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店の外観全体
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店の入り口は普通の家の玄関です。
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日よけの緑がいい感じですね~
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営業日の告知
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蕎麦類のメニュー
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使用している蕎麦粉
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蕎麦への拘り・・
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店内風景
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壁のメニュー
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超粗挽き十割蕎麦(¥930)、御新香、草津の花豆煮物、そばつゆ、薬味(葱、大根おろし、山葵、塩)
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蕎麦のアップ
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御新香と草津花豆の煮物
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薬味3種類
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グリーンアスパラガス天婦羅(¥300)
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茗荷天婦羅(¥260)
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令和4年8月12日(金)・県央722件目
鴻巣市の西側で駅から徒歩10分位の完璧な住宅街にある
自宅改装型の蕎麦粉に拘った少し頑固な店主がいる蕎麦屋
さんです。前から行きたかったけれど休みが合わずやっと
金曜日に時間が取れたので、スーパーカブでスタートよ♪
店に入る前に玄関で靴を脱いで検温、手指消毒の上に一段
上がって、リビングルームだった所の一間に座卓が3卓で
うちの一つに案内されました、入れ込み式なので一人用は
なくて4~6人を混雑時は入れ込むようです・・・
メニューが壮観で蕎麦は3種類なのですが、盛りの価格で
二八が¥770、田舎十割そばが¥820、超粗挽き十割
そばが¥930のラインナップで、天婦羅が野菜や山菜が
中心で野菜4個以外は単品注文でした。辛味大根おろしの
蕎麦がありましたが、二八か田舎十割のみ対応で超粗挽き
十割には対応していませんでした。何でも、超粗挽き十割
はそのまま蕎麦の風味を楽しんでもらいたいので、あえて
お薦めしていないそうでした。
天婦羅ですが大抵の店にはある海老、穴子、などは無く
野菜と、季節の山菜が中心で野菜が4個で¥280以外は
色々な単品が¥170~¥320で用意されてます・・・
これは良いアイデアだと思うし、蕎麦は安くはないですが
天婦羅に関してはリーズナブルですよね♪
で、注文は超粗挽き十割蕎麦(¥930)、単品天婦羅は
グルーンアスパラガス(¥300)、茗荷(¥260)に
しました。支払合計額¥1490也。
ごく粗挽き十割蕎麦と、天婦羅2種類が同時配膳でした!
スマフォで撮影していると、ごく粗挽き十割蕎麦をすぐに
水を吸うので早く食べた方が良いですよ・・・の、注意を
受けましたが、それが正しいとしても写真を撮る15秒位
は待ってくれともよいかなぁ??と、素直に思いましたが
それだけ自分の打った蕎麦に自信があるかと思います・・
食べ方も、最初はそのまま、次は塩で、その次は蕎麦汁で
最後に蕎麦汁に好きな薬味で・・と、アドバイスを目の前
で付きっきりにての説明でした。初めての来店と伝えたの
でそうなったのかも知れないですが、少し自由に食べたい
が本音ですが、理にかなった食べ方だとは思いました・・
事実、そのまま食べても甘い蕎麦、塩で食べると更に甘さ
を引きだし、最後は蕎麦汁で頂いても旨い蕎麦でした!!
天婦羅は¥300で2本のグリーンアスパラガス、3個で
¥260の茗荷も、かなり旨くて別添えの天汁は無かった
ので、塩を中心にそばつゆを少しで頂きました。目立ちは
しないですが草津名物の花豆の煮物がしわも無くきれいに
炊けていて秀逸でした。
最後は濃い目の蕎麦湯に山葵を入れて頂きましたがやはり
美味しいです。最初は少し頑固親父に見えましたが時間が
経ち打ち解けてくると話し方も変わってきて、良い人だと
思いました・・なんで、常連が多いのも解る気がしたよ♪