Name: 煮干らーめん 川むら
Address: 芝下3-9-21, 川口市, 埼玉県, 3330848, JP
Telephone: 不明の為情報お待ちしております
Price range: ～￥999
Rating: 3.65

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「スープ」を含む口コミ

81～100 件を表示／全 137 件

やまんば2015 口コミ86件フォロワー6人

4.0

～￥9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気2.5
CP2.5
酒・ドリンク-

2021/09訪問22回目

まぜそば＋フレーバー(辛まぜそば)

...牛丼です」と着丼笑

相変わらず爆裂美味い！具材も麺も全部美味しい！香りも良く食欲を掻き立てられます。
追い飯にかけてくれたセメントスープがこれまた凄まじく美味しかったです！
牛丼ってこんなにおいしいんですね！
いつもありがとうございます！ごちそうさまでした...

0

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亜喜丸Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ3135件フォロワー2892人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.8
CP3.5
酒・ドリンク-

2021/08訪問1回目

冷やし和え玉メッチャ美味い！！

...分ほどして配膳されました。
見た目は普通の煮干ラーメンみたいな感じですね。
ではイタダキマス！

《スープ》
キンキンに冷たい、って訳ではなくほどほどの冷え加減ですね。
冷たくとも煮干の旨味はしっかりと感じられます。
ニガミ、エグミは殆どなくマイルドな仕上がり。
シャープさとコク深さを兼ね備えた冷製スープ、かなり上出来と言えるかと♪

《麺》
冷水でしっかり〆られててスープよりも一段冷たいですね。
それだけに、細めな麺ですがかな～りしっかりした噛み応えがあります。
小麦の風味も実にヨシ...

5

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kouzi116 口コミ553件フォロワー211人

3.8

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.8
サービス3.8
雰囲気3.5
CP4.0
酒・ドリンク-

2021/08訪問1回目

煮干ラーメンが絶妙にちょめめーなお店！！

...円
味玉100円
和え玉　並250円

を購入しました♪カウンター席に座ってしばし待ちます。10分位で着丼、早速頂きます！

まずはスープ！んー、煮干感満載で美味し！エグみも無く、店主さんの丁寧な仕事が想像できます。少し、塩っ気がありますが、夏の塩分補給には申し分ありません...

3

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sukoshihanaretakakudokara 口コミ2800件フォロワー1140人

3.8

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.8
サービス3.7
雰囲気3.6
CP3.7
酒・ドリンク-

2021/08訪問1回目

ぐぅ優良店

...

【冷やしらーめん(正油)】
・麺
菅野製麺所のスクエア中細ストレート。
冷水でしっかり〆られている。

・スープ
煮干しのえぐみなどは全くないクリアで飲みやすいスープ。香味油もしつこくないくらいの量で抑えられていていいね。
夏にピッタリの美味しいスープ。

・麺とスープの相性
良いと思う。

・具
豚肩ロースのレアチャーシュー1枚、鶏ムネチャーシュー2枚、メンマ2本、葱、刻み玉ねぎ、海苔1枚...

1

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ぽちのかいぬし口コミ861件フォロワー1742人

3.6

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP2.5
酒・ドリンク-

2021/05訪問1回目

じんわり美味い煮干らーめん

...

■煮干らーめん(正油) 800円
　　券売機左上の、いわゆるデフォ。
　スープ
　　落ち着いた深みのある煮干しの旨み。
　　ごまかさず、たくさんの煮干しを使って
　　しっかりと旨みを抽出している味です。
　　醤油も主張しすぎずに支える効かせ方。
　　オイルが比較的ビシッと効いてますね。
　麺
　　低加水の中細ストレート。
　　煮干と言えばのやつ。
　トッピング
　　チャー、鶏チャー、メンマ、のり。
　　チャーシューはどちらもしっとり柔らか。
　　刻み玉葱とネギもこのスープには好相性。
　総論
　　優等生的な美味しい煮干らーめん...

4

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うなすけ口コミ347件フォロワー124人

3.6

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.6
サービス3.6
雰囲気3.6
CP3.6
酒・ドリンク-

2021/04訪問1回目

大胆かつ繊細

...濃厚煮干ラーメン
肝ソースの和え玉(手揉み麺)

ラーメンは麺スープ具材どれも抜かりなしの完成度！
ドロドロ濃厚ながらもどこか品があるのが素晴らしいです。
肝ソースの和え玉はまるで高級パスタさながらで驚愕...

0

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趣味は海外ドラマ口コミ639件フォロワー182人

4.1

～￥9991人

料理・味4.4
サービス3.9
雰囲気3.5
CP4.4
酒・ドリンク-

2021/04訪問1回目

濃厚煮干！

...
濃厚煮干ラーメンにしました！
待つこと10分弱。
見た目から濃厚な感じが伝わってきます！
まずはスープ、これは煮干がガッツリと感じられます。
麺はストレートの細麺。
スープが濃厚なので麺にしっかりと絡みます。
個人的に好きな玉ねぎが入っていて嬉しい！
シャキシャキ感とさっぱりするのでいいですね...

0

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みゆき店長口コミ917件フォロワー1320人

3.9

～￥9991人

料理・味3.9
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク3.0

2021/03訪問4回目

まろやかな塩が効いた煮干を味わう！

...定休日：木曜日
注文：食券機、水：セルフサービス

①らーめんの詳細
鶏清湯出汁に煮干し出汁を合わせたスープは、透明感は少しあり黄金色で表面には香味脂が浮いています。
麺は中細ストレート麺、豚ロース・鶏ムネレアチャーシュー・海苔が１枚ずつ、玉ねぎのみじん切り・ネギが少々盛り付けられています。

②スープ
臭みはなく煮干しのいい香りです。
一口飲むと、煮干しの旨味がキリッと広がりほどよい苦味も旨味と感じる味わいです...

2

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やまんば2015 口コミ86件フォロワー6人

4.0

～￥9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.5
CP2.0
酒・ドリンク-

2021/03訪問15回目

ビター感強めの攻めた濃厚

...
ずっと食べたかったイカ肝の和え玉も絶品！これもマニア向けかも。しっかり混ぜ込んで、お酢や七味で味変を楽しんだ後に、残った濃厚煮干しスープをかけて食べたらこれまた絶品でした！
今日もめちゃうまでした！いつもありがとうございます！ごちそうさまでした...

0

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らーマン(外食時らーめん類以外の選択肢がない男)口コミ86件フォロワー31人

4.4

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/03訪問1回目

煮干の名店が埼玉・川口にまた一つ

...具材もどれも美味しいが、レアの鶏チャーシューが塩気がしっかり浸透していて美味しかった。スープは熱々だが器や具材がやや冷たいのが気になった。スープと合わせて食べることを考えてのことかな？換気でドアを開けているので屋台で食べているような冷気を感じるが、その分スープの温かさが染み入る。
濃厚煮干に加えて和え玉も頼んでのでこちらも...これが300円とはびっくり。そのままで少し食べ進めた後、農耕煮干のスープの中へ。さらに魚介風味が増し、極々濃厚魚介スープに。魚介好きとしてはこれでもかという濃度に満足...

0

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ごろまん口コミ1171件フォロワー584人

3.6

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/02訪問1回目

...

ちなみに今日は１人営業なので醤油か濃厚のみとのことでした。
それならばと濃厚煮干らーめんをタマネギトッピングで注文しました。

スープはセメント系のようなドロドロではなく
奥深い、ニボニボし過ぎていない、でも確かに濃厚で美味しいスープです。タマネギと海苔が良く合っています。

麺は菅野製麺さんの細麺のようでこちらもスープに良く合っています。

鶏チャーシューはパサつきが一切なく、しっとりとふわっとした食感でとても美味しいです...

6

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jaydash 口コミ1672件フォロワー114人

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/01訪問1回目

...
『煮干しらーめん(正油)@煮干しらーめん川むら・川口市芝下』
けっこうガッツリと濃厚に煮干しの効いたスープ♪
パツパツなストレート細麺は...

0

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ちょぱたそ口コミ609件フォロワー523人

5.0

￥3,000～￥3,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP5.0
酒・ドリンク-

2020/12訪問10回目

2020年ラーメン〆の一杯は‼️川むらさんで限定「背・あぶら煮干」感謝、感謝の締めくくり。また来年❣️

...同時配膳出来るよう、キッチリと調整して茹でてるなぁ。

そして、丁寧にスープを注ぎ

麺線を整えて

盛り付けも丁寧。

濃厚一杯、限定三杯を作って

まずは女性の濃厚から配膳。

そして限定三杯の仕上げにかかる。

着丼❣️

ありゃ、味玉サービス‼️ありがとうございます♪

顔馴染みになったんだなぁと、ほんわかする。

では、スープをひと口…

ニヤニヤしちゃう！

人ってホントに旨いものを口にした時、笑っちゃうんですよ...ドンドンとかっ喰らい

ドンドン啜る

もう誰にも僕を止められない‼️

☆☆☆

スープを余裕で完...

2

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katoe98531 口コミ1563件フォロワー1199人

3.8

～￥9991人

料理・味3.8
サービス3.8
雰囲気3.8
CP3.8
酒・ドリンク-

2020/12訪問1回目

ニボラーにはたまりませんね

...円（並）
コメント
・1年位前に出来た、煮干し専門のお店です
限定として、燕三条系の背あぶら煮干がありましたので、迷わずチョイス
スープはそれほど濃くなくて、背あぶらとのマッチは完璧です
麺は菅野製麺所で平打ち麵
モチモチ触感でスープとの絡みがサイコー
あとチャーシューが分厚いです
1センチは軽くありますね
煮干しラーメンは...

1

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kane9_3320031 口コミ1103件フォロワー544人

4.1

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2020/12訪問2回目

“まぜそば 300g 850円“ 美味し！

...
バラチャーシューは脂っこい。
刻み玉ねぎの食感は非常に良い。
少し重たいが煮干しと脂のスープが
美味しかったと言ってました。

和え玉の券を渡し3分ほどで着皿。
タレの器に麺、カットチャーシュー、
味付き脂、刻み玉ねぎ、
分葱...

1

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めらるグルメ口コミ808件フォロワー376人

3.9

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気3.5
CP4.0
酒・ドリンク3.5

2020/12訪問1回目

セメント系煮干しが食べたくて

...ま、いいや！
細麺に玉ねぎ海苔、王道セメント系煮干しラーメン
和え玉文化大好きなので、勿論注文
そのまま食べても、スープに入れても美味しい♫
レモン酢なるものあり、それをかけて食べて...
うんまーい

アッシーとなっていただいた相棒さんありがとね✨
駐車場...

0

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yuumenmen 口コミ251件フォロワー22人

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2020/12訪問2回目

...今回は豚レアチャが品切れのため豚バラチャーシューがのりました。
厚切りのチャーシューは久しぶりで柔らかく美味しい。濃厚スープも前回よりもしっかり目、塩味はくどくなく食べやすい。
次は淡麗にしよう...

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ルチアーノソプラニ口コミ611件フォロワー42人

3.3

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2020/12訪問1回目

...20.12月夜訪問
限定の背脂煮干しラーメンを食べに訪問しました。煮干しラーメンの異なり麺は太めの平打麺でかなり好みです。スープは見た目よりもコテコテしてなくて、みじん切りの玉ねぎの相性がとても良いですね。
美味しいのですがスープがぬるかったのが残念です...

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kane9_3320031 口コミ1103件フォロワー544人

4.1

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2020/12訪問1回目

絶品、背・あぶら煮干ら～めん！

...時48分。

麺を揉み、テボ投入。
雪平鍋でスープを温め、
器に返しの一部か何かを入れ、器ごと温めます。
麺の茹で時間は約3分。
背脂、返しを入れ、スープを注ぎ、麺を投入。
麺を整え、チャーシュー、メンマ、
刻み玉ねぎ2杯、岩海苔を載せ、
11時54分、着丼です！

スープは、豚骨・鶏・煮干に醤油。
脂感・塩味も丁度良く滅茶苦茶美味い！！

平打ち中太麺...
刻み玉ねぎと岩海苔も当然この1杯にマッチしてます。

当然、スープまで完食し、
今年93杯目、大満足のご馳走様でした！です。
近所にこのレベルのお店、幸せですね...

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みゆき店長口コミ917件フォロワー1320人

3.9

～￥9991人

料理・味3.9
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク3.0

2020/12訪問3回目

煮干のビターな旨味と手揉み麺を味わう！

...定休日：木曜日
注文：食券機、水：セルフサービス

①限定麺の詳細
煮干し清湯出汁に醤油ダレを合わせたスープは、透明感はなく濃いめの醤油の色合いで、表面には背脂がたっぷり浮いています。麺は手揉み極太ちぢれ麺、豚ロースのレアチャーシューが１枚、煮豚・メンマ・黒バラ海苔・玉ねぎのみじん切りがたっぷり盛り付けられています。

②スープ
臭みはなく煮干しのいい香りです。
一口飲むと、煮干しの旨味がキリッと広がり、ほどよく苦味とエグミがたまりません...

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	煮干らーめん川むら
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	不明の為情報お待ちしております
予約可否	予約不可
住所	埼玉県川口市芝下3-9-21 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	蕨駅から1,587m
営業時間	火・水・金・土 11:00 - 14:30 L.O. 14:25 18:00 - 20:30 L.O. 20:25 日・祝日 11:00 - 14:30 L.O. 14:25 月・木定休日 ■ 営業時間材料切れ次第終了 ■ 定休日定休日でもランチ営業の場合あり。お店の公式Xアカウントにて要確認営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	11席（感染対策のため現在はカウンター席8席となっています。）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有向かい側に３台+駐輪場1台

特徴・関連情報

利用シーン
公式アカウント	https://twitter.com/nibo_kawamura https://www.instagram.com/nibo_kawamura
オープン日	2020年3月4日
初投稿者	やまんば2015（6）
最近の編集者	ちょぱたそ（523） ... 店舗情報（'23/09/29 22:15）編集履歴を詳しく見る