Name: Trigo
Address: 東北1-12-1, 新座市, 埼玉県, 3520001, JP
Telephone: 非公開
Price range: ～￥999
Rating: 3.56

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「スープ」を含む口コミ

101～115 件を表示／全 115 件

chienasiko 口コミ168件フォロワー85人

3.5

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2014/01訪問1回目

食べログ評価はそれほど高くないようだけど癖がない佳い店だと思う

...一口スープを飲みましたら、見かけとは裏腹に、いくぶん甘くて美
味い－－コンソメスープっぽいスープです。モロに濃い醤油色している
のに、味は醤油を煮切って使っているような、元のキジョーユ（生醤油）
の粗さを残していない細かい味わいの醤油味です。塩ょっぱさそのもの
も見事に抑え込まれています。
大抵の店では、塩ょっぱ過ぎている上に魚粉をドバドバ入れたり、これ
でもかあれでもかと背脂入れたり、どろどろの餡かけのようなスープと
は言えないスープであったりとか、妙に魚臭いですとか異様に肉臭いな
ど、とにかく徒らに極端なスープや風変わりな麺を提供することが多い...コンソメスープの美味いやつを
...

4

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312

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umm_口コミ8件

4.0

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2013/05訪問1回目

住宅街の中のラーメン屋さん

...
いただけるお水は、レモンが入ったお水です。レモン水、いいですよね。

そして、しそ香る梅塩そばですが、梅肉はスープのどこを見ても見えないのに、程良い梅の香りが！
とてもおいしくて、コショウをかけようか迷いました。
入っている鶏チャーシューがコショウがきいているので、それで十分でした。

最後まで食べても全然飽きることなく、むしろくせになりそうな味でした。
このスープは魚ベースかな？
これから夏に向けて、個人的にはイチオシのメニューです。さっぱり系ラーメンが好きな人には梅塩そばがオススメです...

2

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食べ（旅）打ち口コミ660件フォロワー730人

3.0

～￥9991人

料理・味3.0
サービス2.5
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2013/04訪問1回目

カフェのような落ち着いた雰囲気と変わった店名の路地裏っぽい場所にあるラーメン店。

...現代的なお店という感じですね。

店名は「トリーゴ」と読むようで、スープは鶏ベースでしょう。鶏に魚介を合わせて、
醤油を強めに効かせたよくあるタイプですが、旨みも醤油感もしっかりと、考えられて
作られているのが伝わるスープ。ただ、微妙なラインのバランス構成などがイマイチ。
ほんの少しの使用素材のバランス、タレ、火加減などが変わるだけで一気に化けそう
なスープですね。とりわけ香味油を効果的に使えば相当自分好みになりそうですｗ

麺は中細程度のモノ...切り方が雑なので大きさもバラバラ、包丁自体にも
問題もありそうな切り方でした。せっかくの美味しいスープをネギの辛さで壊してしまう
ク...

7

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しゃとる口コミ73件フォロワー18人

4.0

～￥9991人

料理・味4.0
サービス4.5
雰囲気4.5
CP3.5
酒・ドリンク-

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2013/04訪問1回目

ヲサレ系のラーメン店♪

...の素材そのもののお味...インパクトゎ全然無かったが旨み自体ゎ十分でなかなか美味しかった♪　んでこのスープに合わせるにゎちょっと意表を突かれた感じの麺ゎちょい太め＆短めのちぢれ中太...何気に銀杏軒らしい...少しモソッ♪とした食感が何気にこのスープに合うのにゎちょっとw(゜O゜)w ...(笑)

てか具の鶏ムネ肉ゎシットリした食感でなかな.../04/26再々訪　限定『汁なし坦々麺(ごはんorスープ付￥750)』　写アップ♪

2013/02/20再訪　『醤油ラーメン+お肉ごはん(￥70...

2

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hyper32 口コミ119件フォロワー27人

3.3

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2013/03訪問1回目

鷄と醤油がよく合います！

...
もちろん早々に一杯がやって来ました。おお、流石は全部のせ！鷄出汁だけあり鷄チャーシュー５枚含め見事な盛りっぷりです！

スープを飲んでもよく有る妙な脂に頼る事なく純粋に醤油を鷄出汁で割ったといった、お互いが程良い主張のスープ。細麺との相性、食感が良く、噛み締める度にその味わいを感じます！が、この具材量にこの麺の量は合わないなと...

1

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ramen151e 口コミ1768件フォロワー3078人

4.0

～￥9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.5
CP4.0
酒・ドリンク-

2012/12訪問1回目

【新店】Trigo（トリーゴ）

...モミジでトロミをつけて、鶏ガラでうま味を出したといった感じのスープも修行先とは違う！

濃度はミドル級ながら、マイルドでクリーミーな味わいなのがいい！
そして、煮干しに鰹節、鯖節の魚介のうま味もバランスよく出ていて！

なかなか美味しい鶏白湯魚介スープのつけ汁に仕上がっていたと思う♪

トロトロに煮込まれたチャーシューは、肉のジューシーさが感じられるものでよかったし！
極太のメンマも、外はコリッとカタめで、中はサクッとやわらかめの食感が好みだったし！

最後に、スープ割りをお願いすると…
わざわざ、スープを雪平鍋で温めたものが注ぎ入れられて、ネギまで足したものを出してくれて...

1

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記事URL：http://ramen151e.blog71.fc2.com/blog-entry-2327.html

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ビール牛口コミ1383件フォロワー4020人

3.2

～￥9991人

料理・味3.3
サービス3.1
雰囲気3.2
CP3.0
酒・ドリンク-

2012/11訪問1回目

新店 Trigo(トリーゴ) 醤油らーめん（７００円）｜ビール牛のブログ

...

割に早い目に出来上がりましたね(^^)v

ビジュアル的にはオーソドックスな醤油ラーメンという感じですね。

まずはスープを飲んでみます。
鶏ガラベースで煮干し、節類、昆布などでしょうか。

ちょっとしょっぱ目ですね(^_^...

1

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まるまるぽん口コミ1080件フォロワー340人

2.0

～￥9991人

料理・味1.7
サービス-
雰囲気3.0
CP2.5
酒・ドリンク-

2012/10訪問1回目

鶏出汁の濃いラーメン【禁煙】

...駅の反対側の新店もそんなパターンでしたねｗ

御対麺～♪
褐色に澄んだスープには豚バラチャーシュー、材木メンマ、ネギ、海苔、ほうれん草と云う麺バー。

スープは鶏出汁のうま味が強く出ていて雑味もナシ、
非常にワタシの好みの味わいですが、若干醤油が強くてショッパめなのが残念です。

麺は中太麺。
もちもちした風味です。
麺量はそれほど多くはないですね。

具は上記で
特筆はバラチャー。
とてもいい味です。
ほうれん草もクタッとしない茹で上げで、ワタシの好み。
材木メンマは硬めでしたね。

麺もスープも具材も丁寧な味付けで...

1

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shin_tokyo 口コミ7284件フォロワー4595人

4.5

－1人

料理・味4.5
サービス3.0
雰囲気4.0
CP5.0
酒・ドリンク-

2017/08訪問1回目

志木駅近くにあるラーメン屋さん

...

食券制のお店です。

注文内容
特製海老つけ麺　1,050円

特製海老つけ麺は、海老風味の動物系＆魚介系の濃厚Wスープです。
やや塩味の強い味わいですが、美味しい味わいでした。

麺は、他店ではあまり見かけない食感の良い全粒粉の極太麺です。

具材は...

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エマール口コミ943件フォロワー357人

4.0

～￥9991人

料理・味4.0
サービス3.0
雰囲気3.5
CP3.8
酒・ドリンク3.0

2017/01訪問1回目

美味しすぎです

...
今日は醤油ラーメンですが、
透明感のあるスープに
旨味がとても綺麗に凝縮されています。
チャーシューは焼豚ではなく、
上品なローストビーフ。
メンマもあっさり、噛みごたえも軽い...

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Kinney 口コミ14件フォロワー2人

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2016/02訪問1回目

醤油ラーメンを注文。出汁すごい。スープおいしい。具材もおいしい。２種のチャーシュー巧。

...

出汁すごい。スープおいしい。
具材もおいしい。２種のチャーシュー巧。
つるつる麺もおいしく食べれる。

ただ...

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ibt 口コミ12件フォロワー1人

3.0

～￥9991人

料理・味3.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2015/05訪問1回目

中途半端な感が否めない

...ですか。
ただ、麺がスープと絡まない。
これインスタントの方が勝ってる。
鳥、メンマこれ旨いですがチャーシュー
は・・・
コクがない。それにつきますね...

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"hiro"口コミ128件フォロワー23人

3.6

～￥9991人

料理・味4.0
サービス3.0
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2013/11訪問1回目

【２０１３．１１．２０】平日公休日のお昼は？

...

５分少々で到着

とりチャーシューと極太メンマがうれしいです。

しっかりとした鳥のコクが詰まったスープと麺が絡み合いとてもおいしいです。
麺もつるつるぷりぷり大盛りで頼んだのですが、あっという間にお腹に消えました...

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コーヒー好きの夫口コミ188件フォロワー18人

3.1

～￥9991人

料理・味3.1
サービス3.0
雰囲気3.0
CP2.5
酒・ドリンク-

2012/10訪問1回目

良くも悪くもまとまった味

...メンマ、チャーシュー、味海苔とトッピングされていて、
非常に完成度の高いラーメンでした。
味としては、恵比寿に本店があるafuriのまろ味に近いスープでしょうか。
しかしながら、丁寧な味であるため、香ばしさがなかった感じが、
ラーメンとして物足りなかったです...

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あさ吉ちゃん☆口コミ7件フォロワー1人

2.0

～￥9991人

料理・味1.5
サービス4.0
雰囲気3.5
CP1.5
酒・ドリンク-

通常利用外口コミ

この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。

2014/05訪問1回目

おしゃれな外装です。

...皆で醤油ラーメン頂きました。
まずは店内、とても綺麗で清潔です。
待ってる時間。長いです。
麺が茹で上がってから。提供まで長い！
頂く時にはスープも麺もぬるい。
スープは濃い醤油味ですね。コクがない。しょっぱかったですね私と子供には。
麺はぽそぽそしていました。細麺です。
小麦の香りが強いと思います...

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	Trigo（トリーゴ）
ジャンル	ラーメン、つけ麺
お問い合わせ	非公開
予約可否	予約不可
住所	埼玉県新座市東北1-12-1 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東武東上線「志木」駅(南口)から徒歩6分志木駅から386m
営業時間	月・水・木・金 11:00 - 15:00 18:00 - 22:00 土・日・祝日 11:00 - 15:00 18:00 - 21:00 火定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	12席（カウンター8席、テーブル4席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にＣＰが多数有り
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすいこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
公式アカウント	https://twitter.com/trigo000
オープン日	2012年10月24日
備考	料理以外の写真撮影は御遠慮ください。
初投稿者	まるまるぽん（340）
最近の編集者	ひでとろ（50） ... 店舗情報（'24/06/15 13:05） Last feather（21） ... 店舗情報（'19/12/16 22:15）編集履歴を詳しく見る