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「豚骨ラーメン」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 72 件
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元祖とんこつ久留米ラーメン 福ヤ 南越谷店
一味、コショウ、ラー油、酢、醤油、白ごま、紅生姜、辛子高菜、辛もやし
2017年1月 再訪
久留米ラーメン(バリカタ)680円(税込み734円)+平日ランチ替玉無料(ハリガネ)...
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...コインパーキングに車を停めて、周囲をうろちょろ。なんだか豚骨ラーメンが食べたくなり、「福や 南越谷店」にお邪魔しました^_^
福やは、秋葉原店には入ったけど、他の店舗は初めて。メニューから...
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期待値が高かったのですが・・・ - ラーメン 720円 (税別) -
此方の店舗は新越谷駅前通りの最初の交差点の角地に立地しています。
場所的にも分かり易く、看板もそれなりに派手ですので、そちらの面でも分かり易いです。
今回食したのは
ラーメン 720円 (税別)
です。
久留米ラーメンと言うことで、期待はしていたのですが、
普通の豚骨でした。
スープは無論、豚骨。
きついと言う程ではないのですが、少しアンモニア臭があります。
麺は極細、ストレート、低加水麺です。
茹で方は普通としたのですが、粉っぽさが残っています。
具材は葱、ばら肉チャーシュー2枚
でした。
替え玉も頼みましたが、
ただ、茹でただけの、湯切り...
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元祖とんこつ? サインだらけのマイルド久留米ラーメン in 南越ガヤ
...
その中で久留米という地名を全国的に
有名にしたのはチェッカーズでしょう。
しかし豚骨ラーメンが生まれたのが
久留米だというのは意外と知られていない...
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...ハリガネだと殊更麺の小麦感が楽しめますね。(替え玉はスープの温度が下がっているので、一段階下げてバリカタがベター)
つまるところ久留米の豚骨ラーメンとしてこの上なく過不足ない存在だといえましょう。
トッピングが薄めのバラ肉ロール×2と青ネギオンリーナなのはアレですが...
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...
…
……
………それはいいんだけど提供おっそい!
ここは豚骨ラーメン定番の低加水細麺。
茹で時間が短いのでものの3分もしないうちに配膳されるかと思ったけど…
実際...
…中庸過ぎてワカラン…;
《麺》
上述した通り豚骨ラーメンでは定番の低加水の細麺です。
しかし…バリカタで頼んだはずですが…これ、バリカタ...
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...この日の晩御飯は、豚骨ラーメンにする事に、たまに無性に食べたくなりますよね。
さてお店を探して近くをうろうろ、久留米ラーメンの看板を発見!
さっそく入店、店内には先客無し、とりあえずカウンター席に座って、メニューを見ます。う〜ん 予定通り久留米ラーメンを注文、麺とかの硬さは普通にしました。
店内はカウンター席のみで卓上にはいろいろな無料トッピングが乗ってますね。
もやしを食べながら待っているとラーメンが到着、匂いが強い、東京豚骨じゃない豚骨ラーメンやはりこの香りが堪らない...ちょっと違いましたね。普通に美味しい豚骨ラーメンでした。
麺は普通がやわ目な感じ...
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南越谷で食べられる久留米ラーメン。うんうん、感じ出てますよ。
南越谷に来ています。
先だって、こむぎとラー麺専門店 こしがやの連食をしたときに、既に視野に入っていたここ福ヤさん。だって、大好きな久留米ラーメンが越谷で食べられるんですよ。情報を見つけたときには、さすがに驚きました。なんで?
お店のHPにちゃんと理由が書いてあります。
“ラーメンの元祖であり、とんこつの元祖でもある久留米を故郷にもつ
弊社代表の貞方邦介がくるめふるさと大使に任命されましたので、
久留米ラーメンの本来の味を皆様に知って欲しい思いで作ったお店です。“
と、このときは福岡の薬院にお店をオープンしたんですね。福ヤ薬院大通り店です。そしたら今度は麻布十番に...
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で、久留米ラーメンを食べに。
不思議と、お店自体はそんなに匂いがしないのがけっこう気になるけど…(^-^;)
ま、とりあえずはね。
メニューを見ると、チンチロリンハイボールというものが(^-^)
普通の久留米ラーメンは、オーダーするとして、ちょっと飲んでから。ということで、チンチロリンハイボールをと、つまみのメンマを。
チンチロリンハイボールはサイコロをふって出た目で値段と量が変わるというもの。
僕はメガハイボールが当たった(^-^)
当たったのか?…(^o^;)
で、胡椒のかかったメンマを食べながら、ハイボールを。
壁をを見てみると…
バイスがある...
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真夏の暑さにすっかりバテ気味の私です。あえて熱々の料理でスタミナを補給しようと、「とんこつ久留米ラーメン」の看板を掲げたこちらのお店で昼食を頂くことにしました。
■『とんこつ久留米ラーメン』-750円-
麺の硬さは「ふつう」でお願いしました。
スープからとんこつ特有の臭みは空気中を伝わってこないものの、口に含んだそれはコクがなかなか深く、まろやかな旨みも感じられます。ストレートの極細麺と相性が良いのは言わずもがなですが、個人的にはもっと強めの風味が好きですね。この後「かた」で依頼した替え玉には、紅生姜や辛子高菜を添えて久留米ラーメンを楽しみました。
とんこつラーメンとしての濃厚...
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谷を越えて、久留米ラーメンを˛˛ꉂ ೭(˵¯̴͒ꇴ¯̴͒˵)౨”
越谷市にあるこちらの久留米ラーメンのお店に
越谷レイクタウンの買い物帰りに、
お昼ごはんで寄りました。
結論からいいますと
ラーメンはコクや豚骨ダシの旨味をほとんど感じられない
とても薄いスープ。
お湯で割ってんの?(*´Д`*)と思うほど
薄かったです。
お値段も750円とかなり強気な価格設定。
あくまで個人的感想としてですが
これは客から750円も取って出すラーメンやないやろ〜
と思いながら麺を啜り上げました。
いいところと言えば、カリカリがスープに浮いてたのと
ほのかに香る豚骨のオイニーが
まぁまぁくっさ...
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ちょぱです。麺座でんからの帰り道。
フラッと福ヤさんに吸い込まれます。
★★★
先客1名 後客なし
いざ、注文!
「久留米ラーメンをください。バリカタで」
✔︎とんこつ久留米ラーメン 750円
「くさ旨なのが来そうだな」
卓上にあったモヤシを摘みながら待つ。
2分ほどで着丼❣️
「これは…!」
★★★
着丼した久留米ラーメン
「スープはくさ旨い。いかにも久留米ラーメン」
「海苔が無い!麺は細麺」
バリカタを啜り上げる
「んまい!けど、長浜に寄ってないか?」
替玉はランチタイム〜午後6時まで一杯...
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6辛ラーメンのお店。辛くても美味しい!普通の豚骨らーめんもgood!
友人とこちらへ!
久留米豚骨らーめんのお店で、こちらもなかなかのリピート具合でございます笑
辛味らーめんもgoodですし、
普通のラーメンも味がしっかりしていて、
麺の硬さもバリエーションありで、好みのラーメンを見つけるのが楽しくなりますね!(๑˃̵ᴗ˂̵)
ちなみにわたしは普通verですと、
一杯目はそのまま
替え玉の二杯目は高菜を大量投入して味玉付きで食べます!
皆さんのお好みラーメンを探してみてください(๑˃̵ᴗ˂̵)...
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東武線新越谷、JR南越谷から1~2分の駅前通りにある久留米ラーメン店。
派手な看板や幟ですぐに目に付くが、外観はコンテナのようで一瞬どこから入って良いのか迷う。
久留米ラーメンとのことで店に入った瞬間獣臭が襲ってくるものと覚悟していた。
しかし、臭うことは臭うがそれほど強烈なものではない。
13時近いので先客は三人、券売機は無いのでカウンター席に座り
久留米ラーメン680円を注文、麺はカタを指定する。
博多同様極細麺なので3分もしないで完成だ。
ステンレスの皿に乗った小さめな丼、大盛り自粛の身にもこれは少ない。
もっとも博多や久留米のラーメンは替え玉前提、
これが...
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母が九州出身、福岡にも親戚がいるので馴染みがある。
久留米がラーメンの発祥との薀蓄案内を読む。
行ってみようと車で向かう。
日曜日は通し営業とあったが、通しではない。
2時30分過ぎに入って、食べていたらランチ営業終わりと言っていた。
ラーメン、餃子、明太子ごはん、チャーシューをつまみに丼に。
ドリンクも種類が豊富でこれはうれしい。
今回はワンタン麺にコーラを注文。
細麺、入っていたチャーシューの脂身は甘く、赤身は美味し。
スープはちょっと雑味を感じられた。
これを力強さと捕らえる評価もあるかと存じます。
コーラは大きなグラスで量も多く、炭酸も強めで良いコ...
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スタンプラリーの途上、JR武蔵野線南越谷駅から東武スカイツリー線新越谷駅に乗換え。ちょうどお昼時だったのでラーメンを食す。
ここは久留米ラーメンを謳っている。「こんなところに?」と思ったけど、調べてみると麻布十番にも店があるらしい。
丁寧な接客の定員さんにワンタンメンをカタで注文。混んでいたせいか、若干待つ。カウンターには辛子高菜、紅ショウガの定番に加え、モヤシのナムル風が常備。
スープをすするとシッカリトンコツ。麺は細麺ストレート。ワンタンは6個、固めの茹で上がりで美味い。途中で辛子高菜と紅ショウガを投入してフィニッシュ。埼玉の地で美味しい久留米ラーメンを堪能。
美味...
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日曜日の夜です。
〆でお伺い^ ^
この手の味のラーメンは久々。
イメージ的にも〆のラーメン。
店内カウンターのみで、先客1名、調理風景の見える席に座り店員さんに口頭で定番と書かれたとんこつ久留米ラーメンを注文する。
硬さが選べるとのことでふつうを。
ふつうってどんなんだっけ?と思いつつ。
とんこつ久留米ラーメン@840
到着激早^ ^食べる準備が終わる前に到着。
スープいただくと、この味^ ^アセてなくて良いかも。カリカリがよいアクセント。
麺の普通って茹で時間ピッタリってことなんだね。だとわかったのでカタにすれば良かったかな?
あと量が少ないので、食べるとした...
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ちょぱです♪
「お昼休憩〜」
今日は近場の福ヤさんへ伺います。
★★★
3年前に一度来ている、福ヤさん。
「レビューを読み返してみると、休日に連食で訪れてる…」
平日のみのランチサービスを、休日でもあると勘違いした悲しきレビュー
「今日は平日なので、替玉もしくは、うまかご飯小が1個貰える」
✔︎とんこつ久留米ラーメン 840円
「バリカタで!」
「価格こそ、3年前と変わっているが替玉込みの値段で考えても、コスパは悪くない」
★★★
着丼!
お昼ど真ん中のおねいさんのワンオペに頼もしさを感じていると、スピード着丼。
...
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店舗情報の編集
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店名 |
福ヤ 南越谷店
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
048-988-0555 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR武蔵野線「南越谷駅」南口より、徒歩2分 南越谷駅から88m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (AMEX) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)) QRコード決済可 (PayPay、d払い) |
席数 |
(カウンター席のみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり、車椅子で入店可 |
ドリンク | 焼酎あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可 |
ドレスコード | 無し |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2013年2月14日 |
備考 |
・スマホ決済「ALIPAY」払い、可。 |
初投稿者 | |
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越谷のラーメン店。
久留米ラーメンのお店。
午後5時の訪問、
先客なし
店内はカウンターのみ。
久留米ラーメン750 麺の固さは普通
焼き餃子220
を注文
焼き餃子は餡にしっかり味がついた薄皮餃子で、
なかなか美味しい。
ラーメンは割とさっぱり目のとんこつで、
臭みはほとんどないです。
普通でも割と固めの麺。
味濃いめが好みな人のためにラーメンダレが卓上にある。
固めのよく火の通ったチャーシューが2枚に、
揚げ背脂(久留米ラーメンのカリカリ)とネギが入る
揚げ背脂はカリカリでジューシー。
副菜的なものとして紅しょうが、もやしの和えもの、高...