Trigo
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「スープ」を含む口コミ
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...分ほどでラーメン提供
麺は柔らかめのストレート麺
啜ると口の中に麺の味が広がり、その後ろからスープの香りがふわっと付いてくる感じ
スープは澄んだ黄金色
貝出汁なのかな
(違ったらごめんなさい)
さっぱりとした味わいの上品なスープ
チャーシューは2種
豚と・・鶏？...
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...お昼時3人の列に並ぶが間も無く入店(^^)久々の訪問だし豪華に全部乗せて頂きました♪豚・鳥の焼豚、半熟卵、穂先メンマ、海苔とチビナルト、優しい塩スープを中細ストレートでスルスル啜るとホッとします〜 店主ワンオペですがスピード感ある丁寧さで...
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...
まずベースの背脂中華そばが旨い！
生姜もしっかり効いている。
からしは辛味を感じないけど、風味が超からし！
で、これがまたスープにすげー合うのが面白い♪
いや、これ抜群だ...
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...めんま、ナルト、岩のり
存在感バリバリのチャーシュー
汁を冷やしている氷もスープの氷というこだわり
店主が笑って説明してくれましたが
冷やしなのに、まさかの太麺
麺にコシがあって個人的には問題なし^ ^
スープはあっさり魚出汁系
暑い夏には最高のあっさりで
つったいラーメンでした
近所なのでこのお店を深掘りしていこうと思います^ ^...
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...23年72杯目
Twitterで冷たい麺発見！
限定 冷やしらーめん@900円
肉増し@250円
スープ旨いぞーーー
冷たいスープなので、チャーシューに熱が入らないのがいいね！
この冷やしラーメンはやりよる...
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屋号の「Trigo」は、ポルトガル語で”小麦”の意味。スープより麺への拘りが強いのだろうか？
...隣のお客がスープ割りを注文すると、無言で器をとってスープを注ぐ。
「はい、どうぞ」と言ったような言わなかったような。
要は、店主は、シャイな人なんだな。
「会話禁止」や「食べたらすぐ出ろ」など独自のルールに縛られる店なんかより、よっぽど良い。
待つこと、12分。
運ばれてきました。
「(スープは、熱々仕上げだ。麺は、全粒粉だろうか？黄土色がかっているな。)」
まずは、麺を３本摘んでそのまま啜った。
小麦の香りが全面に出て美味いな。
コシもしっかり残り冷え冷えに〆られて素晴らしい麺だ。
次に、スープをレンゲで一口。
「(塩っぺっ。)」
これは、濃厚だ。
最後は...
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...このGOODなチーズは、後半冷めてくると固まってくるので、
そこだけが唯一の弱点かな。
スープ割での温度アップではとろけないわ。
とはいえ、結局、トリーゴは、何食べても美味しいな...
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この日は特製つけ麺＠1,080円
特製でこの値段は嬉しいねー
麺の上にかかっているのは、バルサミコソース。
スープが強いので、スープにつけるとバルサミコの風味は弱まるけど旨い。
ていうか、相変わらずこのつけ麺の麺旨い！
スープもオーソドックスだけど、ハイレベル...
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小洒落たお店で先客は女子2人。
清潔感があって女性も入りやすいお店。
塩よりも醤油推しであると思い醤油をチョイス。
スープを一口啜るとかなり魚介の風味。
醤油もキリっと効いており後味は甘め。
麺は全粒粉の細麺のようで啜ると日本蕎麦のよう...
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...80円
昼前ほぼ満席。
食券を購入し着席。
見目麗しいつけ麺。
コムギの香り強い中太麺に濃厚魚介豚骨スープ。
レア気味な鳥チャーシューと豚チャーシューはジューシー。
つやつやの半熟卵もいい感じ。
しかしながら...
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...つけ麺をチョイスしたところ、ん？小麦香る冷たい太麺の上に、大きな鶏胸チャーシューが乗ってはいるものの、つけ汁が豚骨魚介じゃねーかこれ?とスープを一口…やっぱり豚骨魚介だなぁｗｗお店の名前はなんで鶏なのか？よく分かりませんでしたね 肉飯は、ラーメンには使えないぐずの鶏肉をご飯に乗せてから...
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志木に来たら人気店「TRIGO」さんへ"Go(by PEARL JAM)"ですね〜(≧∀≦)
...枚
穂先メンマ
豚チャーシュー×2枚
鳥チャーシュー×2枚
正に特製感溢れるラインナップです。
しかしのりがペタンとスープに倒れている(^◇^;)よし、上に持ち上げてパシャリ。この方が見栄えバッチリですよね！チャーシュー、穂先メンマがでっかい！
ラーメンはトータル的に完成度が高く、スープも各具材の質も恐ろしく高いですね。
どう考えてもここまでのクオリティのラーメンを提供して頂いたら満足です。
しかし...
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...7年の初訪問は、特製つけ麺
次に特製醤油らーめん
2019年に特製海老つけ麺
今回は、
特製塩らーめん＠1,030円
半透明のスープ。
これが抜群に旨い！
もしかしたらこの店は塩がおススメなのか！？！？
ラーメンは、券売機上から4段目...
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店舗基本情報
| 店名 |
Trigo（トリーゴ）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
非公開 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東武東上線「志木」駅(南口)から徒歩6分 志木駅から386m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
12席 （カウンター8席、テーブル4席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にＣＰが多数有り |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2012年10月24日 |
| 備考 |
料理以外の写真撮影は御遠慮ください。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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11:00 - 15:00
18:00 - 21:00
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アクセス方法を教えてください
東武東上線「志木」駅(南口)から徒歩6分
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このお店の口コミを教えてください
下書きのつもりがトウコウしてしまっていたので、改めてアップ。
この日は息子の学校の身体測定かつちょっと打ち合わせもあり、志木へ。
さてランチ、、、と思ってえんやさんに行くとやはり駐車場は満車。座席に10人以上並んでいる、、腹ペコな私たちは並ぶ気持ちなく、速やかに退散笑
気になっていたこちらを訪問。
コインパーキングに車を停め、店内へ。
食券を購入し、、カウンター席へ。
わたしは...
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濃厚なスープに麺がしっかりと絡まって良い味わいです。
とりチャーシューとの相性もバランスが取れています。
美味しく頂きました。
ご馳走様でした...