Name: 鮨うつし川
Address: 千間台西1-6-9, 越谷市, 埼玉県, 3430041, JP
Telephone: 048-948-8091
Price range: ￥5,000～￥5,999
Rating: 3.41

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「穴子」を含む口コミ

1～20 件を表示／全 20 件

なおなお76014 口コミ228件フォロワー39人

3.7

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.0
サービス3.3
雰囲気3.5
CP4.0
酒・ドリンク3.5

2024/05訪問2回目

すごいなぁ

...石垣鯛もヒゲソリ鯛も食べた事がないが絶品。メニューが前回から変わっていて、それも嬉しい。

握りも大きさがちょうどいい、ネタも素晴らしい。特に穴子！香ばしくふわふわでタレもくどくない。

また来ます...

0

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Lasfchilo 口コミ49件フォロワー8人

4.2

￥5,000～￥5,9991人

料理・味4.2
サービス3.5
雰囲気4.0
CP5.0
酒・ドリンク4.0

2023/09訪問1回目

板前さんの技が光る何を食べても美味しい小料理屋

...柔らかさも計算されている感じでしたね。どうやって焼いたらこうなるんだろう。こういうちょっとした料理に板前さんの技量が出ますよね。
その後、
【穴子の白焼】
ふっくらしていて塩加減がバツグン。期待は高まります。
【白子の揚げ出し】
白子のふんわり感もそうですが、つゆの出汁がこれまたバツグン...

0

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〆たか〆口コミ573件フォロワー7080人

4.5

￥8,000～￥9,9991人

料理・味4.6
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.5
酒・ドリンク4.5

2021/10訪問8回目

久しぶりに美味しいお寿司とお酒♪

...

もちろんお寿司も最高に美味しい。既に酔っ払いでお腹もいっぱいだったのに、入る、入る(笑) 巻物までしっかり感触。
コハダやトロに舌鼓。穴子もタレと塩の両方で提供してくれて、最高に美味しかった...

16

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〆たか〆口コミ573件フォロワー7080人

4.5

￥8,000～￥9,9991人

料理・味4.6
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.5
酒・ドリンク4.5

2021/02訪問7回目

美味しいお寿司とおつまみ、そして日本酒♪

...

カンダイ。
トロ。
アオリイカ。
コハダ。
トリ貝。
カツオ。
イクラ。
ウニ。
穴子。
ネギトロ。
カッパ。

だったと思うけど、お酒も入ってたので、よく覚えてない。コハダは酢加減も絶妙で優しい美味しさ。穴子もタレが好みの味でふっくら美味しい。というか全てのお寿司が美味しかった...

27

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〆たか〆口コミ573件フォロワー7080人

4.3

￥8,000～￥9,9991人

料理・味4.3
サービス4.4
雰囲気4.4
CP4.2
酒・ドリンク4.2

2021/01訪問6回目

さらに美味しく、さらに居心地よく♪

...胡麻豆腐の揚げ出しを。ねっとりとした食感と出汁の風味がとてもよく調和して、なんだかホッコリするお味。

このあとは炙り系を。穴子とホッキ貝。穴子は塩焼きとタレを半々で仕上げてくれるのがありがたい。粒子の粗いお塩が穴子の美味しさを引き出してくれる。ホッキ貝も間違いのない美味しさ。

ここから握り。
ソイ。
トロ。
サヨリ。
アオヤギ。
スミイカ...

18

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ぐー0528 口コミ139件フォロワー135人

4.7

￥8,000～￥9,9991人

料理・味4.7
サービス4.2
雰囲気4.5
CP4.8
酒・ドリンク3.6

2020/07訪問2回目

また来てしまいました‼️

...雑味一切なし。

フグの白子天ぷら。

刺身盛り合わせ。

その他お寿司を諸々。
コハダは程良いシメ具合です。

穴子は津島との事でした。

金目鯛のお鮨もうまかったな。

オススメのお店です...

2

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辣油は飲み物Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ4194件フォロワー6407人

3.8

￥5,000～￥5,9991人

料理・味3.8
サービス3.7
雰囲気3.7
CP3.9
酒・ドリンク-

2020/02訪問1回目

使い勝手に優れた鮨割烹！

...

海胆
これのみマイナス。
ミョウバンの収斂味に加えて臭いが気になる。
海胆は資本主義なので致し方無いか。

穴子
柔らかく仕上げ、皮はサックリ。
煮ツメは粘度はそこまで高くないが、コクがあり美味しい。

玉子
スフレ+プリン状。
表面が香ばしく...

2

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SJUN 口コミ905件フォロワー1130人

3.4

￥6,000～￥7,9991人

料理・味3.6
サービス3.2
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2019/08訪問1回目

せんげん台にあった隠れ家

...

お通し（茄子と魚の和え物）
鰹の刺身盛合せ
白身魚の刺身盛合せ
焼き茄子と長芋
北寄貝の炙り
穴子の白焼き
白身魚のアスパラ巻き揚げ
握り7貫
握り9貫
雲丹
玉子
新子

刺身は美味しかったですね。
程良くお酒が好きます。

北寄貝の炙りは、旨味が詰まっていて美味しかったです。
噛み締めば噛み締める程美味しくなります。

穴子の白焼きはあっさりした美味しさですね。
これはシャリとの相性良さそうです。
※握り9貫に穴子ありましたが、そちらは食べなかったです。

白身魚のアスパラ巻き揚げは、白身魚がふっくらして...

3

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じょいと口コミ1611件フォロワー289人

3.8

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

ー訪問（2017/08 更新）1回目

...少しごはんものを…ということで、握りを追加オーダー。

両親は中トロとコハダ、私は穴子と玉子を頼みました。

コハダはツヤツヤした身がキレイ✨1貫につき二切れ載っており、酢で〆てありますが、酢はかなり控えめでほんの僅かに感じる程度。

玉子はシャリなしで、表面が茶色くなるまでしっかり焼かれ、甘すぎない料亭スタイル。

最後の穴子が激ウマ‼︎ でした。
焼きたての温かさがまだ残り、歯ざわりもふんわりと柔らかく、ツメはほんのキモチ程度に垂らしてあるだけだけど、今までの穴子は何だったの〜⁈と衝撃を受けました。

今年で創業11年だとか...

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kuruk358 口コミ653件フォロワー54人

3.8

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

ー訪問（2023/06 更新）1回目

...

穴子が1番印象に残ってます。

また伺いたい...

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ブロンコ23 口コミ26件

4.3

￥5,000～￥5,9991人

料理・味4.0
サービス3.0
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク3.5

2019/03訪問1回目

いい仕事♪

...穴子の白焼きは絶品だね♪
穴子専門店にも何件か行ったけど同等かそれ以上に美味い♪
お店の雰囲気もいいし奥行きのあるカウンターもいいね♪
里芋揚げもホクホクネットリで美味い♪
...

0

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〆たか〆口コミ573件フォロワー7080人

4.3

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.3
サービス4.0
雰囲気4.2
CP4.5
酒・ドリンク4.0

2019/01訪問3回目

カウンターで気取らず食べれるお寿司屋さん♪

...この日はヒラメとカンパチが絶品だった。日本酒とマリアージュさせたかった。残念。

そのほかではいつも頼む穴子の白焼き。外はパリッと、なかはふっくらと焼いてくれる。握りにしても美味しいけど、おつまみとして食べるのがすき。

握りは中トロから始まって...

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〆たか〆口コミ573件フォロワー7080人

4.3

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.3
サービス4.0
雰囲気4.2
CP4.5
酒・ドリンク4.0

2018/12訪問2回目

仕事納めはゆっくりお寿司で乾杯♪

...これも大好物。ねっとり濃厚な旨味がいい感じ。

軽く飲むつもりが止まらなくなってきて、穴子の白焼きとサンマの梅煮を追加。穴子はお塩で食べるのが美味しい。おつまみにピッタリ。そしてサンマの梅煮は思っていたよりも味がしっかりしてる。そしてなにより柔らかく骨までいただける。貝のバター炒めなどを挟みながらいよいよお寿司へ。

が、この時点で既にお腹は飽和状態。食べ過ぎた！
が、美味しいお寿司ならいくらでも食べられる。トロも赤身も美味しいし、穴子は今度はタレで。本当は大好きな赤貝まで行きたかったのだけど、今日はここでギブアップ...

5

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〆たか〆口コミ573件フォロワー7080人

4.0

－1人

料理・味3.8
サービス3.5
雰囲気4.2
CP3.5
酒・ドリンク3.8

2018/04訪問1回目

家近のお寿司屋さんでゆっくり飲む♪

...ただこれはボリューム満点なので、お寿司が食べられなくなってしまう危険も。

握りはコハダ、赤貝、ウニ、かんぴょう、そして穴子を注文。コハダは酢の加減もよくかなり美味しかった。あとかんぴょうも好みの甘さ。穴子もすごく美味しいが、江戸前風のふっくらと煮たものが食べてみたい気も。お寿司、もうちょっと食べてみたい。次に来た時にはおつまみ系は軽く済ませて...

6

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morigen1 口コミ2139件フォロワー995人

4.0

￥4,000～￥4,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

2017/04訪問1回目

穴子のお寿司が絶品

...今回「鮨　うつし川」で食べた中でダントツに美味いネタが穴子でしたね。
穴子は塩とタレを選ぶことが出来ますがどちらもいいですが個人的な好みということであればタレでしょうか。甘すぎないタレが穴子と非常によく合うのではないかと。今まで5回ほど「うつし川」に行って毎回穴子を塩とタレで食べていましたが、ようやくタレの方が私の口には合っているのではないかと気付きました。
毎回だいたい同じメニュー、具体的には　握り9カン＋巻きもの　玉子　に　9カン食べたうちで私が美味しいと感じたものを1～2カン（行ったときによって違います）、そして穴子（最初の９カンに出てくる穴子で塩かタレで選ばなかった方）...

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☆キリ☆口コミ5件

4.5

￥4,000～￥4,9991人

料理・味5.0
サービス4.5
雰囲気5.0
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2015/04訪問1回目

隠れ家的名店

...せんげん台にこんな名店があったとは…
私のお気に入りは、穴子の白焼き(塩)にワサビで食べる食べ方です。
ここへ行ったら必ず注文しますね！
客層も落ち着いていて好きです...

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KASUGOGO 口コミ38件フォロワー8人

4.0

￥8,000～￥9,9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク4.0

2015/02訪問1回目

大将の丁寧な仕事が光る！

...
〆鯖いい〆加減です。
雲丹
本みる貝いい歯ごたえ、磯の香りが良かったです。
平目
鉄火巻
穴子塩ふわふわ、絶品です。
槍烏賊歯ごたえ良く、こりこり！
玉少し変わった卵焼、デザートですね...

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kirin-chan 口コミ15件フォロワー5人

3.6

￥5,000～￥5,9991人

料理・味4.0
サービス3.8
雰囲気3.5
CP3.4
酒・ドリンク3.2

2013/06訪問1回目

プライドを感じる旨いお寿司

...やはり大将おまかせのお寿司。
キンメダイ、穴子、生とり貝。この３点は実に美味しいものでした。

特にとり貝の寿司は、あしが早いと名高くボイルネタが多い中、鮮度はもとより
肉厚で適度な食感と、甘み風味、シャリとのマッチング、心に残る寿司となりました。

穴子も一貫を半分に切り、タレと塩に分けていただき
塩の方でたべた穴子は、焼きの風味と相まって、これまた感動レベルの逸品でした。
以外に、お寿司屋さんで穴子に力をいれている店はかなりあり、
どの店も美味しいですが、ここの穴子はちょっと群を抜いています。

魚も鮮度は抜群...

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ヨシヨシヨッスィー口コミ9件フォロワー2人

4.0

￥8,000～￥9,9991人

料理・味4.2
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2011/08訪問1回目

５周年を迎えてさらに美味しく

...寿司以外にも一品料理が充実しており、
常時１５種類程度のサイドメニューがあり、こちらも美味です。

私がどうしても食べて頂きたいのは、
穴子、玉子、イクラ、ガリ、そしてこの時期は新子、新烏賊。
もう少し後だと、自家製からすみ等も出てきます。

それと他の方も書かれていますが...

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でびっと口コミ33件フォロワー9人

5.0

￥5,000～￥5,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP5.0
酒・ドリンク4.5

2009/12訪問1回目

うつし川のｵｽｽﾒは

...メニューについて詳しく書き込みしませんでしたが、私のオススメは、なんといっても、穴子です。
是非とも食べてみてください。
うつし川では、タレがかかっているツメと焼いた穴子に塩をかけて食べる握りがあるのですが、私は塩がｵｽｽﾒです。
穴子の焼き加減が絶妙で、香ばしく初めて食べる味でした。
お盆の時期と年末年始は、築地市場が休みなので、その期間は、蕎麦割烹になり...

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	鮨うつし川
ジャンル	寿司
予約・お問い合わせ	048-948-8091
予約可否	予約可
住所	埼玉県越谷市千間台西1-6-9 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東武伊勢崎線「せんげん台駅」西口から徒歩3分。せんげん台駅西口より駅前通りを直進→埼玉りそな銀行を左折→ドコモショップの手前を右折したところの3件目。せんげん台駅から214m
営業時間	月・火・水・木・金・土 17:30 - 22:00 日定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥5,000～￥5,999
予算（口コミ集計）	￥5,000～￥5,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、VISA、Master、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	20席（カウンター10席、テーブル4席・6席）
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキング多数アリ
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	デート｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
ホームページ	http://sushiutsushikawa.blog21.fc2.com/
公式アカウント	https://www.instagram.com/sushi_utsushikawa
オープン日	2006年8月1日
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	でびっと（9）
最近の編集者	wr84to88（0） ... 店舗情報（'24/04/26 16:38） mn1114（1） ... 店舗情報（'21/12/06 17:07）編集履歴を詳しく見る