Trigo
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ほのかに酸味が効いた&特製はチャーシューが盛り沢山な王道つけ麺
...見ての通りボリュームたっぷりです。豚は低温調理されてしっとりとした食感、大ぶりのものが2枚です。
志木駅周辺はラーメン店が多いですが、つけ麺を食べたいならここかと思います。
ごちそうさまでした...
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らーめん【Trigo（トリーゴ）】
一味・コショウ・酢
基本メニューは、つけめん（標準、辛、海老、カレー）、らーめん（醤油、塩）
その他、味玉、特製でバリエーションを構成
つけめん麺量は、並250g、大盛1.5玉＋120円、特盛２玉＋250円
らーめん麺量は、並160g、大1.5玉＋120円
食券制（千円札・二千円札対応）
カウンター席の他、テーブル席あり
紙ナプキンが卓上にあり
店内禁煙
駐車場なし（周辺にコインパーキングあり）
2023年９月 再訪
特製醤油らーめん 1130円 ＋大盛120円 ＆ 豚めし250円
６年振りの訪問
前回はつけめんを食べたのでら...
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...路地裏にあるラーメン屋で、以前から気になっていました。
夜は18時開店で少し待ってからお邪魔しました。
食券の前払い制で、基本的には塩ベースと醤油ベースで、迷いましたが今回は特製塩ラーメンを選択しました。
カウンター越しに、手際よくラーメンを作る店主に美味しさの期待が高まります。
私は大阪人ですので、他県で食べるラーメンは全て見た目が濃く見えます（笑）でも、見た目と裏腹にとてもあっさりした味で、かつ、コクがあるので出汁は立派な存在感がありました...
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スープがすべてを物語る。とことん洗練された素晴らしい塩らーめん…
...ひとりで初訪問。
こちらのお店、志木駅近くにあります。
志木駅周辺は、かなりハイレベルのラーメン店が多く、しかも、こちらや先日お邪魔した鰤ラーメンの『めんや正明』さんのようなオリジナリティに溢れるお店が多いです。
住宅街にあり...そこまで昇華させているのは凄いことだと思います。
食券売機の張り紙に依ると、塩ラーメンの仕様が変更され、
・ドライトマト→自家製ドライトマトペースト
・海苔の廃止
とあります。
常に研究されているのでしょうね。
目の前でご主人が調理されているのを見て、非常に手際が良く、しかも丁寧な仕事ぶりに感心しました。
それにしても、志木のラーメン店...
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...
狙いは当然ラーメン屋。
ＪＲ志木駅南口から歩いて６，７分の場所にある「Trigo（トリーゴ）」さんです。
駅からは遠くないんですけど、周りは住宅街ですな。
開店時間が１１時と早め＆生憎の雨模様とあって先客はゼロ。
ちなみに後客もゼロでした。
まずは券売機で食券購入。
えーと…あ、配置的にはつけ麺がイチオシになるのかな？
お目当ての塩らーめんは…ああ、かなりどうでもいい位置にある（笑）
うーむ、まあ最初から決めてあった事だし、初志貫徹で「味玉塩らーめん」をペチっと。
適当な席に座り食券をカウンター上へ。
５分ほどでサクっと完成した塩ラーメンは金色のスープがなん...
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芯は硬めです。
それぞれにこだわりを感じますが、まだ調和は取れてないような印象でした。
久しぶりに再訪
今回は醤油ラーメン700円を頼みました。
チャーシューが2種類であったり、メンマが長いタイプであったり、なんとなく今風なラーメンのスタイルです。
悪くはないですけど、一つ一つがもう少し良ければという感じでした...
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つけ麺も人気ですが私はこちらのお店の塩ラーメンが大好きです。
...
今日は２回目の訪問
注文したのは
チャーシュー味玉塩ラーメン。900円。
麺は細麺で
自家製のドライトマトとオリーブの入ったペーストが入ってます。
スープの香りも芳醇でとても美味しいですね。
具は、２種のチャーシューに味玉、ネギ、穂先メンマ。
とても満足の塩ラーメンでした。
ごちそう様でした。
今日は３回目の訪問
注文したのは、
特製醤油ラーメン。900円。
麺は細麺で
具は２種のチャーシュー
穂先メンマ、味玉、ネギ
すっきりとした味わいの
クオリティの高い醤油ラーメンです。
ごちそう様でした...
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...お祝いランチ(^^)
新座に来ている(^^)となれば、ぜんやさんのラーメン食べたらサイコーだったが、、定休日⤵️
ならば、近くに評価高い、trigoさんに行く(^^)
特製醤油ラーメン大盛り(^^)
スープは鶏ガラと豚骨に魚介のスープを合わせた、
めちゃくちゃ美味い❣️
麺は、細麺でスープにマッチ(^^)
ただ、...
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...
ついに初訪問です。
下記の食券を購入してカウンター席へ。
味玉醤油らーめん７８０円
メンマ増量（ラーメンパスポートにてサービス）
しばらくして香り立つ醤油清湯の美しいラーメンが運ばれてきます(*´з`)
まずはスープを飲んでみます。
若干濃い目の醤油スープの味と一緒にボルチーニ茸の特徴的な香りが鼻孔を抜けていきます...
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...とても気になってたお店なので訪問してみました♪
東武東上線志木駅から徒歩5分程の立地にあるラーメン屋さん。
この日は雨でしたが道に迷う事無く無事到着出来ました。
外観はちょっと目立たないかな？
危うく見落としそうになりました(笑)
内観はオシャレ且つ、スッキリした感じの雰囲気ですね。
ちょっとしたカフェやバーとラーメン屋の中間の様な雰囲気です。
注文は食券制で、お店に入って右手に券売機があります。
塩か醤油で悩んで【特製醤油ラーメン】を注文しました。
注文から着丼までは5分程。割と早い方ですね。
ラーメンの見た目もどこかオシャレで美味しそう。
では、早速いただきます...
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...つけ汁が豚骨魚介じゃねーかこれ?とスープを一口…やっぱり豚骨魚介だなぁｗｗお店の名前はなんで鶏なのか？よく分かりませんでしたね 肉飯は、ラーメンには使えないぐずの鶏肉をご飯に乗せてから...
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...6.01.09
ラーメンスタンプラリーで初訪問！
連食2軒目で訪問！開店間近なのもあり、前客2名！
醤油ラーメンの食券を購入！
カウンターに座り、10分たたずに着丼！
スープはあっさり醤油でちょっとだけ尖った感じあり。が、旨味はバツグン！鶏ベースのスープなのか、鶏油の旨味も相まって美味しい♪
麺は細麺で、麺の味がこれまた良い香り♪
チャーシューは赤み肉低温調理した感じのが入ってるが、予想通りの肉肉しい旨さ♪( ´▽｀)
穂先メンマも食感が良く、全体的に完成されたラーメンだと思います！...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
Trigo（トリーゴ）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
非公開 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東武東上線「志木」駅(南口)から徒歩6分 志木駅から386m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
12席 （カウンター8席、テーブル4席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にＣＰが多数有り |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2012年10月24日 |
| 備考 |
料理以外の写真撮影は御遠慮ください。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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18:00 - 21:00
[祝日]
11:00 - 15:00
18:00 - 21:00
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アクセス方法を教えてください
東武東上線「志木」駅(南口)から徒歩6分
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このお店の口コミを教えてください
下書きのつもりがトウコウしてしまっていたので、改めてアップ。
この日は息子の学校の身体測定かつちょっと打ち合わせもあり、志木へ。
さてランチ、、、と思ってえんやさんに行くとやはり駐車場は満車。座席に10人以上並んでいる、、腹ペコな私たちは並ぶ気持ちなく、速やかに退散笑
気になっていたこちらを訪問。
コインパーキングに車を停め、店内へ。
食券を購入し、、カウンター席へ。
わたしは...
グルメキュレーションサイト
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全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
...今回は久しぶりに家内とラーメンを食べに来られたよ～(^^)
前から行きたくてBMしておいた「Trigo(トリーゴ)」さんを初訪問...何か柑橘系を垂らしている様な気がするんだが…。
濃すぎず、しつこくなく、女性には人気があるラーメンかな(^^)
いやぁ…どちらも美味しいよ( ´∀｀)
もっと早く来れば良かったな...