軽く : 百味 所沢プロペ店

２０２４年５月再訪問
訪問したのが平日の１４：５０頃。軽く食べる為に向かいました。店内は７割程の入りでした。

今回は『揚げカシューナッツ・わかめと豆腐のサラダ』を口頭で注文。出来上がり次第運ばれて来ました。

揚げカシューナッツは意外と早めに提供された一品。色合いも食欲をそそるもので程良い温度になってからいただきました。

平日の昼間からベテランさんを中心に盛り上がっています。カウンター席でじっくり静かに飲む方もいらっしゃいました。

また行きたいと思います。

２０２１年３月再訪問
訪問したのが平日の１４：００頃。久々に向かいました。店内は４割程の入りでした。

今回は『中トロ刺し』を注文。出来上がり次第運ばれて来ました。

中トロ刺しはやや赤身に近いような見た目でしたが、食べてみると品名の通りな味わい。美味しかったです。

お店は一時期閉店したと聞いていましたが、再スタートとの事で訪問しました。以前よりまだ昼飲みのお客さんは少ないですがゆっくり楽しめました。

２０１９年５月再訪問
　訪問したのが祝日の１６：４０頃。用事を終えてから向かいました。
店内は８割程の入りでした。

　今回は『わかめの酢の物・焼き鳥（もも・かわ）』を注文。
店内が混み合っていたので約１０分程で運ばれてきました。

　わかめの酢の物は暑くなると食べたくなる１品。酸味と甘みの
バランスが良く美味しかったです。
　焼き鶏は塩で注文。かわはパリッとした食感と脂の旨味が
印象的でした。

　この日はお店が混み合っていたので軽く食べて終了。
流石に連休中でした。また平日の昼間に行きたいと思います。

２０１７年８月再訪問
　訪問したのが平日の１４：３０頃。用事を終えてから向かいました。
店内は６割程の入りでした。

　今回は『揚げ焼売・鶏なんこつ揚げ・茶そば』を注文。出来上がり次第
運ばれてきました。

　揚げ焼売は大きな海老焼売が揚げられています。数こそ３個ですが
モッチリとした食感でしっかりお腹に溜まります。海老の風味が
凝縮していました。
　鶏なんこつ揚げはおつまみでも定番メニュー。コリコリしながらも
適度な食感が印象的。味付けも良かったです。
　〆の茶そばはお皿が同じような色だったので見栄えしないのが残念。
そばつゆも濃過ぎず薬味を入れながらいただきます。さっぱりとした
味わいでした。

　平均年齢が極めて高い居酒屋です。この時間になると早く仕事が終わった
つなぎを着たお客さんも見え始めました。夕方過ぎるとほぼ満席状態になって
入る事が難しくなるのでおススメはこの時間帯だと思います。

２０１６年４月再訪問（2016.5.8更新）
　訪問したのが平日の１６：２０頃。用事の前に寄りました。
店内は７割程の入りでした。

　今回は『ホタテ刺し・アジフライ』を注文。約３分程で
運ばれてきました。

　ホタテ刺しは小さな切り身が数キレ。食べやすいサイズにカット
されていました。山葵を付けて食べると甘みが強く感じられました。
　アジフライは小ぶりなアジが２尾。形も決して揃ってはいませんが、
ソースを付けて辛子をつけるとそれなりの味わいがありました。

　この店は全面喫煙可能な店なのは承知していますが、今回座った席が煙草を
頻繁に吸う客の正面。折角料理を味わいたかったのですが、煙がこちらにも
漂ってきて落ち着きません。こちらから席を移動できるか聞けば良かったのでしょうが、
少々急いで食べ終えて今回は終了。

　次回はゆっくりできる席に行きたいです。


２０１５年８月再訪問（2015.9.14更新）
　訪問したのが平日の１６：００頃。用事を終えてから向かいました。
店内は８割の入りでした。

　今回は『中トロ刺し・アジのタタキ』を注文。約８分程で運ばれてきました。

　中トロ刺しは量こそ少な目ですが、この時期にしては十分な脂の乗り。
山葵をつけていただくと甘みが引き立ちます。
　アジのタタキは脂の乗ったアジが印象的。生姜醤油でいただきました。

　平日のまだ明るい時間帯でしたがテーブル席はほぼ満席。少々隠れている
カウンター席に案内されましたが意外と静かで良い席でした。

　近くに行く機会があればまた行きたいと思います。


２０１３年９月訪問
　訪問したのが平日の１６：００頃。以前から気になっていたこの店に
入ってみました。店内は６割程の入りでした。

　今回は『イカ刺し』・『ポテトサラダ』・『ハムカツ』・『串焼き』（かしら
・しろ・なんこつ）を注文。適度な待ち時間で次々と運ばれて来ました。

　イカ刺しは山葵を付けると甘さが引き立ちます。乾いたところも見えず
美味しく食べられました。
　ポテトサラダは玉葱が良いアクセント。濃すぎない味付けが良かったです。
　カシラはじわっと脂が染みだしてきます。食感も良かったです。ちょっと塩味が強い。
　なんこつはコリコリした食感が印象的。
　しろは香ばしい香りに噛めば噛むほど旨味を感じます。脂もじわりと染みだします。
　ハムカツはカリカリの衣に塩気のあるハムカツ。何も付けずに食べても美味しかったです。
ウスターソースをかけると懐かしい味わい。マヨネーズを付けると塩味と良く合いました。

　所沢の商店街にありますが、地下にあるこの店に入ると一気に世界が変わります。
大人の酒場なのであまり盛り上がりすぎるのも・・。またゆっくり味わいに行きたいと思います。