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「つけ汁」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 84 件
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...滑らかなつけ汁でした。白濁の豚骨白湯ですかね。意外にもオイリー感は少なめで、サラサラのタイプです。思ったほど、麺への絡みがないので、つけ汁が余っちゃうやつですねぇ。こういう系統なら、もっと尖っている獣臭がするくらいの方がスキです。(万人受けしないけど)
【麺】
自家製の中太ストレート麺で良い弾力がありました。つけ汁がよく絡んで美味しいです。小麦の味や香りもしっかり感じる美味しい麺ですね。そのまま食べてもすごく美味しい!なお、中盛り(300g)まで無料で増すことができます。
【具材】
つけ汁には刻みチャーシュー、メンマ、海苔...
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...特盛は1000gまで注文出来るようです!12:10に着丼。つけ麺なので、少々待ちます。麺はツルツルで、自家製麺のアーチが綺麗で喉越しが良いです。つけ汁は濃厚でないから、飽きなく魚介と豚の味が美味しいです!みんな、蕨に来る事があれば寄ってみては。ご馳走様でした...
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祝10周年 更に極まって修業先を思わせる「永太つけ麺」に「塩ラーメン」、おつまみ付き赤星 ※奥様ご出産のため7月からしばらく休業予定です
...
「永太つけ麺 中盛」1250円+「生卵」50円
永太トッピングで増量分の短冊チャーシューとメンマは麺の上。
茶褐色のつけ汁の中にも短冊チャーシューとメンマが入ってます。
麺はモッチリとした自家製の太麺。
そのまま食べると小麦の香りが豊かで、相当美味しい麺です。
乳化したつけ汁は粘度はそれほどなくサラリ。
そして節や煮干しの魚介がまさに「べんてん」です。
「塩ラーメン 並盛」1050円+味玉
大判肩ロースにメンマ...
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10周年を迎え、どうしてもお祝いに駆けつけたくなり、永太つけ麺中盛♪
...
特製の永太つけ麺は具が増量されます!
麺は自家製麺でモチモチ食感の太麺でとても美味しいです♪
並盛200or中盛300gが選べます。
つけ汁はやや濃厚でクリーミーな豚骨・鶏・魚介スープで美味しいです♪
〆のスープ割がめちゃくちゃ私好みで...
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...
つけ汁は動物魚介のWスープ。
濃厚というよりクリーミーなマイルド感がクセになる味わい。冗談抜きでめちゃくちゃ美味しい。
系譜を味を残しつつも特徴的な感じがまたたまらない。
麺は自家製中太ストレート麺。
「べんてん」とは違いしっかりめの麺です。
並盛り200gにしたけど、うますぎてぺろっと食べてしまった。こりゃ大盛必須かもしれない。
トッピングはつけ汁の中に短冊切りチャーシュー、めんま、海苔。麺の上に生卵。別皿で辛味。
辛味はしっかりスパイシーで辛いやつ。香ばしい海老の香りも素晴らしい。つけ汁との相性良すぎるんじゃ...
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...』との声。お腹を少しでも減らしたかったのでちょうど良い待ち時間となりました…笑
そして着丼!
光沢感抜群の太麺と、見た目濃厚なつけ汁。
麺のみでもすでに美味しく、つけ汁との組み合わせは最高でした。
何よりも、濃厚な出汁が出ているにも関わらず後味もよく、箸が進むつけ汁に驚きました!
400gもペロリと完食(o^^o)
口コミ以上の味に驚きました。
また訪問します...
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...
つけ麺は並盛は200g、中盛は300gです。
豚骨、鶏ガラといった動物系のガラで炊きあげた豊かな風味と魚介系を合わせたオリジナルのつけ汁!
よくあるドロっとしたつけ汁ではなく、マイルドなサラッとしたつけ汁なのも特徴!
麺はつけ麺用のもちもちとした自家製の中太麺!
スープにもしっかり絡み合っていて最高です!
チャーシューは刻みになっており...
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...増しだと結構な量あるけどつけ汁そんなに多くないから邪魔になる。増さなくていいかな
チャーシューは他ではあんま見たこと無い細長の角切りタイプ
二郎系によくあるホロホロ系とかとは全く違う、昔ながらの中華屋系チャーシューを太めに千切りした個性派
昔ながらの中華屋のチャーシューで伝わるかね
肉肉しい噛みごたえで、ホロ系みたいに濃い醤油味で誤魔化したりしてないやつ
味も肉肉してる豚豚してる
これがめちゃくちゃ美味かった豚さんありがとなーRIP
なんならコレを麺代わりつけ汁に浸してビールと一緒に食べれば間違いなく酒が進む無限に食える、うん。
つけ汁は見た目よりさっぱり目...
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... 券売機の一番上がつけ麺だったので今回選択です!
もっちりとつるっとした麺は食べやすい感じです。しっかりつけ汁に絡みます。つけ汁濃厚で疲れた身体にうまさが染み渡ります。最高の味わい!チャーシューもたくさん入っていてゴロゴロという感じ...
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...
麺は自家製麺でモチモチ食感の太麺でとても美味しいです♪
並盛200or中盛300gが選べます。
つけ汁はクリーミーな豚骨・鶏・魚介の濃厚豚骨鶏魚介で美味しいです♪
スープ割りまで最高です...
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店名 |
麺屋 永太(エイタ)
|
---|---|
ジャンル | つけ麺、ラーメン |
お問い合わせ |
048-266-6777 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR蕨駅より徒歩6〜7分 蕨駅から393m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
8席 (カウンターのみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可、ベビーカー入店可 |
公式アカウント | |
オープン日 |
2014年5月7日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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[土]
11:00 - 16:00(L.O. 16:00)
[日]
11:00 - 16:00(L.O. 16:00)
■ 営業時間
祝日でも変更なし
売切れ、早仕舞いあり
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アクセス方法を教えてください
JR蕨駅より徒歩6〜7分
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【総評】
高田馬場時代の『べんてん』修行経験があり、TRYラーメン大賞でも受賞歴のある人気店。余裕持って30分前くらいに来ましたが、1回転目をゲットです。店前には椅子が3つだけあったので座れました。ラッキー。『べんてん』なら、塩ラーメンって感じにもなったけど、評判よさげなつけ麺をチョイス。そして、べんてん系譜ならば、やはりメンマを追加です。1回転目だったからかな?着丼11:22って覚えている限り...
...
麺だけで食べるとモッチリしていて美味しい。
最初は辛味を入れずそのままでいただきます。
豚、鶏、魚介の美味しいつけ汁です。
モッチリ麺が合いますね!
つけ汁内にもメンマと刻みチャーシュー!
途中で辛味を2/3ほど入れます。
海老の風味と辛味が良い感じですね。
これ、美味しいと思います...