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「チヂミ」を含む口コミ
1～3 件を表示 ／ 全 3 件
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ラードで調理されているそうだが、この脂の纏い具合もちょうどいい。
硬いのに、くせになる虜になる味だ。
フライはお好み焼きとチヂミを足して2で割ったようなイメージ。
モチモチした食感とネギのトロミ、香ばしさ。ソースが絶妙な配分で味を決めている...
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大阪の人にはフライと言ったら揚げ物を想像すると思いますが、この辺でフライと言うとチヂミのような粉もんのことをいいます。
以前私も道の駅おかべで食べておいしかったのを覚えているので...
オォ！食感が想像していたのと全然違う!
フライはチヂミのような粉もんなので生地がねっとりとした感じの食感であろうというイメージでしたが...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
本間焼そば店
|
|---|---|
| ジャンル | 焼きそば、郷土料理、お好み焼き |
|
予約・ お問い合わせ |
048-523-7354 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
高崎線熊谷駅北口から、朝日バス(太田、西小泉、妻沼、妻沼聖天行き)を利用、「遠新田」停留所にて下車、バス停から北西方向へ徒歩約10分。 石原駅から2,092m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
11席 （テーブル2卓（8人）、カウンター3席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 お店の横に1台、隣の月極駐車場に5台 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| お店のPR |
焼きそばはコシの強い自家製細麺、フライは自家栽培の葱と地元豚のかしら肉がたっぷり！
ご当地食ブームで脚光を浴びる、熊谷、行田の生活食｢フライ、焼きそば｣。本間さんの焼きそばは、粉から自家製の細麺に地元豚ラードの甘いコク。ふかふかのフライには地元豚のかしら肉。旨いものを食べさせたいと真心こめて、葱、キャベツ、唐辛子等々、おかみが畑で育てたものを出来るだけ使います。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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10:30 - 18:30
[日]
10:30 - 18:30
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アクセス方法を教えてください
高崎線熊谷駅北口から、朝日バス(太田、西小泉、妻沼、妻沼聖天行き)を利用、「遠新田」停留所にて下車、バス停から北西方向へ徒歩約10分。
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このお店の口コミを教えてください
熊谷は焼きそばが有名とは聞いたことがないが、
フライもあるので寄ってみた。二つ食べるので
焼きそばは小。見た目は普通にソース焼きそば。
青のりを振って紅生姜を添えた方が写真映えは
するだろう。味も普通にソース焼きそばだが、
特徴的なのは麺のコシ。かなり固め。ガシッと
噛み締めながら食べる感じ。かと言ってそれが
嫌な感じではなく味わいのひとつになっている。
上田の焼きそばやアペ◯イト...
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...で美味い
べっとりせずサラサラしていてウスターソース系
肉はチャーシューのような感触
シンプルで源を感じる
フライはお好み焼きを二つ折りにしたチヂミ系
醤油がかかった和風味
口休みの漬物はありがたい
ご馳走さまでした
...