたらしく 扉に書かれてました...ここは21時までやってるよ 大半がテイクアウトだって ホタルイカは鷹の爪さえ避ければ辛くないとか 色々教わりました...
...ビイルはサッポロ。 品書きから、 揚げ物、サキイカとマグロのから揚げ。 …あ、葱鮪串ってあるな。 がっつき過ぎた。 お通し、ホタルイカの酢味噌和え...
...特上 赤貝 槍烏賊 雲丹 いくら 縞鯵 車海老 鉄火巻 鮪中トロ 子持ち昆布 鮃 赤出汁海老味噌汁 沢庵 蛍烏賊沖漬け 単品 炙りトロ2貫 とくに印象に残る物はなくいたって普通でした...
...ばら海苔とかつお節の旨みを合わせた一品。カリカリ梅がアクセント！ ■おつまみきゅうり ■クリームチーズのうに醤油漬けと燻製ホタルイカ お酒のアテにおすすめの一品！濃厚なウニ醤油と旨味がギュッと凝縮したホタルイカはあと引くおいしさです。 ■クリームチーズのうに醤油漬け ■燻製ホタルイカの炙り...
...小鉢は3つ。 ・箸休めにピッタリなサヤインゲンとモズクの和物。 凄く薄味で、野菜のみずみずしさを味わえました♪ ・蛍イカをクリームでまとった小鉢 いただくと、プリッとした蛍イカの美味しさが溢れだして◎ クリームのコクもnice！ ・だし巻き卵 じゅわ〜っとした甘くないやつ...
...そしてネタの種類がまた素晴らしい 一度目は、マグロ2貫、サーモン、イナダ、アジ 玉子、スズキ、ホタルイカ、イクラ、甘エビ 二度目は、マグロ2貫、サーモン、ホウボウ、アジ 玉子、タイ、イナダ、イクラ、甘エビ ホウボウなんて初めて食べました。 スズキも新鮮じゃないと刺身は難しいのですがおいしく ホタルイカや甘エビの大きさも凄い...
...■梅水晶 ■チャンジャ ■チャンジャクリームチーズ ■いぶりがっこクリームチーズ ■自家製イチジクバター ■鶏皮ポン酢 ■ホタルイカの沖漬け...
...マジ旨し。青森でも紹興酒で木須肉食ったよな。このアテは最強やな。 （＃８８６９） ホタルイカのパスタ。 旬のホタルイカ。どんな料理に使ってもおいしいです。 今日はパスタのトッピングで使います。ホタルイカだけではちょっとさっぱりしすぎな感じもありますから肉も少し入れてボリューム感も同時に...
...取り敢えず１合。 お通しは白瓜、これがまた日本酒に合うんだ。 アラカルトからホタルイカの囲炉裏焼きに、メヒカリの天ぷら♪ メヒカリはいい感じに脂が乗っていて、味わい深い。塩で頂くので日本酒との相性がとても良い。 ホタルイカの日干しは、ちょっと普通では見かけないサイズ。 これをチリチリと炙って日本酒に合わせるのが実にいい。 追加で地元の北西酒造さんの鬼若をお燗チョイス。 おちょこに焼きたてホタルイカをつけてぐびっと...
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