口コミ一覧 : 煮干乱舞

煮干乱舞

(にぼしらんぶ)

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111 件を表示 11

表示件数:

3.7

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2015/09訪問1回目

中華そば

道の駅「アグリパークゆめすぎと」内で食べられる煮干しラーメンの店。ここから始まって今では埼玉屈指の有名店となった。

食べ終えた男性客が店主とひたすら会話している。それ以外に客はいなかった。

注文したのは「中華そば」。

苦味のある強烈な煮干しのスープはザラついている。王子神谷『伊藤』を少し雑な感じにして強烈さを増した感じだろうか。ドロッとはしていないがかなり濃厚な味わいだ。

麺はかなり硬めに仕上がっており、ズズズッと啜るときに多少の吸引力を要するほどの低下水麺でパツッとした食感。

おそらくまだまだ進化していく過程だったのだと思う。確かに美味しいのだが、この手のラーメ...

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  • 煮干乱舞 - 中華そば
  • 煮干乱舞 - 店舗外観

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3.5

1人
  • 料理・味3.5
  • サービス2.5
  • 雰囲気2.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2016/07訪問1回目

やる気あんのか?肉体改造!「煮干乱舞」

...

チャーシューは分厚いのが2枚鎮座して
おりましたが特徴はナイ感じかな?

肉中華そば」を食べ終わる頃に
時間差で出現したのが、
「あぶらそば」

「和え玉」にも見えるが、
まぜそばとしていただくようです。

乗客達は

肉中華そば」と同じメンツ。
麺も「肉中華そば」と同じ。

混ぜマゼまぜ

やはり「和え玉」風な見た目。

食しますと、
......ウマッ!
肉中華そば」の強烈な煮干乱舞とは
打って変わって煮干し感を極力抑えた
マイルドな味です...

そしてほぼ全ての人が、
肉中華そば」に「あぶらそば」の
ダブル発注⁈
何故だ...

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  • 煮干乱舞 -
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  • 煮干乱舞 -

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4.5

~¥9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.0
  • 雰囲気3.5
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク-
2016/06訪問1回目

煮干乱舞 ワンコインで本格煮干中華そば ※写真で追記します。

2016.6

ほぼ毎週行ってますが最近の進化っぷりは凄すぎ。
ver.3.1あたりから飛躍的に激ウマになってるとおもいます。

今回のver.4.2は拳骨・丸鶏・もみじ・千葉背黒二種・長崎白口・宗田鰹節・鯖節・昆布。
今回はまろやかな動物系にエッジの効いた鰹フレーバーが炸裂。
鰹や鯖が強かった印象です。


―――――――――――――――――――――――――――――


初訪ですけど、お店のTwitterを見てから行きました。

中華そば 500円
鶏油そば 350円(Twitter限定)


先ずは中華そば。お店の名前通り煮干が乱舞してますね。めっちゃ...

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  • 煮干乱舞 - 中華そばver.4.5  10種の煮干
  • 煮干乱舞 - 中華そばver.4.2 拳骨・丸鶏・もみじ・千葉背黒二種・長崎白口・宗田鰹節・鯖節・昆布
  • 煮干乱舞 - 中華そばver.4.0  (背黒2種・平子2種・宗田鰹節・鯖節・昆布)

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3.5

~¥9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
2016/05訪問1回目

煮干乱舞 ~中華そば(醤油) ver.4.0(背黒2種 、平子2種、鯖節、宗田鰹節、昆布)~

...スープと麺と、具は薬味の玉ねぎだけの、所謂「かけそば」で!

チャーシュー入りの「肉中華そば」もある…
『中華そば屋伊藤』と同じスタイルが採られている。

ただ...もう一度、食べてみたいな♪
ご馳走さまでした。

メニュー:中華そば(醤油/塩)…500円/肉中華そば(醤油/塩)…700円
あぶらそば…30...

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  • 煮干乱舞 -
  • 煮干乱舞 -
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4.0

~¥9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.2
  • 酒・ドリンク-
2015/10訪問1回目

再訪2 煮干乱舞 中華そば(500円)あぶらそば(300円)|ビール牛(うし)のブログ

煮干乱舞埼玉県北葛飾郡杉戸町大字才羽823-2アグリパークゆめすぎと内煮干乱舞のレビューを見る

11月18日(日)11時10分訪問(^_^)v

開店時間には少し遅れましたが、先客4名で席に空きがあります(^_^)v

中華そばとあぶらそばを注文して席に座ります。

しばらくして「中華そば」が到着(^_^)v

店主さんから「あぶらそばは時間差でお出しします」との説明。

いつも通りスープから飲んでみますが、やや煮干感は弱く感じますが、スッキリとした飲み口で、飲んでいるだけでニマニマしていましたσ(^_^;)

いや〜、美味しい!!

スープが少なくてドンドン...

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  • 煮干乱舞 - あぶらそば(300円)
  • 煮干乱舞 - 中華そば(500円)
  • 煮干乱舞 -

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3.5

~¥9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス2.5
  • 雰囲気3.0
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク1.0
2015/10訪問1回目

屋台の外のラーメン屋さん。煮干しっていうかめっちゃ魚

...

これははいるでしょ

で、しばらく並んでから

メニューが屋台だからかとっても安い。

中華そば500円
肉中華そば700円
油そば300円

三人で行ったので全部頼んでみました。

肉中華そばは中華そばにチャーシューを増しただけかな。

スープは煮干しというかめっちゃ魚。家族はびっくりしてました。ちょっとスープが少なめなのだけど...

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  • 煮干乱舞 -
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3.3

~¥9991人
  • 料理・味3.3
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
2015/09訪問1回目

道の駅にあるニボラー屋さん

...
ヲレも使わなかったし、みなさん殆ど使って無いみたい。
味変無しで十分満足してるって事かな??(^^)

肉中華そば 700円】

パッと見、「アニマルオフ??」って思ったビジュアル。
スープの感じが野毛のあの店に少し似てる...

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  • 煮干乱舞 - 肉中華そば 700円
  • 煮干乱舞 -
  • 煮干乱舞 -

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3.5

~¥9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.5
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
2015/09訪問1回目

屋台の雰囲気があるラーメン屋さん!

...
 個人的には煮干しがガツンでも嬉しかったのですが、
 この日限定だそうなので、楽しみましょう。

 ○肉中華そば(中華×煮干mixスープ)700円
  大き目のチャーシューが4枚のって登場です。

  まずはスープから...

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  • 煮干乱舞 - 肉中華そば(中華×煮干mixスープ)700円
  • 煮干乱舞 - メニュー

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3.9

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2015/05訪問1回目

埼玉僻地にある非凡な煮干ラーメン

...
タマネギはいいアクセント。最近この手のラーメンにはよくついてるね。

あっという間に食べ終わった。さすがに少なかったので連食で
肉中華そばを注文。こちらは700円。普通の中華そばなら500円なんで
連食するならそっちかもしれない...

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  • 煮干乱舞 - あぶらそば
  • 煮干乱舞 - 肉中華そば
  • 煮干乱舞 - 肉中華そば

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3.6

~¥9991人
  • 料理・味3.6
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク-
2015/03訪問1回目

マイルド感のある本格煮干ラーメン。

...
ってことは、外食べスタイルですね。
花粉症にとって、なかなか厳しいスタイルです。

メニューは、
中華そば、
肉中華そば
油そば。
中華そば並はワンコインと価格は安いですね。
オーダーは肉中華そば並(650円)。
店先で受け取り、屋外テーブルでいただきます。

見るからに煮干ラーな一杯。
動物系の旨味がガッツリ味わえますが、当然...

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  • 煮干乱舞 -

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2.9

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.7
  • サービス3.0
  • 雰囲気2.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
2015/10訪問1回目

店主のパートナー?に対する注意が耳障り

...肉中華にすると途端にCPが悪くなる。+\100で、もっと良いのが出てくるお店もありますね。

油そば、肉中華そばを注文したことを後悔するような大きいバラチャーシューが1枚鎮座。これはうまく作ってある。これが単独で注文できるのだから、油そばの値段は納得...

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店舗基本情報

店名
移転 煮干乱舞(にぼしらんぶ)

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ジャンル ラーメン
住所

埼玉県北葛飾郡杉戸町大字才羽823-2 道の駅 アグリパークゆめすぎと

交通手段

姫宮駅から3,557m

営業時間
  • ■営業時間
    [火〜金] 11:00〜14:00(材料切れ次第終了)
    [土・祝] 7:00〜11:00(材料切れ次第終了)

    仕込みの状況により、営業時間が変わりますのでツイッタ―で要確認。
    ※不定休あり。売り切れ次第終了。悪天候時、臨時休業あり。

    ■定休日
    日曜・月曜

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
~¥999

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支払い方法

カード不可

席・設備

席数

7席

(店前にテーブルと椅子 約10席)

個室

駐車場

アグリパーク内

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

公式アカウント
オープン日

2015年1月4日

備考

前金制

初投稿者

宮雀食べ歩き宮雀食べ歩き(237)

最近の編集者

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    ※不定休あり。売り切れ次第終了。悪天候時、臨時休業あり。

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    日曜・月曜

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