四方吉うどん 吉見本店
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「つけ汁」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 68 件
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...
ではいただきます!!
もっちりした食感のうどん。
太くて歯応えも満点で、弾力も程よい印象のうどんですね。
つけ汁にどっぷりと浸けようとすると・・・なが～い(笑)。丼に入れる作業もまた一苦労でした。
丼の中の肉汁はやや濃い目の仕上がりで、うどんをたっぷり投入しても味はしっかりと付いてきます。
何度も繰り返した食べるんだけれど減らないよ～。600gのボリュームはさすがです。
つけ汁の中の豚ばら肉もそこそこの量が・・・お肉の脂が旨味を更に引き出してくれますね。
そこに入っている半熟の温玉を溶いて食べてみる・・・これまた美味い...
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グラムだと多そうに感じるけど意外とペロリと食べられるつけ汁うどん
肉汁うどん並1000円
埼玉県は比企郡吉見町にある人気店でランチ。
伺ったのは14時前とランチの時間にはやや遅い時間にも関わらずひっきりなしにお客さんが来店してくる。
お蕎麦もせいろ蕎麦ばかり食べているような、シンプルが好きな私なのでもりうどんと迷ったが、入口に肉汁うどんがオススメと書いてあったので。
並でも600グラムとなかなかのボリューム。
数字で見ると多そうに感じるが、実際運ばれて来た見た目と食べた感じのギャップにやられる。
女性でも並ぐらいならペロリと完食できる量に感じた。
関東のうどん県、埼玉県ならではのコシがまぁまぁ強めのうどんに合わせるは濃くやや甘辛の肉汁。
...
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...w
うどんは機械打ちで太さも食感もほどほどw
伸びが少しあって食べやすいタイプのうどんですねw手繰り心地は良いですw
肉汁あぶらみそ玉のつけ汁w付けて食べると、、、あぶら甘い感じで馴染めないなぁ。
七味チャージしてもあまり変わらず。
温玉を溶かすといいかも？！、、そでもない汗...
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油揚げが美味い。豚が美味い。味噌が美味い。黒ごまが美味。うどんが美味い！
...月。
吉見町の四方吉うどんさんへ、一年ぶりの再訪問。
今回は、吉見町のB級グルメ、辛ねぎ黒ごまあぶらみそうどんを中盛でいただきます。
真っ黒なつけ汁と、大ボリュームなうどん。
みそベースに黒ごまの風味が豊かなつけ汁。これ、病み付きになる味わいです。さっと揚げた茄子が大量に入ってて、これが食感よく、味わいよく楽しめます。油揚げもピッタリ。そして、鶏肉がまた美味...
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...メニューを確認し注文です。
こちらのお店のラインナップは以下の通りです。
・つけ汁うどん系
・肉汁うどん
・きのこ汁うどん
・もりうどん
※...小麦の香りも力強い！どちらかと言うと洗練された讃岐うどんのようなうどんです。
つけ汁にはたくさんのバラ肉が入り、甘みの強いかつお出汁にバラ肉の旨みが溶け出してます...
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...こちらではそれをうどんのつけ汁に転用して「あぶら味噌うどん」として商品化している。
早速、「辛ネギ入り肉汁あぶら味噌うどん」の並を注文。中にしようかと思ったが前にも記した通り、「並でも６００ｇ」あるのでがっつり行きたいと思わない限りこれで充分なのだ。
あぶらの加わった味噌は濃厚でコクがあるのだがややくどい観がある。
しかし、コチュジャンで和えたと思われる辛ネギを汁に加えると上手くそのしつこさを調和していい感じに仕上がり、弾力のある麺をしっかり受け止めていて中々に美味い。肉がもう少しジューシーだと嬉しいのだがまあ良しとしよう。
個人的にはノーマルなつけ汁うどん（キノコ汁・肉汁...
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...ものすごく量が多いので並盛りでお願いします。
柚子が別皿でついた、ボリュームたっぷりのうどん。このうどんが長いのです。つけ汁に一気にひたすのはなかなかの難易度。
ガッチリ、コシの強いうどんは変わらず美味なり。風味もよいです。
和だしに塩がスッキリときいた汁は...
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...43
「きたっ！」
「わっ、美味しいそーー。」
「お姉さん、この辛ねぎは、どうすれば？」
『うどんと一緒に食べても良いですし、つけ汁に入れて食べても、お好みですかね！自分は、つけ汁に入れる派です！！』
「自分？！お姉さん、もしかして体育会ですか？」
「自分も、体育会系男子なんです！」
「自分、少食者でありますが...
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それではいただきます。
シャキシャキのわかめと一緒にうどんをすすります。よ
～～く冷えた汁に冷水でしっかり締めたうどんは抜群に美味い！つけ汁のうどんよりもコシが強いように感じます。
シャキシャキわかめとの相性もいいですね！
続いて、オリジナルのとり天です...
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...+税です。
【感想】
☆辛ねぎ肉汁あぶらみそうどん→まず、うどんを箸で持ち上げると、立ち上がらなければならない程長く(笑)、つけ汁に付けて食べるには食べづらいです。
しかし、味噌の旨みを上手にひきたてたつけ汁が絶品で箸が進み、600gでもスルスル入っていきます。
うどんは適度なコシのツルモチタイプで、のど越しがいいですが...
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肉玉うどん 小 (400g) 830円 ＆ きのこ汁うどん 小 (400g) 730円
オーダーから10分程度で着丼・着椀ですが、つけ汁はアツアツ状態です♡
うどん、そのまま頂くと軽い塩気が感じられて、不揃いな外観と
のど越し今一つの食感は、完全な武蔵野うどんですね(^^)
つけ汁も美味しいので、人気のお店と言うのも良く分かるお店であります！
ちくわ天ぷら (小) 130円
うどんだけでは絵面的にも寂しいので...
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縮れが入ったようなうどんですが、「長すぎて」しかも、麺が絡み合っていて、どうにも食べにくい。
つけ汁、豚肉も及ばず。
麺を1/3も残し...
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...並盛りでも600gあるというソレは、かなりのボリュームですね。良かった中盛りにしなくて、、（中でも800gあるそうです）
つけ汁は甘めで、肉も結構入ってます。かなり煮詰めてるのかな？他の具材は見当たりません。
麺は結構長めで、腰は強くなく、食べやすい食感です...
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うどんのツヤが食欲をそそります。
うどんのコシはやはり武蔵野うどんですね～
濃厚で甘辛のあぶら味噌のつけ汁に絡んでズルズル
いけますね～最初は少々しょっぱさが来ますが、
後半ちょうどよくなりますね～
麺の重量感でつけ汁に入れずらい（笑）
完食後はお腹パンパンです！！
地元のうどんはやっぱり美味しかったことを
実感しました...
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...席とかなり広いです。
メニュー
うどんは基本つけを提供していました。
つけ汁の種類はけっこう多めで、もり、きのこ、肉汁、それぞれに玉子が入ったものなどです。
つけには「肉汁あぶらみそ」という珍しいつけ汁もあり、季節限定のうどんもあります。
うどんは他にぶっかけもありましたのでお好みで...円」です。
初来店だったので一般的な肉汁を注文してみました。
つけ汁には豚肉と鰹節、刻みタマネギがけっこう入っていて具だくさんです。
肉に厚みはありませんが...
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武蔵野うどんより細いモチモチうどん 「肉汁うどん並」に「辛ネギ」など
...みずみずしくてしっかりコシ。
「武蔵野うどん」の半分ほどの太さで、ガチムチと言うよりはモッチリ感があります。
熱々のつけ汁に浸けていただくと、よりしなやかでモチモチ。
肉汁はしっかり味で、クッタリ煮込まれたネギが香ばしい風味を出していて独特です。
並で50...
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此方のうどんはゴワゴワの武蔵野うどんとは違う柔らかめのツルシコな お饂飩です。
個人的に好きなタイプです。
つけ汁ですが、あぶらが見当たりません。
二郎系の背脂を連想していましたが、ここでいうあぶらは具材の豚バラ、ヤサイをあぶらて炒め 味噌、砂糖で味付けをしたつけ汁ということのようです。
当然背脂などトッピングされるわけはありません。
甘めの良く煮込まれた3日前の豚汁といった感じの味わいでしょうか...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
四方吉うどん 吉見本店（よもきちうどん）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
うどん 百名店 2020 選出店
食べログ うどん EAST 百名店 2020 選出店 |
| ジャンル | うどん |
| お問い合わせ |
0493-54-9888 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）） QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
41席 （店内８人掛け×２・小上がり４人×３、テラス席（席数未確認）） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 たーくさんあります |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 子供用の食器は店内にあるのでセルフサービス。 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2008年11月23日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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[金]
10:00 - 18:00
[土]
10:00 - 18:00
[日]
10:00 - 18:00
■ 営業時間
10：00～15：00
持ち帰りのみ18：00まで
-
アクセス方法を教えてください
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このお店の口コミを教えてください
【夏限定メニュー なすを中心に】
平日の1120に『四方吉うどん 吉見本店』を訪問。
店内は広めで、席の種類は、座敷、テーブルさらにはカウンターがあります。
すでに先客がたくさんいましたが、カウンターへスムーズに誘導されました。
時間を追うごとに後客が訪問し、待ち客が増えてきました。
「夏限定」の言葉にこころ惹かれ……
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うどんの量は、400gあり並とは言え量は其れなりに多いですね。
つけ汁の方は、肉が一寸ショボいかな～・・・
そう思いながらうどんを浸け、食べ始めてみれば・・・
汁は美味い！ だがうどんは柔らかいタイプなんですね。
埼玉県内、色んなうどんがあるようですが・・・、此処のは柔らかいと言うか、コシの無さがよく感じ取れてしまいますね。
此の所為か、喉越しも良くないような・・・
とは言え、つけ汁の美味さがカバーしてくれ・・・
並盛も残すことなく...