Name: 中村屋総本山
Address: 伊佐沼397-3, 川越市, 埼玉県, 3500855, JP
Telephone: 049-236-3704
Price range: ～￥999
Rating: 3.63

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「チャーシュー」を含む口コミ

1～20 件を表示／全 48 件

ck23 口コミ59件フォロワー569人

4.2

－1人

料理・味4.3
サービス4.1
雰囲気4.2
CP4.2
酒・ドリンク-

2024/03訪問1回目

煮干そばの総本山へ

...煮干の存在感がガツンと味わえます。
中太ストレートの麺はかなり固め。濃厚なスープとしっかり絡み、粗めの玉ねぎとも良く合います。
ほろほろのチャーシューも食べ応えがあり美味しかったです。
無料の大盛に加えTKGまで頂き、めちゃくちゃ満たされました。

おいしかったです、ご馳走様でした...

3

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35

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グルテツ口コミ951件フォロワー1117人

3.7

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.7
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.7
酒・ドリンク-

2023/09訪問1回目

埼玉川越で人気の濃厚煮干そば

...本店であることが発覚！笑。中に入ると席は14、埼玉医大川越医療センター近くにある煮干そばが有名なお店です。

こちらでは「濃厚煮干そば」に、チャーシューを追加で頼んでおります。

そのお味、煮干丸さんと同じようにセメント色した煮干スープ、飲んでみると、、、やはりかなり濃厚な煮干...

6

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まみこまみこ口コミ1564件フォロワー739人

4.4

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/11訪問6回目

夜に入山〜セメント煮干道

...

いつもと結局
同じ
【濃厚ラーメン】
麺　並の半分90g
【玉ねぎ　別皿】
【チャーシュー】

【卵かけご飯】
オーダーです〜

こんなに混んでるのに
終わる時間の１時間前も
味に抜かりない...

5

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らぶら犬口コミ287件フォロワー198人

4.2

～￥9991人

料理・味4.3
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.3
酒・ドリンク-

2022/11訪問1回目

究極の煮干そば。食材の旨みを極限までに引き出している感動の味！！

...小麦の香りを感じる美味しい麺。
麺量(大)でも最後までヨレることもなく、ペロリと食べ上げました(^^)

トッピングも充実。
程よい厚みのチャーシューは柔かくホロホロ。
磯海苔は磯の風味・香りで旨みをアップ。
玉ねぎ、長ネギ、青ネギの三種盛りは各々...

5

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kazu0045jpTabelog Reviewer Award受賞者口コミ859件フォロワー3755人

3.7

～￥9991人

料理・味3.9
サービス3.2
雰囲気3.4
CP3.6
酒・ドリンク-

2022/10訪問1回目

埼玉の煮干ラーメンのパイオニア「中村屋総本山」

...22.10.20訪問

☆極濃厚煮干そば　800円
☆チャーシュー　170円

川越市町外れにある煮干ラーメンのパイオニア、中村屋総本山にお邪魔します。

田んぼの中にある落ち着いた店舗で、駐車場もたっぷりございます。

今夜は極濃厚煮干そばをいただきます。
濃厚を超える「極」とあるだけに、期待が膨らみます。

着丼と共に煮干の香りがガツンと来ます。
となりの方は濃厚をたのまれていましたので、スープの色を見比べさせていただきましたが、あきらかに濃さがわかるセメント色が素晴らしいです。

パツパツ麺の上には、ホロ柔らかなチャーシューと長葱、玉葱...

16

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kazumaru2019 口コミ138件フォロワー18人

4.0

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/11訪問1回目

煮干そば（大）

...
麺とスープは吸い上げよく、一体感がありました。
麺の固ゆで加減がスープの濃厚さに丁度良いです。
麺は最後までダレませんでした。
チャーシューは、ほろほろ系で味付けはほんのりの素材重視で、肉質は中の上くらいです。
スープを飲み干して完食です。
全体的としては、濃厚なのに非常に食べやすく...

0

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ゴージャ口コミ2109件フォロワー1271人

3.7

～￥9991人

料理・味3.7
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.7
酒・ドリンク-

2021/11訪問1回目

★川越のニボニボ山を登頂す★

...円)とチャーシュー(170円)をポチッとな。
食券を手交すると、麺量を聞かれるので、
中盛(230g)でお願いしとく。
この価格で麺の増量無料とは頑張ってるやん〜と思うや否や、
3分経たずに着丼。
仕事も早いのネェ..

おぉ、セメ色しとるやんか。
ニボの香りが立ってんねぇ〜♬
先ずはスープからイコか。
予想する程のエグみは少ないし、粘度も低い。
けど、豚骨と鶏ガラと煮干しの融合が上手に調和しており、
奥行き深い味わいを出しとるネ。
パツン麺にも合うし、バラ海苔が良いアクセントになっている。
もう1つ、褒めるべきはバラチャーシュー。
ホロホロと口中で解けて...

7

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Tommy_milkboy 口コミ210件フォロワー46人

3.9

～￥9991人

料理・味3.7
サービス3.7
雰囲気3.7
CP3.8
酒・ドリンク-

2021/04訪問4回目

煮干し分補給

...
夜の部しか提供されない極濃厚煮干そば一択

約束された勝利
いつ来ても間違いのない安定の濃厚煮干し
ツルパツ食感の自家製麺
柔らかすぎるチャーシュー
混ぜ玉を追加するとなかなかの麺量になるのだがオーダーせずにはいられない

実は自宅から20分ほどの所に「煮干乱舞」があるのだが...

0

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りゅーめん口コミ2077件フォロワー419人

3.6

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/03訪問1回目

パンチ力抜群の濃厚煮干しラーメン店！

...スープは見るからに濃厚な煮干しで、エグみも強めで好き嫌いは分かれるやつ。もちろん私は好き。麺はパツっと切れる中細麺で煮干しスープとの相性は完璧。チャーシューはほろほろくたくたの柔らかいもので美味。ラーメンに岩乗りって意外と無いよね、もっと増えていいと思う。終盤は卓上調味料の内蔵オイルをぶち込む...

0

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ハマナスの花口コミ682件フォロワー253人

3.4

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/03訪問2回目

極濃厚煮干そば

...前回はノーマルの煮干そばを食べたが今回は極濃厚煮干そばにしてみた
チャーシューと半ライスと玉ねぎ増量の食券も買った

3分ぐらいで出てきた
めちゃくちゃ濃いグレーで、少し緑がかって見える
前回の煮干そばとは明らかに色が違う

食べてみると濃厚で苦味も強い
食べる前は魚臭さがあったが食べてみると気にならない

前回はしょっぱかったけど、今回は塩気が少し薄く感じたので、卓上のタレを追加したらちょうどよくなった

麺はパツパツで煮干しスープにあっている
チャーシューはホロホロで箸で持つと崩れる感じ

内臓オイルを少し入れて混ぜて食べると...

7

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ちはこ口コミ152件フォロワー107人

2.5

～￥9991人

料理・味2.5
サービス2.5
雰囲気2.5
CP2.5
酒・ドリンク-

2020/11訪問1回目

濃厚煮干しラーメン＋チャーシュー 950

...
ならおすすめします´ω`)ﾉ

エグいしニガいので
苦手な方にはおすすめできません。

チャーシューはやわやわで
トロトロでうまうまでした(´౿`)♡

店内キレイ清潔感◎
...

2

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Tommy_milkboy 口コミ210件フォロワー46人

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2020/07訪問3回目

...g）780円＋チャーシュー 170円＋混ぜ玉 120円

1年2ヶ月ぶりに再訪
暖簾が新しくなってました
（前は破れた手拭いっぽい感じでした）

いつもは極濃厚煮干そばですがなんとなく濃厚にしました
極濃厚は中盛までサービスですが濃厚は大盛までサービスなので当然大盛オーダー

6分後に着丼
相変わらず早い！

極濃厚煮干そばのスープはビターでグレーだが、濃厚煮干そばはマイルドでブラウン
チャーシュー増しなので見た目豪華

麺も岩海苔もパーフェクト...

0

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Goucoku 口コミ437件フォロワー47人

4.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.5
サービス3.4
雰囲気3.5
CP4.5
酒・ドリンク-

2020/06訪問1回目

濃厚な煮干しがうまい！

...円
・味玉 100円
・チャーシュー 170円
・混ぜ玉 120円

おいしい！びっくりした...

0

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さいたまのゴルファー口コミ136件フォロワー44人

3.6

～￥9991人

料理・味3.6
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.8
酒・ドリンク-

2019/07訪問1回目

自家製麺？更に素晴らしいスープと付け合わせ

...ネギは全体的に苦味が増すはずですが、とても優しい味になるのが不思議。

麺はシコシコ系で水分少な目、腰があり素晴らしい食感。チャーシューもホロホロ、煮卵の茹で具合と味も良し。かなりレベルの高いラーメンでした。

更に場所が場所ということもありコスパ高し。良心的な価格です...

0

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【YOU】口コミ144件フォロワー11人

3.2

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2019/05訪問1回目

...とんこつラーメンの様なスープで、美味しいラーメンでした。
(当然魚介系スープの味です)
濃厚スープはクリーミーで麺の絡みも良いです。
チャーシューも柔らかくて美味しいチャーシューでした。
麺の中盛り・大盛りが追加料金なしで選べるのは良いと思います。

店舗内に製麺場もあり拘りを感じます...

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Tommy_milkboy 口コミ210件フォロワー46人

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2019/05訪問2回目

...‬
‪程よいビター感‬
‪麺は自家製低加水中細ストレート
ホロホロのチャーシュー
内臓オイルは曲者‬
‪感覚的にはアンチョビに近い‬
‪ニンニク強め‬
‪混ぜ玉はやはり必須‬ ‪

冬前にまた‬...

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Tommy_milkboy 口コミ210件フォロワー46人

3.7

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2018/11訪問1回目

...円 ‪

PPで入店‬
‪極は中盛まで増量無料‬ ‪ツルパツな細麺ストレート‬
‪セメントスープにホロホロチャーシュー‬
‪期待以上でした‬
‪この値段で刻み海苔まで入ってるとはなんとも良心的‬

‪カラダの都合で混ぜ玉が食べられなかった...

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shin_tokyo 口コミ7233件フォロワー4521人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス3.0
雰囲気4.2
CP4.0
酒・ドリンク-

2019/09訪問1回目

川越市の伊佐沼近くにあるラーメン屋さん

...中盛りで注文しました。
中盛でも230gとかなりボリュームがありました。

製麺室の製麺風景が見られるのは良いサービスです。

具材は、チャーシュー、岩ノリ、刻みたまねぎでした。

極濃厚煮干しそばよりも濃厚煮干しそばの方がオススメかもしれません。

店内、清潔感ある雰囲気のお店です...

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hiroy4518 口コミ37件フォロワー1人

4.7

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2018/07訪問17回目

...
玉ねぎ、チャーシュー、そして不動の味玉トッピング！
この濃厚煮干しそばには、このラインナップトッピングが不動です。
是非ご賞味あれ...

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hiroy4518 口コミ37件フォロワー1人

4.7

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2018/06訪問12回目

...

いつも通りの濃厚煮干しそば中盛り、玉ねぎ、味玉、チャーシュートッピング...

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	中村屋総本山
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	049-236-3704
予約可否	予約不可
住所	埼玉県川越市伊佐沼397-3 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	伊佐沼入口バス停より徒歩1分南古谷駅から3,332m
営業時間	月・火 11:00 - 14:45 水・木・金 11:00 - 14:45 18:00 - 20:30 土 11:00 - 15:00 18:00 - 20:30 日 11:00 - 14:45 18:00 - 20:00 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	～￥999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	14席（カウンター7席、テーブル7席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有 20台ほど
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
公式アカウント	https://twitter.com/nakazan1
オープン日	2015年8月5日
備考	「ちょっと美味しい中華食堂大門」にて月曜限定でやっていたお店が別店舗にてオープン
初投稿者	デイルス・マイビス（4876）
最近の編集者	啜りの助（0） ... 店舗情報（'24/04/29 13:04） doiru48691010（13） ... 営業時間情報（'24/04/10 20:03）編集履歴を詳しく見る