口コミ一覧 : 大勝軒 しのや

みなさん〜♪
こんばんは〜♪

　夜にお届けする朝食べた朝ラ〜♪
　飯テロの時間です〜♪･:*+.\(( °ω° ))/.:+

　今日の朝は、最近、仕事もプライベートも忙しく、なかなか食べに行けなかった、杉戸町にある 【 東池袋 大勝軒 しのや 】 さんへ〜♪…久しぶりの朝ラ〜♪･:*+.\(( °ω° ))/.:+

　今回は、東池袋 大勝軒伝統のつけ麺♡もりそばを、辛味噌バージョン♡で〜♪♪（ｖ＾＿＾）ｖ

⭐︎ 辛味噌もりそば　　　　税込 １,１５０ 円
※ 岩海苔　　　　　　　　モーニング・サービス
※ もりそばの麺は、温かい麺の熱盛り・冷たい麺の冷盛り...

2024年3月20日(水・祝)の朝ご飯です!!(⁠・⁠∀⁠・⁠)

今日の春分の日は、みんながお休みになりまして…
兄ぃ(長男)が夜勤から帰ったら、みんなで朝飯に行くべという事に…

せっかく３人で朝ご飯に行くんだったら、やっぱあそこかな??
という事で、大勝軒しのやさんに行くとしましょ…
大勝軒しのやさんは、朝７時から開いてるし、麺の盛りも普通のお店の倍くらいあるので、堀井家向きなお店なんですよ…

いつものように早朝ウォーキング６Km & 腕立て伏せ千回を終了〜

兄ぃが帰って風呂から出たら、いざ出発だよ!!

９時過ぎに到着したら、お店の前の駐車場はラスト２台…...

日曜日8時ごろの訪問です。
朝早い時間なのに、店内はほぼ満席です

朝ラーメンと悩みましたが、ここはスタンダードなもりそばを麺少なめ210グラムでオーダーしました

5分ほどで提供です。
意外と早い提供でした。
早速いただきます。

大勝軒特有の少し酸味のある味付けです
味はそんなに濃くないので、スープ割りなくても大丈夫かなといった感じです

熱もりにしたので、つけ汁は冷めることなく最後までいただきました
スープ割りがあるのかないのかわからなかったので、ちょいと失敗しました

朝から大盛況のしのやさん、初めて食べましたが、大勝軒の味が気軽に朝から食べれるので、お出...

ジムトレ後に向ったのは杉戸町の #大勝軒しのやさん。今日食べたかったのはで「野菜もりそば」です。冷たい麺を麺半分で頂いてきました。

炒め野菜が大勝軒しのや独特の甘目の つけ汁 に入ると、ミネラル分が溶け込んで汁が超美味しくなります。

ただ量が半端なく多い（麺の丼より大きいでしょ）ので、麺は半分に抑えました。
最初から半分になるまで麺だけで食べ、野菜つけ汁は1つの料理として楽しみながら食べました。海苔や茹で卵（半分）やクラッシュ・チャーシューも入っているので、具沢山ですね。
途中から豆板醤＆ラー油も入れ味変化も楽しみ、美味しく完食しました。...

日曜日 10:15　2名で訪問　運よくスンナリ着座

◆モーニング限定　定番 塩(半分）900円-50円
+モーニングサービス 岩のり
スープ：朝限定メニューなのに、
怒涛の背脂が表面を覆っています！！
脂の重さも感じず、塩みも強くなく、
バランスが取れていて驚くほどマイルド‼
先日の醤油との差も、あまり感じませんでした⁉
やはりサバガッツから、魚介を引いた感じです。
サービスの岩のりや味ネギで、味変が楽しい。

麺：もっちりつるつるのストレート自家製。
小麦が香りのど越し良く、伸びにくい。

具材：朝限定なのに、トッピングがたっぷり！！
通常の3倍!!!てんこ...

朝から車停まっていてコンビニみたいなお店あるね〜
大勝軒じゃんw
今度こっち来た時に寄ってみようw
ってな訳でw

2022年9月 先客沢山w人気店ですねw
お客さんいっぱい居たけど2名で待たずにカウンター
元コンビニ？の様な店舗で店内もキャパありますね。
駐車場は店の隣も大きく大型も停まってました。

東池袋系（派生系？）みたいなのでオイラはもりそば
連れはラーメンだそうですw

店内若い店員さんも多く実習生の方ですかね？
そのうち海外にも羽ばたくか？東池袋系w

【○得　もりそば　1,350円】(当時)
え～とラーメンと間違えた？って くらいのつけ汁デカさ...

大勝軒しのやさん、昨年の食べ納めができなかったので、今年の食べ初めということで訪問です。
13時過ぎ、店横の駐車場に車を止め店に行きましたが家族連れが何組も待ちになつてますので、その最後尾に接続。女性スタッフさんに1名を伝えるとカウンター席に案内されました。
実は並ぶ前にカウンター席に多くの空きがあるのは確認済なので、家族連れ越しに呼ばれるなって思ってたんです。

カウンター席の一番奥に着座し、もりそば赤を麺少な目（210g）の冷たい麺をオーダーです。
暫し待つと着丼、美しい輝く麺！私は最初の数口は汁に浸さずそのまま麺を食べるのですが、コシのある自家製麺、とっても旨いです。

赤...

１月５日じゃ営業してるかも分からないし、やってても混んでないだろうと高をくくっていました。
前回は満車だった店舗前の駐車場に空きを見つけ、そりゃそうだよな～と店内に入ったら既にお待ちのお客様が( ﾟεﾟ；)
後々気付くことになりますが、店舗横にも駐車場ありました。
ウェイティングボード等はないので、順番通りにベンチに腰掛けメニューを見ながら待ちます。

それ程待たずにテーブル席に案内されました。
前回醤油味のラーメンを頂いたので、今回はもりそば魔っかっか(ﾊﾊﾞﾈﾛ大量使用!)1000円(税込)あつもりを注文しました。

スープは真っ赤ですがそれ程辛くなく、独特な酸味と甘味(旨...

大勝軒しのやは、埼玉県杉戸町にある、つけ麺の元祖山岸氏の看板を掲げる、ラーメンおよびつけ麺の大繁盛店。
席数も多く、駐車場も広く、お店は明るく、スタッフさんも神対応な女性からお子様連れまで入りやすいお店さんです。
ラーメンつけめん共通で、普通盛りは茹でる前の麺量で何と300g！中盛450g大盛600gでテイクアウトも可能。
更にメニュー数も豊富と来れば、人気店に必要な要素は殆ど揃っていると言えるかも知れません。
 
以前替え玉バトルで利用した平九郎Rさんと同じ系列店と言う事で‥
相方Acoデカ盛りとブログ主ナツへたれで立ち寄ってみました☆
→大勝軒系列の当ブログ記事リスト一覧
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13時35分に到着した。ランチタイムもピークは過ぎていると思うが駐車場はほぼ満車状態だ。店内は満席状態だったがすぐ案内できるとのこと。この近辺ではやはり愛されているお店だ。いつでも賑わっている。

13時42分に奥の座敷に着席し「辛味噌もりそば 魔っかっか！」を注文した。ファミリー向けの店なのでメニューも多い。あまりこだわらずにそのとき食べたいものを選ぶのがこの店の楽しみ方のひとつだ。

すぐに「中盛り」にしたかったことを忘れたことに気付き、スタッフに声をかけたのだが、そのスタッフがまさに今注文の品を運んで来るスタッフで、別皿での追加注文になった。それにしても注文から着丼が早い。

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たまに無性に食べたくなる大勝軒しのやさんの　もりそば。

サヴァガッツもりそばを麺少な目(210g)冷たい麺にして、スープ割も完汁。

前に食べたガッツもりが進化してサヴァ香る魚介系とコラボ。勿論、背脂しっかり入っているみたい。

麺少な目はスープ割が飲みたいから。着丼した一杯、まずは麺だけを食べます。久々で旨い小麦伝わる太麺はチュルチュル。

レンゲでスープを掬い上げ一口、サヴァ～。大勝軒しのや独特の甘味のある汁に魚介と背脂、これ最高の組合せ。

後から来るお客さん、サヴァガッツ率が高いのも解ります。途中からラー油と豆板醤を入れての味変化も楽しみます。
つけ汁の中は、い...

大勝軒しのやさんは、デフォルトで麺の量が300gありますが、少な目（210g）や半分（150g）も頼めます（どちらも50円引）。スープ割も完汁したかったので、もりそば赤を麺少な目で麺は冷たい方でオーダーです。

スープが真っ赤なのですが、見えるモヤシの他に味玉半分・メンマ・チャーシュー・ネギ・ナルト・海苔1枚が入っています。

最初に麺だけ食べますと、小麦香る腰のある自家製麺が味わえます。つけ汁につけながら食べるのも良いですが、最初に麺だけ食べてから、つけ汁を飲むのも美味しいですね。

麺と具を全部食べ切ったらスープ割をコッテリの少な目でお願いしました。スープ割で温まって、しっかり...

夕飯の材料を揃えに道の駅庄和に行き、昼飯は駅中の食彩館にある「つどい亭」で「もやしラーメン」を食べる予定でしたが、食彩館の扉開けると「つどい亭」がありません。店のあった場所が「テナント募集中」の張り紙。
なので、食材だけ買いまして頭の中が野菜系になっていたので、大勝軒しのやさんまで車を走らせました。カウンター席の端に座れまして「野菜もりそば」を麺が冷たい方を少な目でオーダー。
実は先日から食べたいとは思っていたのですが、中々足を延ばす機会が無く今回が丁度よかったです。

そんなに待たずに着丼した一杯、美味しそうです。
セオリー通りにスープを1口のみますと、濃い目の醤油系ですが糖分が入...

杉戸方面に行く用事があったので、必然的に「大勝軒しのや」さんでの昼飯。最近はここでは「つけ麺」を食べる割合がとても高い。そして今回は「野菜もりそば」も良かったのですが、昨日と一昨日に野菜たっぷり系を食べているのと、蒸暑い日よりでしたので「もりそば赤」麺少な目（210g）を冷たい麺でお願いしました。

運ばれてきた一杯、前回もペロッと麺いけたので問題ないのですが、丼に入っている量を見るだけで「食べきれるかな」って不安になります（笑）

麺をそのまま箸で掬い、なにも付けないまま食べますと、小麦香ってシコシコと〆られた美味しさがそのまま伝わってきますね。
それではと、つけ汁に浸しながら麺だ...

埼玉県杉戸町の「大勝軒しのや」。
山岸マスターの「東池袋大勝軒」出身で、2008年創業です。

場所はどこの駅からも遠く、道の駅「アグリパークゆめすぎと」の近く。
駐車場はお店前に数台、向かって右に数十台分とたっぷりあります。

店内はカウンターにテーブルと広く、お客さんも多数。
スタッフも6名ほど居て活気があります。

メニューは東池袋大勝軒定番の「もりそば」に「中華そば」。
味噌や担々麺、夜限定の燕三条やタンメンなど種類は凄く多く、餃子などサイドメニューも充実してます。

注文は「もりそば」800円。
6,7分ほどで大きなつけ汁容器と山盛りの麺が提供されました。
...

杉戸町の大勝軒しのやさん、なかなかいく機会なく3ヵ月ぶりぐらいに訪問です。
「野菜もりそば」「もりそば赤」迷いましたが、炒め野菜が大量に入ったつけ汁の量が多くて麺半分（15
0g）で精いっぱいの前者に対して、「もりそば赤」は麺少な目（210g）でも行けます。久々に行くので麺も堪能したく後者をチョイス。

13時半にお店に着きますと、やはりこのご時世、いつもよりお客さんは少な目。でも営業していて良かった。手前のカウンター席端に座り、麺は冷たい方でオーダーです。

夜専用メニューのタンメンなども美味しそうとメニュー表見ながら待ってますと着丼。
真っ赤な汁が食欲をそそります。まずは麺だ...

令和2年になって初の大勝軒しのやさん。
13時に家を出、車を走らすこと20分で大駐車場にイン。

今日は奥側のカウンタールーム、真ん中ら辺に着座。すぐさま「もりそば赤・冷たい麺・麺少な目」をオーダーです。いままでは「麺半分（150g）」でしたが、最近は食欲旺盛になっているので「麺少な目（210g）」にしました（まだノーマル300gは未経験）。

つけ汁の丼はモヤシがバサッ（これでもか！）と入っていて嬉しい。ノーマルもりそばにはモヤシは入らないんですよ。つけ汁の辛さを1口飲んで確認し、今日は最初から豆板醤を2匙ほど丼に投入してから食べ始めます。

久しぶりの赤。はじめは辛く感じまし...

杉戸町の広域農道沿いという辺鄙なところにありますが、とても人気店で、土日の昼時は外待ち必須なお店。

駐車場も、店前には乗用車ですが、隣接して大型トレーラーも止められる巨大駐車場完備。そしてドカ盛りながら味良くて低料金って流行らないわけないでしょう。

令和元年は最後の訪問となるかも、大勝軒しのやさんに行ってきました。
オーダーは前回と同じ…今年最後ですから「野菜もりそば」を麺少な目の冷盛りでお願いしました。

運ばれてきた一杯、普通の「もりそば」は、つけ汁器が麺丼より小さいのですが、野菜もりそばは見事なまでに逆。「つけ汁丼」の中に炒め野菜がたくさん入れられて出てきます。以前の私...

今日は「大勝軒しのや」さんにジムからＧＯ！
腹ペコでしたので、久々に「野菜もりそば」を麺半分（150g）冷たい麺で頼みました。

麺の量もすごいですが、野菜もりそばは、つけ汁が半端ない量なのです。
着丼しまして、前の攻略法ですと野菜を最初に平らげてから麺に移ってましたが、今日は「野菜を味わいたい」ので麺をメインに野菜と一緒に汁につけて食べていきます。150gって、こんなだっけという感じでスルスルとお腹に収まっていきます。

そしてラスト1口分の麺だけ残しておいて、つけ汁に入っている大量の野菜や具をゆっくりと味わいましょう。途中から豆板醤やラー油も投入し味変化もできるという余裕…そし...

大勝軒しのやさん、3週間ぶりに訪問。
前回は「もりそば（麺半分）」に辛ネギトッピングでしたが、今回は「もりそば赤（麺半分）」で、前回同様に麺は冷たいのでお願いしました。

赤にはモヤシが入って居て、これがシャキシャキして美味しい。
見た目は真っ赤ですが、辛さはマイルドなので胃をいわしている私には丁度よいです。

麺の量も、もう最近は大盛とか無理です。頑張って1.5玉が限度かな。
その分は具材で栄養分と満腹感摂りますから。そして、つけ汁もスープ割にしないで結構のみました（笑）...