Trigo
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「つけ汁」を含む口コミ
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...時40分頃に到着、先客はおひとりだけでしたが12時を迎える頃には満席に。
海老味玉つけ麺を注文。つけ汁を一口頂こうとしたらふんわり海老の香りがしてきて嬉しい気分になりました。
海老の味が強すぎることもなく、最後まで美味しく頂けました...
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...Trigoへ。
今回は、前から気になっていたカレーつけ麺にチャレンジ。
特製カレーつけ麺＠1,180円
つけ汁には、炙ったチーズが♪
香ってくるスパイスが食欲そそる。
ベースはいつもの魚介豚骨っぽい。
そこにスパイスが入ってカレー風味になっている...
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...テーブル席があります
★味玉つけめん¥930
頂きます
さっ。待っていると着丼しましたよ＾＾♪
色は魚介系のつけ汁ですね☆
では麺をつけつけして、、、ズババババッ‼️
❣️
全粒粉の中太麺かな？？ムギュッとした食感が
良いですね
つけ汁とのバランスも取れてて具材の中にある
玉ねぎが自然の甘さを出しているので
くどくなくもたれないです。
具は2種チャーシューと味玉...
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...つけ麺をチョイスしたところ、ん？小麦香る冷たい太麺の上に、大きな鶏胸チャーシューが乗ってはいるものの、つけ汁が豚骨魚介じゃねーかこれ?とスープを一口…やっぱり豚骨魚介だなぁｗｗお店の名前はなんで鶏なのか？よく分かりませんでしたね 肉飯は...
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...茹で時間を長くして若干柔らかめの麺に感じます。
【つけ汁】
豚骨魚介であってどろどろ系ではない、むしろカエシが強い印象。なので味がはっきりしています。その分太麺に合うんですね。計算されています。玉ねぎや野菜の甘みを感じます。大盛りの麺でもだいぶ漬け汁が余るくらい。それだけ味がハッキリしています。
【トッピング】
少し香ばしい豚バラチャーシューと、蒸し鶏胸肉がそれぞれ2枚ずつ。蒸し鶏は食感が優しい。またメンマは穂付き。これも食感がちょうど良く、というか他のトッピングにはない食感が楽しめます。
つけ汁の中には味玉が。これも嬉しい。
とても美味しくいただきました...
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ほのかに酸味が効いた&特製はチャーシューが盛り沢山な王道つけ麺
...時45分です。1名先客が出てきて店内自分だけ。途中から1名入ってきました。
看板メニューのつけ麺を注文しました。王道の濃厚魚介豚骨つけ麺です。つけ汁は、酸味と、果物が入っているのかフルーティさも仄かに感じる魚介豚骨。よくあるつけ麺ではありつつ+αも感じます。つけ汁の温度が高く、最後の方まで温かさが維持されていたのが良かったです。
麺はぷるんとした弾力を感じる太麺です。加水率高めです。並盛で250gと...
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入店し、つけ麺を注文。店主1人で回しているらしく、提供スピードはやや遅く感じましたが、味はなかなかのもの。
王道のつけ汁に、コシのある麺、チャーシューも鳥とと豚が入っており、しっとりとして美味しい。皆がイメージするハイレベルなつけ麺という感じ。ごちそうさまでした...
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...やはり一人でこなすのは結構大変なんじゃないかなって。そして、いよいよつけ麺が出てきました。そして、麺の上にはチャーシューとおそらく豚肉らしく部位が。つけ汁も結構量が多い。最後にスープ割ができるようになっているかもしれませんね。では、いただきます。
煮干し系のつけ麺が多かっただけに...
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店主さん一人で頑張る！志木駅南口『Trigo(トリーゴ)』さんへ
...鶏めしは梅味でサッパリ系
つけ麵は濃厚魚介系のつけ汁につけて食べると旨い！！
麺の上には豚と鶏のチャーシューが柔らかく美味しかったです...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
Trigo（トリーゴ）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
非公開 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東武東上線「志木」駅(南口)から徒歩6分 志木駅から386m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
12席 （カウンター8席、テーブル4席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にＣＰが多数有り |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2012年10月24日 |
| 備考 |
料理以外の写真撮影は御遠慮ください。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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[祝日]
11:00 - 15:00
18:00 - 21:00
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アクセス方法を教えてください
東武東上線「志木」駅(南口)から徒歩6分
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このお店の口コミを教えてください
下書きのつもりがトウコウしてしまっていたので、改めてアップ。
この日は息子の学校の身体測定かつちょっと打ち合わせもあり、志木へ。
さてランチ、、、と思ってえんやさんに行くとやはり駐車場は満車。座席に10人以上並んでいる、、腹ペコな私たちは並ぶ気持ちなく、速やかに退散笑
気になっていたこちらを訪問。
コインパーキングに車を停め、店内へ。
食券を購入し、、カウンター席へ。
わたしは...
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...美味しいがよくあるしっとり系鶏胸肉と言った印象。豚ロースはジューシーで独特の香りがある。香りつけてるのかな？
つけ汁は魚介豚骨でまたおま系かなぁといった見た目ですが酸味がある。またおま系を食べてると後半で飽きが来るがこの酸味のおかげで最後まで美味しく食べれた。魚介豚骨のつけ汁はどこも同じような味になりがちだが、Trigoのつけ汁はオリジナリティがあって美味しかった。
二日酔いということもあってあまり味について細かく言及できなかったが節々にオリジナリティ...