麺屋 誉
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「味噌らーめん」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 82 件
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休日の13時に店に到着すると店内は半分ぐらい埋まっていた。店に入ると券売機があり、味噌ラーメンを注文した。店が空いていたので5分ぐらいで料理が提供された。玉ねぎやチャーシュー、ネギ等が入っていた。麺はちぢれ麺でスープに絡み合い美味しかった。チャーシューはとても柔らかくで具材も美味しかった。ただ味噌ラーメン部門1位と書いてあったので期待しすぎてしまったが普通に美味しい味噌ラーメンだった。次は坦々麺を食べたいと思います。宜しくお願いします。...
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18時開店と同時に入店。
店内は懐かしのDVDが流れてジジィ世代にはいい雰囲気。
食券で特味噌ラーメンて辛痺味噌ラーメン 辛さ5、追加で和え玉と杏仁豆腐を購入
味噌ラーメンはシャバ系スープでちぢれたまご麺によく絡んで美味い！
辛痺も辛いもの好きなら全然大丈夫な辛さでむせるようなことも無かったです。
和え玉はちょっと多過ぎかな…
よしかわさんのイメージだったので、1/3くらい少なくてもいいかも。
残念だったのは店主の挨拶…
いらっしゃいませ〜⤵️
ありがとうございました〜
またお待ちしてます〜
どれも暗くて元気なし
自分には特筆するほど感動味噌ラーメンじゃなかったし、黙々...
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...人
高いところにモニターがあり
程よい音量でMTVのJ.Popが流れてました
私は味玉味噌らーめん
息子は味噌らーめんに小ライス
スープはとても濃厚で
辛くなくやや甘みのあるもの(玉葱かな)
生姜感はありません
やや硬めの太麺はつるつる
プチッと歯応えあ...
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...24/02（休日）13:04
到着時の並び:0人（ほぼ満席）
食券の買い方:入店時に買いました
注文品/金額: 【限定】焦がし味噌らーめん+煮干しの和え玉￥950+¥300
【スープ】
焦がし、という名の通りで香ばしく美味しいスープですね。味噌ラーメンといえば、こうじゃないと...
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...円
駐車場は建物隣にあります。早速、赤い暖簾を潜りくぐり店内へ…右手に券売機があるので購入して、スタッフさんに渡します。メニューは、味噌らーめん・辛味噌らーめん・麻辣味噌らーめん・担々麺・正油らーめん・麻辣めんにトッピングetc…好きな空いている席に座り、水はセルフサービスで券売機の隣にあります...
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……などとタイトルを打ちつつ、必ず毎回担々麺と迷いまくる自分。
担々麺もすごく美味しいんですよね。
でも今回は味噌ラーメン。
『純蓮』系をさらに洗練させたような絶妙のバランス感。
安定の美味さです。
餃子、炒飯などのメニューもこれまたハイレベル。
駐車場も店舗並び以外にもあり、多少大きめの車でも大に丈夫。
夜営業もあり、行きやすいのも高ポイントです。
次回は辛さが選べる麻辣味噌ラーメンにしようかな。
…いや、汁なし担々麺もまた食べたいな、と。
………展開変わらず(笑)。
...
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仕事帰りに、ちょこっと足を伸ばして行ってみました。
お店に着く直前で、食べログの情報を見たら月曜定休となっていて、ここまで10分くらい歩いてきたし、店構えだけでも見て帰ろうかと思い、店の前に行ってみたら、何と普通に営業しておりました。
引き返さなくて本当によかった！
ノーマル味噌ラーメン行こうかと思ったけど、味玉味噌ラーメンをチョイス。
セルフのお水を取り、カウンターに座りました。
まずはいつも通りスープから。
しっかり味噌の味がして、でも見た目ほど濃くもない、ちょうどいい塩梅の味噌加減でした。
辛め味噌で、白いご飯も頼みたいな〜という感じ。
麺です。
ちょうどい...
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...組2名 空いてました
前回来たのは4年前
思い出すためにも
定番の味噌らーめんを注文
やや甘めの濃厚な味噌スープに
やや硬めのモッチリ太麺が良く合います
あれっ こんなに美味しかったっけ...
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■注文：味噌らーめん（￥900）
■実食日：2023/06/01
ここで問題です、味噌らーめんが一番おいしい季節っていつでしょうかって（しょーもない）質問されたとしたらどう答えるかって、春も夏も秋も冬も いつもいつでもおいしいと思う君と僕。うん、何なら 味噌汁だって一年を通して食卓に並びますゼ。
熱いものを摂ると速やかに汗達磨になっちゃうんだけど、その汗が蒸発することで体表温度が下がって結果的に体が冷やされるってな具合にええ、何やら意識が高そうなことを言っておく。そう、アツアツハフハフで内臓を冷やす心配もないですゼ。
さて、「味噌らーめん」...
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味玉味噌ラーメン 970円(税込)
埼玉県川越市仙波町に有る味噌ラーメンがおいしいと評判の麺屋誉さんへ初訪問。オープン当初はTRY新人賞みそ部門受賞歴の有る店舗のようで期待に胸膨らませ開店直後11:30に着席！
スープ
まろやかな味噌スープで表面に極薄ラードが張ってるタイプ。生姜が程よく効いてまろやかに拍車をかけさっぱり感も感じる。
麺
中太麺若干ちぢれ麺でスープが良く絡むやつ。
麺硬めをオーダーするも元々硬めとの事。改め普通に変更。
歯応えも有りうまい麺。
具材
味玉:半熟で黄身にまで味が染みてうまい。
もやし:少々
挽肉:粒が大きく食べやすい。
メン...
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超久々に麺屋誉さんで味噌ラーメンを頂きました！
ピークを、やや過ぎた時間の為が、運良く駐車場が空いていて良かったです。
限定の麻婆麺と迷いましたが、基本の味噌ラーメンに半熟味玉トッピングをチョイス。
スープと麺、茹でもやし、メンマ、チャーシューも期待を裏切らない美味しさ。
スープ完飲してしまいました。
満足。多幸感で腹が苦しい...。
ごちそう様でした。
...
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日曜の21時ラストオーダー10分前に入店！
店員さんはワンオペで2人の入店でしたが、テーブル席ではなく、カウンター席にどうぞ！！ との案内...。
券売機で1番左上にあった
味噌ラーメン ￥850- 麺大盛り ￥120- を購入。
■味噌ラーメン麺大盛りについて
お冷はセルフサービスで券売機の隣に給水器があり、混んでる時間帯とかだと水のおかわりが手間かな？？ という印象。
ラーメン自体は5分程で提供。
スープにラードを少し浮かしているためか、スープ自体はしばらくの間、熱々で維持が出来てるなという印象。
スープは動物系をベースに生姜と麦と赤味噌を効かした、札幌...
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飲み干す一杯とはまさにコレのこと。
味噌ラーメン好きなら食べて欲しいし、味噌ラーメンなんてラーメンじゃねぇよ！ってラーメン右翼の人にも食べて欲しいです。
お味噌汁として食卓に並べるには主張が強すぎますが、ちゃんと誤魔化していないお味噌の風味を感じました。
中太縮れ麺がその旨いスープを適切に口にデリバリーしてくれて、本来脇役のはずのチャーシューもどセンター陣取ってくるだけの実力派
これは食べるしか…
座席はカウンター、テーブル合わせて１０人弱程度が席につけるくらい。
食券を買うタイプです。
替え玉は２種（普通or麻辣）あって、どちらもカウンター越しに直接注文できます。
私...
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...注文品:味噌らーめん850円
訪問日:2023年3月18日(土)
訪問時間:14時05分
店舗状態:店内客6人
開店時間:11:3...
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店舗基本情報
| 店名 |
麺屋 誉（メンヤ ホマレ）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
049-214-3740 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
川越駅 東口から徒歩で12分 川越駅から907m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
13席 （カウンター5席、4人掛けテーブル席が2卓） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 合計7台分あり（タバコ屋さんを曲がったところに3台。道路向かい側に2台） |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2018年2月13日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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初めてカウンターへ着席
私も息子も「味噌らーめん」
息子はライスを追加
少しの待ちで直ぐに提供
濃厚で甘さがあるスープ
極太麺も歯応えがある
ん？今日のは少し硬めかな...