頑者 本店
（がんじゃ）食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
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絶品のつけ麺が楽しめます。太い麺はもちもちとした食感が特徴で、つけ汁との相性も抜群です。つけ汁は濃厚で味わい深く、一口食べるごとにその美味しさが広がります。つけ麺好きには間違いなく訪れてほしいお店です。
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埼玉県川越市新富町にある看板メニューがつけめんの動物系と魚系のダブルスープのラーメン屋さん♪
埼玉県川越市新富町にある頑者 本店にお伺いしました。西武新宿線 本川越駅から徒歩約1分、JR川越線・東武東上線 川越駅の東口から徒歩約11分のところにあり、公共交通機関からアクセスしやすいです。駐車場...
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開店時間より10分ほど前に到着。まえには10名ほど並んでいました。
スタンダードに味玉をプラスで注文。
友達は麺を熱盛にしてました。
店内は綺麗で、回転率も良かったです。
店長はお客さんをよく...
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【温故知新とはこのこと♪やはり本店のお味は違います…】おお！大橋社長、御自ら厨房内で調理して下さっていますね(^^)/
私の記憶が確かならば、こちらに伺うのは二十うん年ぶりのこと。
お店もすっかり綺麗になって洗練された感じに。
とはいえ、高級ブティックのような装いでもなく
ラーメン店としても矜持が感じられて好...
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つけ麺を食わず嫌いしていたのですが、食べたらとても美味しかったです。
濃いめのつけ汁は、鰹節と煮干しの風味が強く、麺はもちろんのことネギやチャーシューとの相性が抜群でした。
麺の量は普通盛...
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見た目は東京「六厘舎」に近いですが、全体構成はかなり違う印象。東北・北関東色の強い醤油ベースの風味、麺の具合も大人しめな味わいとなっています。別皿トッピングもあり、つけ麺にありがちな「後半味に飽きて美...
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濃厚魚介豚骨つけ麺ブームの火付け役のお店。
系列店を東京・神奈川・埼玉県内に展開しており、都内では池袋の『東京アンダーグラウンドラーメン 頑者』が有名でしょうか。
・つけめん小盛：900円
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
頑者 本店（がんじゃ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2022 選出店
ラーメン 百名店 2021 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2021 選出店
ラーメン 百名店 2020 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2020 選出店 |
| ジャンル | つけ麺、ラーメン |
| お問い合わせ |
049-226-1194 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
・西武新宿線「本川越」駅より、徒歩１分 本川越駅から160m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
12席 （カウンター席のみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキング多数あり（最低５００円くらい） |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2000年 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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[金]
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[土]
11:30 - 16:20
[日]
定休日
■ 営業時間
スープ・麺が無くなり次第閉店
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アクセス方法を教えてください
・西武新宿線「本川越」駅より、徒歩１分
・JR川越線、東武東上線「川越」駅(東口)より、徒歩11分 -
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【総評】
言わずと知れた人気店。その本店ということで、休日の激混みは避けて、平日に来てみました。読みが際どく外れて1ロット目の入店は逃しました。そのため、20数分待って実食。
自家製太麺の強いコシともっちり感が美味しいのですが、、つけ汁ぬるい。。
2、3回麺をつけたら、あっという間に冷え冷え。今回たまたまかな？？
個人の好みですけど、こういう系統は特に熱々のつけ汁が好みですねぇ。残念。
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