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「特製つけ麺」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 23 件
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濃厚つけ麺を求めて、日曜の昼に訪問しました。
川越には言わずと知れた頑者もありますが、その他のお店は意外とつけ麺不毛地帯な印象でした。
店内はカウンター席3席とテーブルが2つ。すんなり入れたものの、その後は行列になっていました。
出てきたつけ麺は、しっかり締められた極太麺に濃厚スープ。この辺りでは随一の濃厚さでは無いでしょうか。トッピングの炙りチャーシューも美味しかったです。
また、土日限定の海老つけ麺はスープに桜海老が入っており、ガツンとした味でこちらも美味でした。...
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川越市駅にあるつけ麺専門店 炙りチャーシューがインパクト～(o^－^o)
...席の狭い店内ですが、人気店ですね～お昼前から満席
太つけめん専門店なんで、着丼まではかなり時間を要するので、回転は悪いですかね～
肉団子、特製つけ麺をチョイスし、お腹を空かせて待っていると、オーナーさんが...
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...席・プチカウンターに2席・2人用テーブル2組。感染対策バッチリ(*^▽^*)V
"特製つけ麺"
を下さいな（ ＾ν＾）と、口頭発注に先払い。
ちょっと時間がかかって、15分程で着丼です。
ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!
・特製つけ麺
チャーシュー・つみれ・味玉・メンマ・なると・海苔
つけ汁には刻みネギ
麺線整ってて具材もバランス良く配置され、キレイな出来上がり...
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麺処はなぶさ
つけ麺 中盛り300g
弟くんの推し店に訪問。
店内popにおすすめランキングがあり、つけ麺＋味玉が1位だったので、味玉もオーダー。現金で前払いです。
もちもちつやつやのコシのある極太麺、弾力がハンパないです。スープは実に濃厚で魚介と動物がこれでもかってぐらいに抽出されていて麺との絡みも抜群です！味玉もトロトロで味染み良くてめちゃくちゃ美味しい！
幾多のつけ麺を食べ歩いてきた彼が推すのも頷けます。
ごちそうさまでした！とても美味しかったです！
「ごちそうさまです」と退店する時に店主さんと女将さんの笑顔がめちゃくちゃ素敵でほっこりしました♪...
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〜濃厚えびつけ麺、味玉〜
2回目の訪問！土日祝の限定麺をいただきます。
オマール海老×鶏×豚骨の濃厚ドロドロスープに、麺線が美しいもっちり極太麺をつけて。鼻腔まで拡がるえびの芳醇な香りがたまらない！この組み合わせ最高すぎる〜！箸が止まらない！
甘辛い味付けのメンマも個性があってグッド！スープ割りにはとある秘密が！？気になった方はぜひ。
5周年おめでとうございます〜...
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...東武東上線とJR川越線にはさまれた三角地帯にあります。
店内はテーブル席とカウンター。小さいお店ですが、アットホームな雰囲気です。
特製つけ麺
チャーシュー、つみれ、玉子、メンマに海苔など、具だくさんの内容。麺は太麺、ツルツルしていてコシがあります。つけ汁は見た目濃厚そうですが...
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〜えび香る鶏豚骨つけ麺〜
初訪問。以前から気になっていたお店です。
えび×鶏×豚骨の濃厚つけ汁に、麺線が美しいもっちり極太麺をつけて。
鼻腔まで拡がるえびの香りがたまらない！この組み合わせ最高すぎますね。
甘辛い味付けのメンマも個性があって好きです。
スープ割りにはとある秘密が！？
ごちそう様でした。また近いうち伺います！
...
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そんな時ありません？ｗ
食べたい時に食べたい物を食べるのが幸せｗ
2018 TRY新人賞MIX6位
2018 TRY新人賞オリジナル7位
店内にはユーチューバーのすする君やラーメン官僚さんのサインもありましたｗ
2020年7月 先客4 後客２
店内入ってカウンター案内、お水はセルフの口頭発注。千円札で前禁制
【魚介鶏豚骨らーめん 850円】
青森県産鶏ガラ・群馬県産豚骨を下支えに、長崎県産煮干し等数種類の厳選魚介をメインにしたスープに菅野製麺所の中細ストレート麺を使用
・厳選素材を大量に使用し、二日間かけて炊き上げ、一日寝かせてから使用
・１ℓのスープを作るのに...
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麺処 はなぶさ@川越 真面目にスープを炊いている濃厚豚骨魚介系のつけ麺が食べられるお店。
前々からラーメン仲間の間で評判が良かったお店。
ずっと訪問したいと思っていたのですが、行きたいお店が沢山あり過ぎて、やっとの事で訪問です。
11時30分着。空席あり。
テーブル席に座ります。
お水はセルフですね。
すみませ〜ん。
ピリ辛6種のスパイスつけ麺下さい。
麺の量は如何いたしますか？
うーん…中盛りで〜。
待つ事、10分弱で着丼でーす。
綺麗な麺線の盛付けですね。
では、実食。
ビシッと〆られたツルツルでモッチモチの極太麺。
つけ汁は、濃厚豚骨魚介系のドロリッチ。
それらに6種類のスパイスを効かせた旨辛仕様。
中にはホロホロした解し...
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...ディナータイムに利用しました。
何にしようか迷いましたが、今回、特製つけ麺を注文しました。
前払い制のお店です。
注文内容
特製つけ麺(並) 1,050円
特製つけ麺は、動物系＆魚介系のWスープです。
粘度あり濃厚で美味しい味わいでした。
麺は、食感の良い極太麺です。
具材は、チャーシュー...
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私の家の近くにあるラーメン店、中華そば専門 とんちぼ
そのご主人のオモローな Twitter をよく拝見しています。
そのご主人、お店が定休日の時にでも同業者であるラーメン店を食べ歩きしている研究熱心な人
今までと多゛食堂などイイお店を教えてもらいました。
最近だと川越市にある「つけ麺」押しのお店を紹介
写真を見たら美味しいそうなので、自宅から電車でも３０分ほどなのですぐに行ってみました。
川越のつけ麺といえば不動の人気店「頑者」（がんじゃ）がありますよね。
「はなぶさ」も 同じような濃厚魚介のつけ汁のお店なんですよね。
でも大きく麺の違いがあります。
頑...
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川越に2016年10月オープンした「麺処 はなぶさ」。
「TRYラーメン大賞2017-2018」では新人部門の「MIX」6位「オリジナル」7位に選出されてます。
場所は東武東上線川越市駅の裏手あたり。
繁華街ではなく、人通りの少ない通り沿いにあります。
駐車場はありませんが、近くにはコインパーキング多数。
お店は大きくなく、カウンター3席に2人テーブル×1、4人テーブル×1。
若いご夫婦でやられている感じです。
メニューはつけ麺に中華そば、トッピングなど。
土日限定10食の「えび香る鶏豚骨つけ麺」900円もありました。
注文は「つけ麺 並盛り」800円。
口...
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魚介系スープと極太つけ麺を使用した定番の美味しい店！＜麺処 はなぶさ＞
<オススメ度>★★★☆☆ 3.0
川越市駅から徒歩3分。踏切を渡ったすぐ左手にあります。
魚介系の中でも煮干しを使った極太麺が印象的なつけ麺屋です。
具材は舌触りがなめらかでとろとろの味玉やメンマは煮込んだ筍を使用、チャーシューは低温調理されていて、見た目も美味しそうに仕上がっています。
ただ現在あつもりはやっていないとのことで個人的にはそこが残念でした。
川越ランチのまとめもやってます⇒https://roo21.com/category/lunch...
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店舗基本情報
| 店名 |
麺処 はなぶさ
|
|---|---|
| ジャンル | つけ麺、ラーメン |
| お問い合わせ |
非公開 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東武東上線川越市駅から踏切を渡って西側へ5分 川越市駅から136m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
無し |
席・設備
| 席数 |
9席 （カウンター3席2人専用席1テーブルカウンター4席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキング多数有り |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可） 店内が狭い為、ベビーカーは不可です。 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2016年10月11日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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久々に来ました。店内外はそれほど変わって見えません。料金前払い〜特盛つけ麺1250円特盛400㌘〜も変わらず
メニューはちょっと変化。麺量は極盛りが無くなり特盛も500→450㌘。特盛は自動的にスープ増し200円が付きます
麺丼に具が沢山。チャーシューがレアのノーマル、胡椒付きの他炙りが追加。味玉はやや緩い。メンマは物足りない味と量。ツクネとか面白い。海苔はパリッと。
四角い麺はギチギチに詰まって力強い食感は変わらずです
つけ汁がしっかり豚魚、洗練されてます。以前はちょっと辛めなオリジナル的な味でした。麺に絡めばかなりの出来かも。スープ増し付かなければ特盛も気軽に注文出来そうです...