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「スープ」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 133 件
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...エグみはなく、お上品♪
麺は、全粒粉の中ストで、ツルツルいってちゃいます( *´艸｀)
ワイシャツにスープ跳ねるやつｗｗｗ
残念なのが、チャー丼でしたね 鶏と豚の端っこコロチャー乗せでしたが、ポン酢和えで、もう少し凝ってて欲しかった…(...
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...味玉
結論 素晴らしいラーメンだった。
紛れもなくかなりのクオリティーの醤油ラーメンだ。
シンプルだけど深みがありオイルとスープのバランスが秀逸だ。
何より好感が持てたのが
チャーシューとメンマをバットに並べてそのバットをお湯に浮かべて温めるという工程までやってくれていた事。
この手の淡麗なスープはグラグラ沸かす行為はNGなので温度が少し低めになりがちなのだが、 更にそこに冷えた具材が乗ると、急激にスープが冷めるという事態によく遭遇する。
具材を温かくして乗せてくれる事で
最後まで熱々のラーメンを楽しむ事が出来た...
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...円
店主はミシュランで星獲得のJapanese Soba Noodle蔦で
修行したらしい。
背脂煮干しだけど丁寧なスープで煮干し特有の
イヤなにおいが一切ないので初心者でも
食べやすいと思う...
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...
販売しているマンションの顧客からお店の存在を聞き、前から気になっていたので行ってみました。
塩そばを注文しました。
スープはあっさりしていて、麺は歯ごたえがあります。
盛付けも上品で、100点満点のラーメンです...
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...とても丁寧なお仕事ぶり。なんか期待しちゃいます。
着席から５分少々かな。着丼です。
では早速スープを一啜り・・
優しいけどパンチのある煮干しの旨味。エグ味はなく深みのある旨味。そこから感じる甘味がとても優しい。背脂からくる甘味も手伝って、コクのあるスープに仕上がっています。こりゃ美味い♪
お次は麺をいただきます。麺はストレート細麺。
パッツンというほどではないですが、程好い硬さに仕上がっていて、食感＆歯応えはOK。
スープの絡み具合も良い感じで、相性もバッチリ。
チャーシューは3種４枚。鶏、バラ...黄身の甘味がとても濃くて美味しかった。
刻み玉葱は変な辛味はなくて、麺、スープと...
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...背脂が浮いたほんのり優しい煮干しの香りのする上品なコクのあるスープ
太麺好きだがこのスープにはこの細麺が合う
バラと肩ロース2種類のチャーシューはとっても香りが良く噛んでるとじわじわ旨味がくる最高に美味しい物でした
細切りのメン...
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...50円
奥の小上がりのテーブル席に座ります。
数分後、ラーメン到着。
おぉービジュアル良い感じです。
麺は細麺ストレートです。
スープは、煮干しの塩スープ。
煮干しの主張が柔らかく、私的には好みです。
焼豚は、豚バラ１枚、豚２枚、鶏１枚。
海苔４枚、味玉丸々１個というボリュームです...
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...ラーメンの太さも好みのもので、背脂もしつこいものではなく、深みを助けるポジションかな。味も量も完璧で、欲を言えばもう少しスープが熱いと言う事なしです...
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...煮干しが苦手こともあり、無難な選択にしました。
麺は細めのストレート。滑らかさと歯応えの両方とも感じられるとともに、スープもまずまず絡んできます。スープはシンプルな醤油じゃなく、どちらかというと複雑な味わい。私の好みからは少しハズレています。
豚と鶏二種類のチャーシューは...
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...
説明の通り、醤油、鶏の旨味を感じる、あっさりとした優しい味わい。
ストレートな麺とチャーシューもスープと合っており美味しかった...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
寛～くつろぎ～
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東武東上線鶴瀬駅から徒歩8分 鶴瀬駅から609m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
10席 （カウンター6席 小上がり4席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 3台 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2016年4月8日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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[日]
11:30 - 14:30
■ 営業時間
※材料切れ終了あり
-
アクセス方法を教えてください
東武東上線鶴瀬駅から徒歩8分
-
このお店の口コミを教えてください
本日は富士見市の住宅街にある寛さんへ( *・ω・)ノ
こちらは、あのミシュラン選出のお店、Japanesenoodle蔦さんご出身のお店ですね(o^－^o)
こんなところに名店出身のお店が～
こちらは駅からとーいため、肉団子車での出陣♪
店前の道が車がスレ違えないほど、狭いなぁ(;￣ー￣A
駐車場は、目の前の砂利に三台契約されてますね わかりずらいです(停めるのに5分くらい悩みました...
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
...辛）、小ライス、和え玉
これでも十分な量だったりする笑
麺は細麺ストレートのため４分ほどで着丼！
スープを一口啜ると、旨みの後を追いかけてからさが追いかけてきた！
当然辛いだけじゃなくてスープの味が際立っている
リピ確定...