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「蕎麦」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 42 件
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...540
☆天ぷら付もり(大盛り)¥1925
10分程で着膳
一人前比較的少なめなので大盛りでも全然OK
蕎麦は2度挽き荒い挽きぐるみの細切りで星がたくさん確認できます
先ず、何も付けずに食べると蕎麦の香りがググっと押し寄せてきます
随分と香りの高い蕎麦ですね
コシも喉越しも良好ですが、かなり細切りなのでもう少し硬めの方が好みでした
蕎麦つゆは薄口で甘さは抑えてあるので、より一層蕎麦の旨さが引き立ちます
蕎麦湯も花粉多めの濃いタイプで良いですね
天ぷらは海老1本と野菜3種とありましたが、野菜は5種(人参、南瓜、ピーマン...
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...大根汁!
蕎麦っ食いするに、香り、歯応え、のど越し、つゆを堪能するのだが、今回は『大根汁』に注目。
配膳され、板蕎麦ではなく、細身の玄そばにハッとする。
早速大根汁である、薄い白色のサッパリ汁にそばを泳がせ一気にすする。
うう~ん、蕎麦の香りが引き立つ(^O^)
しかし、時間が経つにつれ、大根汁の辛味がジワリと現れて、、、か、辛い。
だけど、蕎麦が甘く感じて(゚∀゚)キターっ!
う、うまい。
既に辛味に馴れた舌先に、そばつゆ自体の風味は解析困難だが、それは濃く甘辛いと感じられる。
少しずつ大根汁に混ぜてゆく。
蕎麦つゆの変化に...旨い蕎麦屋さんで...
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...
表面と内側ではつゆのしみこみ具合が違うので、
味わいが変わって面白かったです。
蕎麦があまり好きでない母が、「これは美味しい♪」と
パクパク食べていました。
(蕎麦せいざんと比較される方が多いと思うので最後に…)
蕎麦自体はせいざんの方がおいしく感じましたが、
夕づるは
・お店のユニークな雰囲気
・新鮮野菜
・ゆるやかで温かい接客
・蕎麦もうどんも楽しめる 点が良かったです...甘味、出汁の風味のバランスがいいなと思いました。
●鴨汁つけ蕎麦
つけ汁が具だくさんでビックリしました。
ねぎだけでなく...
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...いつも通る抜け道にあるお蕎麦屋さん。15年くらい前にも訪問してました。先日昼時、ツレと時間が合い待ち合わせこちらに。あー懐かしい細麺。好きだったなぁと再確認。
駅からも遠く...
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...手打ちのお蕎麦をいただきました
艶色の良いお蕎麦が出てまいりました
細いのにコシがあり良い歯ごたえでしっかり味わえ、温かい鴨汁によく絡んで喉越しが良く、大盛りにして正解!
とても美味しいお蕎麦でした...
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...笑
▫️天ぷら付きもり ¥1,540
細切りのお蕎麦です コシもあって喉越しよし
天ぷらは遅れて到着
この日はカリフラワーなどがあっておもしろかったですし...
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...春日部市内のお蕎麦屋さんに行った際、パンフレットだったか何かで此方のお店の存在を知りました。
双方のご縁は確認できていませんが、ずっとキープしていて、ようやく義父の通院の帰りに念願の初訪問となりました。
平日の13時近く、先客はお一人、後客が一組お二人、店内にはアンティークな機織り機や真空管ラジオなど、珍しいものが目立ちます。
いつもなら天もり蕎麦を選択するところ、今回は 'いなか汁つけ麺' のお蕎麦を大盛りで注文しました。
妻は '天ぷら付きもり蕎麦' 、義父はいつも通り 'かも汁つけ麺' です。
10分余りで全てが配膳され、先ずはお蕎麦をそのまま一口...
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...幸手の「せいざん」の蕎麦を久々に食べたいナァと思い、訪問するも、「御免なさ~い、もう蕎麦切れなんですぅ~」と。
このパターン2度目なんす。
余計に、意地になり、蕎麦が食べたいという頑な意思は変わらず、そしたらという事で...薄めの衣の方が、個人的には好きなのだが・・
で、間を置いて蕎麦が来た。
おっ、結構な冷水で〆ている。
コシがあって、香りもいいぞっ...
これが、なかなか美味。
蕎麦もコシも風味もありグッド。
天ぷらは普通だったけど、野菜に甘味があった...
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...その奥さん?
なるほど、変わっていくんですね。
それほど待つ事も無く運ばれてきた蕎麦は、浅い笊にきれいに盛られたやや細身の麺で、エッジのきいた麺にお馴染みのお笹の葉が敷かれている。
変わらないですね。みずみずしい笹の葉の緑が嬉しいです。
いや、変わっていますね。随分前は、もう少し太めでいかにも信州蕎麦という感じだったんですけどね。
だんだんと、麺は細身になってきました。
細身になってから、随分経つので、まあ、変わらないですかね。蕎麦らしい食感と甘みは、変わらないですね。
汁は良く出汁の利いたもの。やや辛め...
うん、変わらないですね。
居心地の良い空間、変わらない蕎麦の...
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...
足が弱い義母と家内、自分だったので椅子席で助かりました。
早速カモ汁蕎麦つけ麺大盛り、家内はおかめ蕎麦を注文。そうしたらメニューに蕎麦がきが載っており蕎麦に
自信のあるお店の蕎麦がきを食べてみたいと意見が一致、こちらも追加で注文しました。
お酒のあてでつまみながら食すのも良いのでしょうが運転があるので断念、付け合わせのネギとオカカで食べました。ムチムチして、蕎麦の香りも良く美味しく頂きました。
本題のカモ汁つけ麺大盛りですが、カモ肉は少なめながら出汁は十分カモを感じるつけ汁で、蕎麦も細切りで香りも良く量も大盛りで自分には丁度良い感じでした...
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...
値段、蕎麦の風味、つゆ、全てバランスが良い。
素直に美味しい。
接客もよい...
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...
お茶ときゅうりで、まず癒されるーって感じです。
蕎麦は細く、コシもある美味しいお蕎麦。天ぷらは自家栽培野菜のようで玉ねぎ人参はとても甘く、かぼちゃはさっぱりしていて美味しい。エビも大きいし大満足。
お会計の時に少しお店の方とお話をさせていただき、権現堂の情報をいただきました。その上切ったばかりのひまわりまでいただいちゃいました。
心温まる対応、美味しいお蕎麦にお野菜、また行きたいと思えるお店です。
ごちそうさまでした...
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...店内も木製の手織り機などが置いてあります。若干、奥の部屋は普通の家っぽかったりしますが、そこはお愛嬌かと。
オーダーは、お蕎麦と天ぷらが味わえる、「天ぷら付きもり」にすることに。
◼️天ぷら付きもり 1200円
(海老1本、野菜...
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...暫く待って天ぷらとかも汁蕎麦が提供です。
天ぷらはししとう、人参、椎茸、海老、ふきのとう...薬味が提供。
まずは蕎麦だけをきのこの器に入れて食べてみます。
辛みがはっきりしたおろしときのこの優しい味わいや歯触りが蕎麦と合ってなんとも良い。
つゆも入れて食べると、なるほどつゆと蕎麦が一体になりそこにきのこたちがいい味に仕上げてくれます...奥の店内が見渡せる席を確保です。
最近また蕎麦屋で天ぷらを食べるのがちょっとしたマイブーム。しかしこちらでは天ぷら単品を注文すると1470円とお高めなんです。
女将さんに相談したら天もりの天ぷらだけでもできると言われ、まずは天ぷらを確保。蕎麦はせっかくなので...
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...薄切りで晒されています。
蕎麦は笹の葉の敷かれた笊に盛られています。これは変わらないですね。すぐに盛られたらしく下の方の蕎麦は水々しい。蕎麦の山をほぐして、上下を入れ替えます。
まずは一すすり。いいですね、冷たすぎないです。蕎麦の味がしっかりします。香りが付いてきますね...また、高遠蕎麦は焼き味噌を溶くようになっているのですが、確かに大根汁は味噌の方が蕎麦つゆよりも合うような気がします。
相方は十分に辛みがあるというのですが、私は辛みに鈍感なのか、大根の甘さが気になります。しかし、久しぶりに大根汁で食べる蕎麦は、美味しいですね。
天ぷらは、野菜が美味しい...
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...以前から知っているお蕎麦屋さんです。大将は長野の生まれであちらに蕎麦の畑を持っておられます。その関係で不定休になってしまうのですが、その分蕎麦へのこだわりはひとしお、それを全身で感じることのできるお蕎麦です。
茶色がかったお蕎麦は風味が強く、そしてコシが強いのが特徴。100%蕎麦粉でこんなにもコシが出せるものかと思うほどのしっかりとしたお蕎麦です。
店内には機織り機や古い戸棚などが飾ってあり、雰囲気もお蕎麦にぴったりです。
鶴を形どった箸袋や、蕎麦が来るまでの間のお茶うけにと出してくださる自家製のお漬物などなど、本当に何から何まで行き届いていて頭が下がります...
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店名 |
夕づる
|
---|---|
ジャンル | そば、うどん |
予約・ お問い合わせ |
0480-44-1366 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
東武日光線幸手駅、JR宇都宮線久喜駅・東鷲宮駅からいずれも徒歩30分 東鷲宮駅から1,841m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
20席 |
---|---|
個室 |
有 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
有 店の前に6台程度停める事ができます。 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、座敷あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
備考 |
そば打ち教室有り |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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17:00 - 19:00
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11:00 - 15:00
17:00 - 19:00
[土]
11:00 - 15:00
17:00 - 19:00
[日]
11:00 - 15:00
17:00 - 19:00
■ 営業時間
11:00~15:00頃
17:00~19:00頃
アクセス方法を教えてください
東武日光線幸手駅、JR宇都宮線久喜駅・東鷲宮駅からいずれも徒歩30分
...540円(税込)を蕎麦で注文。
エビ一本、やさい三品付とありましたが、
実際に提供されたのは、海老、南瓜、茄子、さつま芋、八つ頭 と五品も付いていました!
サービス良いですね♪
天婦羅はふんわりとした衣で、新鮮な野菜の味を噛み締められます。海老も美味しかったです。
お蕎麦は細いけど硬くしっかりとしたコシがあり、香りも申し分なく、大変美味しいお蕎麦でした♪
久しぶりにこのレベルのお蕎麦頂きました。
蕎麦湯は白濁していてまったり、滅茶苦茶好きなタイプ。林檎のサービスも嬉しかったです♪
強いて言うなら熱々をもう少し後で出してくれたら言うこと無いですね。
お蕎麦とって...