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「せいろ」を含む口コミ
1～10 件を表示 ／ 全 10 件
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...
そちらをお願いしました。
本日の更科変わりそばは柚子切りでした。
以前いただいたものと相違ない美味しさです。
せいろも喉越し良く大盛りをいただいたのにペロリ。
天ぷら盛り合わせは野菜もカラッと揚がっておりいくらでも食べられそうです。
本当にオシャレ...
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...
こじんまりとしていて
とても落ち着いた感じの店内です。
注文したのは
「三色せいろ」と「生桜海老の天ぷら」
蕎麦茶を飲みながら、
出来上がりを待ちましょう。
今日は仕事中なので、お酒は無しです（涙）
まずは、
桜海老の天ぷらから。
香りがとても良く、
サックサクの食感がたまりませんねぇ。
そして、お蕎麦
この日の三色せいろは
・せいろ
・田舎
・変わりで青ゆず
十割の田舎蕎麦は
蕎麦の香り風味が良し、せいろもgood、
青ゆずはさっぱりといただきました...
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...持ってきてくれたメニューを確認‼︎
即座に目に留まったのが「三色せいろ」の文字♬
よし今日はこれだ！
連れはとろろのおそばをオーダーでした。
しばらくして提供されたの三色せいろ(*^◯^*)
ボリュームは決して多くないです・・・従って量を求める方には不満かも知れません。
しかし、冒頭に書いたように味と食感を求める方にはオススメできると思います←あくまでも個人の思いではありますが！
さてそのお蕎麦♬♬♬
よ〜く冷水で〆られた仕上がりで食感は抜群に好きなタイプ(*^^*)
まさに喉越しと食感を楽しむに値する仕上がりです！
せいろも田舎も変わりも全てステキな食感╰(*´︶...
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...と通していただき安堵します。
人気店なのが伺えます。
早速メニューを拝見。
一品料理やコースも含め、色々魅力的なお品に悩みましたが三色せいろを注文。
三色はせいろ、田舎、変わりそば、の3種でこの日の変わりはゆず切りでした。
四角い器に仕切りがされ3種のお蕎麦と薬味が入っています。薬味は葱、山葵、おろし。山葵は本わさび？
薬味にもこだわりを感じました。
まずは薬味なしでそれぞれの蕎麦を味わいます。
せいろ、は細めながらも食感よく申し分なしです。田舎は田舎、という太めのイメージを覆す喉越しの良さです...
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...諦めかけたときに「加那や」の小さな看板。躊躇なく昼食は蕎麦に確定。
家内は天ぷらせいろ蕎麦。私は鴨せいろ蕎麦。
お店には物静かなご主人らしき人とそのご家族らしき３人が見え隠れしている。家族で切り盛りしている風に見える。
家内の天ぷらに使う天汁に加えて、まるで片栗粉のような塩が運ばれる。初めて見る微粉末の塩。思わず指先で味わってみた。瞬間の溶解と仄かな苦みと甘み。塩に感動。
少し端折るが、鴨せいろには蕎麦湯用の汁が別に用意され、お店の気質が窺がわれた。
久し振りに強い蕎麦...
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味は少し甘めのテイストで出汁感は軽微。
付属の山椒ナンチャラを付けて食べると
また違った美味しさがありました。
⚫️ せいろ 700円＋大盛り200円
細長い器に３玉分的な感じです。
なので普通盛りだと２玉かな...
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...３．０２。)
今回は、鴨汁せいろ専門家に同行して頂きました。
鴨汁せいろ、そばがき、辛味せいろ（十割田舎そばに替える）、黒糖アイスクリームなどが印象に残りました。
ＧＷの日曜日の為、席は、予約の札がたくさんあり、２階のお座敷でのお楽しみとなりました。
専門家によると、鴨汁は、旨みが豊富で、脂は軽く、葱は丁寧に焦がされているそうです。
鴨肉は、非常に柔らかく火入れされていて、ゆずの香りも程よく香り、上級な合鴨であるとのことです。
辛味大根は、辛味が控えめで、甘さが生きた品種です。田舎より、せいろの方が合うのかも知れません。
汁の温度が気温に近く...
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こちらは、店員さんにお茶をいただき、メニュー拝見。
達筆の毛筆のメニュー、せいろと田舎蕎麦とかわり蕎麦があって、二色、三色もあります。
他には、コース的なものもあり、デザートも各種。
こちらは、ランチをと思っていたので、二色せいろ（900円）を選択。天ぷらはやや高いので
だし巻き卵（650円）もオーダーしました...また少し待ちます。
そして、ようやくそばつゆが登場。次いで、長方形の器に入った2色蕎麦。
せいろのほうは、薄い色で、やや細目。薫り高い蕎麦です。弾力もあって、歯ごたえ...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
蕎麦料理 加那や
|
|---|---|
| ジャンル | そば、日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
048-523-9358 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
熊谷駅から2,886m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 席数 |
25席 （カウンター2席、１階、２卓×４席。 ２階、３卓×４席、１卓×２席。） |
|---|---|
| 個室 |
有 （8人可） ２階は、２部屋で、通常は、合計１４席ですが、宴は可能と思います。要電話確認です。 |
| 貸切 |
可 |
| 駐車場 |
有 お店の向かい |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| 備考 |
熊谷では知られていなくても、関東・東京あたりには、知られているという、不思議なお店。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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11:30 - 14:00
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■ 営業時間
コース及び夜の営業は予約制です。
コースのご予約は前日まで、夜のお席のご予約は
当日14時迄にお願い致します。
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アクセス方法を教えてください
熊谷駅から2,886m
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このお店の口コミを教えてください
ランチBセット3000円を食
熊谷ラグビー場付近にポツンとある蕎麦屋さん
あまりノボリもなく目立たないのでなかなか一見さんは来ない店か？
一階は三組くらいしか入れず満席でした、2階にも席があるようで、どのくらいの客入りなのか
一つ一つがおしゃれで面白い
焼き味噌もそこまで濃くなく塩味も強くなくツブだっており美味しい！
冬瓜カニあんも柔らかく優しい味付け
蕎麦どうふも、胡麻...
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