トラットリア フェルマータ
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「パン」を含む口コミ
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...大人のトマトソース。魚介類もふんだんで、美味しくいただきました。
自家製というパンも素晴らしく旨い。クルミもローズマリーも香りが良い。特に、ローズマリーのフォカッチャが抜群です。お代わりしちゃいました。
パンひとつとっても、シェフの拘りが感じられて好ましい。
イタリアンって...訪問を決めました。
注文したのは上記のランチコースに白ワイン。
ランチ最安は、「パン、サラダ、パスタ、飲み物」で1,000円。ドルチェをつけると+300円。更に...
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シェフおすすめランチ1800円を注文しました。
自家製天然酵母パン
本日の前菜（２種類からチョイス） 私は燻製した鴨とルーコラのサラダ仕立て
日替わりパスタ（３種類からチョイス）私は焦がしキャベツのペペロンチー...
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...どこから食べても美味しい♪
この一手間が良いですね。
・自家製天然酵母パン：ローズマリーのフォカッチャ/クルミのパン
サラダの次にパンが出てきます（バターやオイルなどは付きません）。
おそらくアルバイトかと思われる男の子（高校生くらい？）のホールスタッフさんが
給仕してくれたのですが、パンの説明が無く、「あれ？これ何のパン？」と気になりまくり(笑)
後で女性のホールスタッフさんに聞きました。
パンは、どうしてもパスタと一緒に楽しみたいので、冷めるのを覚悟でしばらく放置していると...
ここで、何を聞き間違えたのか、
男の子のスタッフさんが他のお客さんのパンを...
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料理はコースで頂きました。
・チキンとガランティーヌ
・ガスパチョと赤ワインでマリネしたまぐろ
・フォカッチャ パン
・赤いかと自家製カラスミのペペロンチーノパスタ
・ポルチーニのフィトチーネ
・オマール海老
・イベリコ豚のなかうちカルビ
・デザート コー...
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トラットリア フェルマータ （trattoria fermata）
...
塩加減、脂身の感じも好みでとても美味しいです。
・自家製パン
ソフトなパンをトーストしたものと、胡桃のパン。
やはりパン美味しいです。
・詰め物をした玉ねぎのオーブン焼き（78...
前菜から期待が持てます。
・パン
パンは撮影を忘れました。
自家製で2種類。本格的で美味しいパンです。
ちょっと少なめ。
・パスタ
私はアサリのフジッリ...前菜(2品から選択)、パスタ(2品から選択)、パン、メイン(肉か魚)、
バースデープレート、飲み物(コーヒー、紅茶...
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...こちらのランチは生ハムサラダにパワーアップ。
自家製の生ハムがほどよい塩加減で、一般的な生ハムよりも柔らかめで食べやすいです。
パンはやや香草の風味がするフォカッチャとくるみのパン。
こちらはおかわり可能なのが嬉しいですね。
メインのパスタは、魚介と枝豆、じゃがいものジェノバペーストのフィジッリ（ペンネ的なもので...
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...ていた これまた感動 ＼(^o^)／
今回食したコース
コースＢ
自家製天然酵母パン
前菜
フォアグラのテリーヌ 自家製ジャム添え
本日のスープ
かぼちゃの温かいスープ
下記のパスタ４種の中から１品
ポルチーニ茸のクリームソース タリアテッレ
お肉の炭火焼き
イベリコ豚の炭火焼
グラニテ
パティシエおすすめドルチェ盛り合わせ
ｺｰﾋｰ
４５００円
前回 酵母パンの量が少なかったので 料金プラスでOKなので 多めをリクエストしたら これでもか！...
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...停められずに何度かスルーしたお店ですが、この日は空いていてラッキー。
1300円のフェルマータランチをいただきました。
サラダ、パスタ、パン、デザート、飲みものの5点。
サラダはごく普通に千切り野菜とレタス。多すぎず少なすぎずな量。ドレッシングがインパクトのある味なので満足感は十分。
パンは青のりのフォカッチャとクルミのカンパーニュ(？)。小ぶりだけどホカホカで出してくれるので嬉しい。
パスタは数種類から選択...
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...円から。デザート付きだと1300円。最初に生ハムの乗ったサラダです。生ハムが、贅沢に3枚くらい乗ってました。ドレッシングは爽やかな良いお味です。パンが2種類、自家製のようです。パスタは、私がトマトソースのスパゲティを、連れがクリームソースのペンネをオーダーし...
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....:*(嬉´Д`嬉).。.:*☆可愛らしい外観と、看板を目印に探してくださいねぇ〜
まずは、パンとサラダが出てきます。フォカッチャは、ハーブ入り。バゲットは・・・見て分かるとおり・・・焼きすぎですね (・ｃ_・｀；) ラスクみたいだった〜そうそう、４歳児の分もちゃんとパンをくれました〜〜〜♪どうもありがとうございます*:.。☆..。.(´∀`人)そして、パンはおかわりできます！食事の中盤でさらに持ってきてくれましたｗ（そのときのバゲッドは焦げてなかったよ...あまりよくないかもしれないけれど、駐車場があるので車を使うなら行きやすい。焦げたパンを出しちゃうあたりは...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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...素材がイマイチで何となくピント来ませんでした。
自家製天然酵母パン：パサパサでイマイチ
黒毛和牛トマト煮込みオレガノ風のトマトソース スパゲッティ
牛肉がトッテモ柔らかく美味しいです...
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...
・生ハムのサラダ
・パン２種
・生ハムとカリフラワーのクリームパスタ（コンキリオーニ）
・ほしブドウのパウンドケーキ
・珈琲
生ハムはしっとりしていて燻製の風味がありとても美味しかったです。
サラダもドレッシングをかけるのではなく、あえてあるので食べやすく味も均一でGOOD！
クリームパスタは、具が細かく刻んであり、コンキリオーニ（貝の形の大ぶりパスタ）が目立つ
物でした。
味はとても美味しかったのですが、カリフラワーをもっと感じたかったので、細切れが残念。
メニューに写真とかあるととてもいいと思います。
ほしぶどうのケーキとパンは少し量が少なめでした～...
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...
パンやパスタだけでなく、ハムやベーコンなども自家製なのは
「安全」を第一に考えているかららしいです。
添加物に抵抗がある私には嬉しいこだわりです。
1000円のランチセットをオーダー。
三種類から選べるパスタと、サラダ、自家製パンと、ドリンクです。
チラシを二枚集めて持って行ったので、デザート三種盛りがサービスになりました。
ローズマリーのパンと、クルミのパンをいだたきました。
ハーブのパンって普段なじみないのでどうなの？
と思ったけど、ローズマリーがふあっと香って食べる前に幸せ。食べてもう一回幸せ。
おいしいパンっておかわりしたくなっちゃうんだよなって思ってたと...
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...予約して行きました。
フェルマータランチをいただきました。
・自家製天然酵母パン・生ハムサラダ
・日替わりパスタ（３種類からチョイス）
・デザート
・食後のお飲み物 以上で１３００円
生ハムは肉厚で、脂ものっていました。私自身は、あまり好きではありませんが、生ハムらしい感じでした。
パンは、ちょっと凝っていました。ハーブが織り込んでありました。香りがあります。
パスタは家族で３種類をオーダー。う～ん、それほどでもありません。特に...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
トラットリア フェルマータ（trattoria fermata）
|
|---|---|
| ジャンル | イタリアン、パスタ |
|
予約・ お問い合わせ |
048-234-1234 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
埼玉高速鉄道 戸塚安行駅２番出口から徒歩８分 戸塚安行駅から595m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥4,000～￥4,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
無 |
席・設備
| 席数 |
34席 （メインフロア２０席 個室１０席 テラス４席） |
|---|---|
| 個室 |
有 （10～20人可） １０名様用個室有り |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙
テラスで喫煙可 |
| 駐車場 |
有 店横に2台、向かいの月極駐車場の道路側１番から３番に3台、他に３台分 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり、オープンテラスあり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | ベジタリアンメニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ペット可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 可能 |
| ドレスコード | 特になし |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2010年12月9日 |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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...結構酸味が強いです。
そして時々アンチョビのような臭みがあり苦手でした。
見た目もちょっと残念。
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★パン
自家製天然酵母のフォカッチャとクルミのパン
フォカッチャは海苔入りなのかな？塩味少し強め。
クルミのパンはもう少し水分あるといいかも...