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「そば湯」を含む口コミ
1~9 件を表示 / 全 9 件
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...
そのまま食べても美味しくて
塩とかで食べても絶品なやつ!
つゆの優しい鰹の香りは
この蕎麦との相性ばっちり!
そば湯はどろっとしたタイプで濃厚!
このそば湯で溶いたそばつゆは
さらにマイルドで優しい味に。
塩分気にして普段は少し飲んで
残すことが多いけど
珍しく全部飲み切ってしまった…美味い...
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...深遠で繊細な崇拝するに値するそば。
なかなかお目にかかれない、超逸品。
高級醤油特有の香りが印象的なつゆに、濃厚白濁で風味タップリのそば湯を少しづつ入れ、黒七味を気持ち程度加えて口居含めば訪れる、至福。
檜を天削げにした美しい箸も素晴らしい。
この内容で税込み800円...
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...細切りの蕎麦と合わせて気持ち良く啜る事ができます。つけ汁は徳利ではなくて蕎麦猪口に汁がかなり入っているので、食べる時もそば湯を飲む時も少し多めだと感じました。やはりつけ汁は徳利で欲しいですね。
天ぷらは、海老、茄子、サツマイモ、大葉、赤ピーマン?などです。カラっと揚げられていてサクサク美味しく頂けます。
そば湯はかなり濃い目のタイプです。御主人のブログを読むと、普通の釜湯だとそば湯の濃さが安定しないので、そば湯を楽しんでもらうためにあえて濃くしているそうです。(「邪道ですが」と書いています)それも一つの考え方だと思います...
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...
つけ汁は枕崎産二年ものの本枯節を使ったこれまた見事な江戸前辛汁。
最後に出てきたトロトロのそば湯で割っていただくと本当に美味しい。
1つぐらい指摘する箇所があるのでは・・と思いましたが、
全てにおいて文句のつけようがありません...
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...うなぎを食した時の泥臭さがありました。
てんぷらはサクッとしていて、見栄えもよかったです。ただこちらもタレが少し塩気が多めかなぁ。
ただそば湯はとろ~りとしていて、とても美味しく全て頂きました。葛湯みたいです。
そば&天丼は普通に美味しかったですが、感動はありませんでした...
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...あまり時間がなかったので、さっと…
*生ビール
*もり(大盛り)
*天もり
※特筆させて頂きます。薬味とそば湯、んー美味かったんだ!これが。
今度は、もうちょっと残り時間がある様にして来て、他の料理も楽しみたい。
そして...
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...
「もり」の盆に載った全てのモノに繊細な心配りと技を感じ、
啜りながら小さな感動を覚えた。
そして、更に感動したのが「そば湯」。
トロリと白濁しており、「かえし」と合わさったそれは
和風だしの利いたポタージュのよう。
こんなに美味しいお蕎麦屋さんだったとは...
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店舗情報の編集
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店名 |
久呂無木
|
---|---|
ジャンル | そば |
予約・ お問い合わせ |
04-2922-9619 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
西武池袋線西所沢駅、徒歩3分 西所沢駅から214m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
17席 (カウンター5席、小上がり3卓12席(その他奥に座敷16席)) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
分煙 昼禁煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 隣にコインパーキング有り(7〜8台ほど駐車可) |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
小学生以下入店不可 |
ホームページ | |
オープン日 |
2005年10月 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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...:10 客入り6割(退店時1人)
天丼そば膳 1,200円
そばはコシがあってうまい!
そば湯で割るとつゆはけっこう濃いめだったが、
そばをつけてるときはそれほど濃いとは感じない
ツルツルイケる
天ぷらはお昼用?か...