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「つけ汁」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 36 件
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...時40分頃に到着、先客はおひとりだけでしたが12時を迎える頃には満席に。
海老味玉つけ麺を注文。つけ汁を一口頂こうとしたらふんわり海老の香りがしてきて嬉しい気分になりました。
海老の味が強すぎることもなく、最後まで美味しく頂けました...
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...Trigoへ。
今回は、前から気になっていたカレーつけ麺にチャレンジ。
特製カレーつけ麺@1,180円
つけ汁には、炙ったチーズが♪
香ってくるスパイスが食欲そそる。
ベースはいつもの魚介豚骨っぽい。
そこにスパイスが入ってカレー風味になっている...
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...テーブル席があります
★味玉つけめん¥930
頂きます
さっ。待っていると着丼しましたよ^^♪
色は魚介系のつけ汁ですね☆
では麺をつけつけして、、、ズババババッ‼️
❣️
全粒粉の中太麺かな??ムギュッとした食感が
良いですね
つけ汁とのバランスも取れてて具材の中にある
玉ねぎが自然の甘さを出しているので
くどくなくもたれないです。
具は2種チャーシューと味玉...
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...茹で時間を長くして若干柔らかめの麺に感じます。
【つけ汁】
豚骨魚介であってどろどろ系ではない、むしろカエシが強い印象。なので味がはっきりしています。その分太麺に合うんですね。計算されています。玉ねぎや野菜の甘みを感じます。大盛りの麺でもだいぶ漬け汁が余るくらい。それだけ味がハッキリしています。
【トッピング】
少し香ばしい豚バラチャーシューと、蒸し鶏胸肉がそれぞれ2枚ずつ。蒸し鶏は食感が優しい。またメンマは穂付き。これも食感がちょうど良く、というか他のトッピングにはない食感が楽しめます。
つけ汁の中には味玉が。これも嬉しい。
とても美味しくいただきました...
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...
入店し、つけ麺を注文。店主1人で回しているらしく、提供スピードはやや遅く感じましたが、味はなかなかのもの。
王道のつけ汁に、コシのある麺、チャーシューも鳥とと豚が入っており、しっとりとして美味しい。皆がイメージするハイレベルなつけ麺という感じ。ごちそうさまでした...
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...やはり一人でこなすのは結構大変なんじゃないかなって。そして、いよいよつけ麺が出てきました。そして、麺の上にはチャーシューとおそらく豚肉らしく部位が。つけ汁も結構量が多い。最後にスープ割ができるようになっているかもしれませんね。では、いただきます。
煮干し系のつけ麺が多かっただけに...
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店主さん一人で頑張る!志木駅南口『Trigo(トリーゴ)』さんへ
...鶏めしは梅味でサッパリ系
つけ麵は濃厚魚介系のつけ汁につけて食べると旨い!!
麺の上には豚と鶏のチャーシューが柔らかく美味しかったです...
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...円-
平均的なつけめんの麺と比較するとフォルムは細め。その風味に派手な特徴は感じられません。しかしながら、味わい豊かな魚介系のつけ汁こそが、このつけめんのハイライトなのです。やや強めの甘みに絶妙なバランスの酸味が加えられており、食べ進めても飽きの来ない独自の美味しさを確立しています。中に入れられたタマネギのスライスが、旨みの変化をもたらすパーツとして機能しているのも面白いですね。
前述したつけ汁が美味しくて、普段は依頼しないスープ割りも頂きました。ぜひまた訪れたいと思います。美味しいつけめん、ごちそうさまでした...
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...
並でも十分量あったね。大盛にするとつけ汁が冷めるので推奨しない。
・つけ汁
粘度はそんなにないタイプの王道魚介豚骨だが、この魚介感と円やかなコク。めちゃ美味。つけ汁は完成されている。
・麺とつけ汁の相性
唯一付け加えるならここだけ。
よりよい相性の麺が他にありそう。
・具
麺皿に肩ロースのレアチャーシュー1枚、鶏チャーシュー1枚。
つけ汁の中に味玉、穂先メンマ2本、小口葱、刻み玉ねぎ、海苔1枚。
どちらのチャーシューもそれ自体に味付けはほとんどされていないようだが、しっとりとしていてつけ汁に付けると美味い...
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店名 |
Trigo(トリーゴ)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
お問い合わせ |
非公開 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
東武東上線「志木」駅(南口)から徒歩6分 志木駅から386m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
12席 (カウンター8席、テーブル4席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にCPが多数有り |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
公式アカウント | |
オープン日 |
2012年10月24日 |
備考 |
料理以外の写真撮影は御遠慮ください。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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[日]
11:00 - 15:00
18:00 - 21:00
[祝日]
11:00 - 15:00
18:00 - 21:00
アクセス方法を教えてください
東武東上線「志木」駅(南口)から徒歩6分
このお店の口コミを教えてください
下書きのつもりがトウコウしてしまっていたので、改めてアップ。
この日は息子の学校の身体測定かつちょっと打ち合わせもあり、志木へ。
さてランチ、、、と思ってえんやさんに行くとやはり駐車場は満車。座席に10人以上並んでいる、、腹ペコな私たちは並ぶ気持ちなく、速やかに退散笑
気になっていたこちらを訪問。
コインパーキングに車を停め、店内へ。
食券を購入し、、カウンター席へ。
わたしは...
...4:06到着 提供14:16
食券制
◆限定: 味噌つけめん 880円
特製 300円
濃厚つけ汁
数種類のスパイスが配合された味噌味
生姜たっぷりなので身体ポカポカ
薄く茶色がかった中太麺
小麦の旨味が溢れ出す
チャーシュー...