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「カシラ」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 26 件
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...行列は絶えません。
●秘伝の味噌だれ やきとり170円
肉→ねぎ→肉→ねぎ→ねぎ→肉の順に串にささってます。
かしらのやきとり。歯ごたえあり、味噌だれも辛くなくおいしい。
意外にもネギがおいしい。たまらないね...
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店頭で焼き続ける東松山風「やきとり(カシラ)」 行列でも回転良いです
...
「やきとり」170円×2
「やきとり」は大ぶりで、串全体に塗られた辛味噌。
東松山の「やきとり」なので、肉は鶏ではなく豚のカシラです。
カシラはネットリとしてモッチリ。
どちらかと言うとネギの方が多く、香ばしくて旨いです。
お店の道挟んだ向かいに公園があるので...
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営業日の土、日、祝日ともなれば、その香ばしい香りに吸い寄せられる人続出です!(^_^)
...\(^o^)/
お店は、゛やきとり゛とメニューで謳っていますが、串物のメニューはカシラ(焼きトン)のみと
いう潔さ!赤い辛味噌を塗ったものと、塩を振っただけのものと、2種類を頂きました!
ボリュームある肉は割りとジューシーで...
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...ビールとか。けど、せっせとお店の人、焼き上げている。タイミングによっては、並ぶことある。1人で大量に買う人もいるから。
豚肉かな。柔らかいかしらみたいな食感のもの。特製だかなんだか、味噌ダレが付いているのですが、その味噌ダレ、美味しいんだけど味が濃い。少ししょっぱさがある。で...
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...埼玉県川越市仲町6−7
やきとり(豚カシラ串)1本¥150−
相変わらず店前には行列が絶えることが無い人気の炭火やきとり専門店。店横の看板がリニューアルされて「秘伝の味噌だれやきとり150円」となっているが、以前は「韓国食品 キムチいろいろ名物みそたれやきとり」だった。もちろん自家製キムチなどの販売を辞めてしまった訳では無い。東松山方面から取り寄せているカシラ肉の炭焼きは抜群の味と食感で少し焦げた長ネギの香ばしさが旨みを引き立てる...
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...50)です。
ねぎまに赤いみそダレをつけていただく東松山スタイルの焼きとり。試しにと1本購入しました。
使っている肉はおそらく豚のカシラの部分かと思います。少々固めで食感があります。ちょっと臭みがあるのが残念な部分かなと思います。
タレは焼肉屋さんでよく見る「ヤンニョム」に近い印象...
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...埼玉県川越市仲町6−7
やきとり(豚カシラ串)1本¥140−
いつものやきとり、いつもの行列。歩き食べ観光客の皆さんは1本づつの注文だが呑ん兵衛のテイクアウトは10本なので肩身の狭い想いをしながら焼き上がりを待つ。何と言われようとも旨い物は旨いので10本は必要である。今日もやきとりのパックが入ったビニール袋をぶら下げての蔵造りの街を歩く。この街を訪れて絶対に買い求める物はこの店のやきとり。大きめに切られたカシラと太い長ネギの串焼き。朱色の辛味噌とカシラの肉汁はベストマッチで黒く焦げた長ネギの甘みも味わい深い。本場の東松山への遠征が果たせていないがこの店のレベルはかなり高いと思う...
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...
カンパ~イ♪
さっそく店頭で焼いていた旨そうな串焼きを頼みましょう。
◆やきとり¥140
やきとりといっても豚のカシラ、辛味噌がたっぷり塗られています。
ん…、ネギ間のカシラに辛味噌?
待てよ~、これはひょっとしたら東松山の流れを汲む焼きとり(焼きとん)かもしれません。
秋元屋の修行先は埼玉県蕨市だし...
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...6/5/1 ***
やきとり(豚カシラ串)1本¥140-
ゴールデンウィークの川越は観光客で溢れ返っている。古い街並みも人人人で歩くのもままならない。ましてや歩き食べの人気店には長蛇の列が出来ている。埼玉B級グルメの「やきとり」のお店。店頭に二台の焼き台を置いてフル回転で焼いているが注文を捌ききれない程の人気である。埼玉名物の辛味噌と普通の塩味があり、一人2本が必須でなかなか列が進まない。ようやく順番が巡ってきたので勇気を出して「味噌10本持ち帰りで」と注文。焼きあがるまでの暫くは突き刺さる視線を感じるが、旨い物をゲットする為なら何のその。それ程ここの豚カシラ串は旨いのだ...
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...といった感じの食感だ。
噛んでもモモ肉のジューシーさはない。
それもそのはずこの焼鳥、なんと豚なのだ。
東松山名物味噌ダレ焼鳥は豚のかしらを使うのが一般的らしい。
味噌ダレが塗られている割には塩辛くない。
炭焼きの香りも効いていて、肉の味より炭の香りと味噌ダレを楽しむ焼鳥だ...
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...
店先に焼き場があり、炭火で豪快にやきとりを焼いている。
カシラに辛味噌を塗ってもらい、我が家も店奥にあるイートインコーナーで一休みしながら実食。
カシラ(140円)
川越プライスなんだろうか、1串140円はプライム感ある価格。
「ー肉ネギ肉ネギ肉ー」の刺し方、辛味噌を塗るこだわりぶりは、正に東松山式。
肉とネギのハーモニーな味わいは平均点だが川越でぶらり一休憩でいただくんならば、悪くはない。
そうそう、あえて『やきとり』と書いているんだが、こちらのお店は豚肉の「カシラ」しか焼いていない。
東松山市が発祥元であり...
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...焼鳥といっても東松山焼鳥で、豚のカシラを辛子味噌で食べるものです。日曜日の14時少し前にやってきましたらイートインスペースには自分だけでした...
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...
『大松』
埼玉で焼き鳥っつたら、焼きとんでしょう。
ね?
ひと串に占めるネギの割合が大きいような気がするけど、カシラかな?
焼き台2台、おばちゃん2名で次々と焼かれていきます。
そろそろいいんじゃないでしょうか。
辛味噌だれを塗って出来上がり...
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...で、前を通ったときに「ここなら奥に席ある!」しかもまだストーブがあり暖かったです。
で肝心の焼き鳥カシラ、店の前で焼いていていつも行列ができているので焼きたてがいただけます。大粒の肉は焼きすぎていないのでプリッとした食感に...
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...本購入。
店の前で焼いているので匂いについ引き寄せられてしまいます。
カシラとネギのコンビネーション。焼いて甘くなったネギと辛味噌の組合わせが良い。ビールが欲しくなります。辛いの苦手な方は塩でどうぞ...
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店名 |
エース大松
|
---|---|
ジャンル | 焼き鳥 |
お問い合わせ |
049-224-9846 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
本川越駅から850m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
個室 |
無 |
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貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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営業時間・定休日を教えてください
■ 営業時間
[土・日・祝] 11:00頃~19:00
■ 定休日
不定休
アクセス方法を教えてください
本川越駅から850m
このお店の口コミを教えてください
6月の埼玉は川越、街並み散策の途中に新たな行列を発見。
どうやら「焼鳥」のテイクアウトみたいデス、界隈に「旨そうな香り」を漂わせており、無視できない状況でした(笑)。
大松@川越エリア、です。
■店舗は
川越の街並みがキレイな通りの中に有ります。
焼鳥は、ねぎまのみだと思います、焼台でひたすらご主人が焼いております。
ワタシも並んでみます、20人位は居ましたが、テイクアウト...
...こちらのお肉は豚のカシラですー◎
レビュアーの舌の感度が炙り出されますね...笑
カシラのねっとりした感じが、味噌だれに合う!これはビールいくしかない...