うどん家 一
（うどんや かず）食べログ うどん EAST 百名店 2024 選出店
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04-2008-1501
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「デゴイチうどん」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 128 件
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所沢市小手指の名店【うどん家 一】にて、美味しいうどんを堪能^_^
2024.5.19訪問。
久しぶりに埼玉でうどんを食べる^_^所沢市小手指の名店【うどん家 一】にて、「肉煮干しつけうどん（並・冷麺）」に「肉汁うどん（並・冷麺）」。「海老入りかき揚げ」と「ちくわ天」は夫婦で仲良くシェア。煮干しの旨みが凝縮され、玉ねぎの食感が楽しくたまらない、煮干しのつけ汁‼︎似たようなつけ汁を食したのはいつ以来か…⁉︎兎に角、やたらとうどんが進む( ^ω^ )途中、つけ汁を交換し、香ばしい油揚げに甘い脂身が美味しい豚バラをうどんと一緒頬張ると、こちらもやたらとうどんが進む君(o^^o)注文時、大盛りも考えたが、天ぷらも味わいたいなら、並盛りでも十分に満足出来る麺量‼︎今...
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2024/5/12(日)10:32訪問。
店頭の記帳台に記帳をして、順番を待つシステムで、既に５組の待ちがありました。
11:01：開店
開店時点で記帳は９組ありました。
店内は満席になり、２組ほどの待ちがありました。
肉煮干し(870円)
海老入りかき揚げ(480円)
を注文しました。
11:19：商品到着
名物の肉汁うどんに煮干がプラスされたつけ汁は、しっかりと煮干の旨味がありつつも、苦味などのクセはなく、非常に美味しくいただくことができました。
肉汁うどんといえば固めの武蔵野うどんが多いイメージでしたが、讃岐うどん系の麺はモチモチとしていて、美味し...
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うどん家 一
蛤と菜の花のおうどん
小手指駅
#ぐるめ #グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #うどん家一 #うどん #蛤と菜の花のおうどん #蛤 #はまぐり #菜の花 #限定 #期間限定 #麺スタグラム #麺活 #飯テロ #食べログ百名店 #食べログ高評価 #食べログ3点5以上 #百名店 #うどん百名店 #小手指 #小手指グルメ #埼玉グルメ #japanesefood #udon...
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今日は仕事で小手指へ
仕事前にランチ
しらべていたうどん家一さんへ
こちら住宅街の中にポツンとあります
13:00頃駐車場は満車
少し待ちます
10分程待ち漸く空き、先ずは駐車と
店内はほぼ満席❗️人気店ですね
席に座り
メニューは
うどん以外にも天ぷらご飯なんかもあります
注文は肉つけうどん麺は温(温か冷選べます)にしました
きました❗️
ネギ、しょうが、ゆず皮、お好みで
先ずはうどんのみと
温かいのにしたので柔めですね
次はつけ汁につけてと
あっさり控えめなつけ汁です
武蔵野うどんのゴワッとしたのとは違いますね
でも旨いんです
人気がある訳ですね
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訪問日時∶平日12時30分頃
メニュー∶肉汁うどん 850円(税込)
なす天 250円
近くで美味しいお昼はないかな？と調べて、百名店と
いうことで伺ってみました。
私が伺ったタイミングが良かったので並ばずに
入れましたが、帰る頃には３組ほど並んでました。
手打ちの讃岐うどんですが、肉汁につけて武蔵野うどん
風で楽しめます。
おうどんは温盛り、冷盛り、ぶっかけがあり、同じ
肉汁うどんでも色々な食べ方ができていいですね。
生醤油、豚キムチ、牛すじカレーも気になって
おりました。
麺はもちもちコシがあり、つるつる喉...
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うどん家・一さんでランチをいただきました！
13時頃訪問。並ばずに着席できました。
・肉汁うどん（温） 850円
・野菜天盛り 530円
を注文。うどんは温か冷を選べます。
豚バラの甘い肉汁にうどんをつけて、スルスルと、とっても美味しかったです！
野菜天も天塩やカレー塩を振って、サクサクでいただきました。人参やさつまいもの天ぷらが甘くて美味しかったです。
次回は、豚キムチやカレーうどんを食べてみたいと思います！
気になった方は是非行ってみてください！
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こんなところにうどん百名店！武蔵野うどんスタイルの讃岐うどん！
日曜日のお昼ごはんは、うどん家一(うどんやかず)さん！
この土日は休日出勤をして、日曜日の仕事が狭山で終わった後、この辺って武蔵野うどんがご当地エリアだよなぁって思って、サクッと『武蔵野うどん』で検索してTOP表示されたお店がそう遠くない小手指駅方面にあるらしい、、、ってことで、車を15分ほど走らせ到着！
住宅街の中のこんなところに？ってところに突然20人くらいが並んでいるお店を発見
11:30の到着だったけど、かなりの人気店具合が伺えます
とりあえず入り口で名前を書き、改めてメニューとネットの書き込みなどをチェック✅
うどんEAST百名店2024にも選ばれている人気店のよう...
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大雪が降ったあとだからということで、友人との肉汁うどん制覇の旅はこの日、（比較的）近場であるうどん家一（かず）さんへ行くこととなりました。
事前情報では、肉汁うどんとは言いつつもうどんは讃岐寄りとのことらしい。
お店に着いたのは11時半頃。ウェイティングボードには5組待ちの状態で、待ち時間は30分強でした。
店内に案内され、注文したのは肉汁うどんとかしわ天、ちくわ天。
うっすらとした色しかついてない肉汁は甘みとほのかな醤油の味、白だしに似た感じです。飲むと動物系出汁に鰹節の一番だしのような上品な出汁が混ざったような感じなのにしっかり味がしてとても美味しいです。具は豚肉とネギ...
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何回もきてるのに初めての投稿。
いつも美味しい美味しいだけで終わってしまうなさけないワタシ。。数え切れない程来てるのに…(実際は数えられるかな汗)
基本､丁寧な味に惹かれる私。
そしてそれは子供達にも受け継がれ､丁寧につくられた品々は食べるとわかる｡ただのついただけのお餅だって｡
こちらのうどん屋さんは本当にお腹に優しくホッとするお味。
引っ越し前はたまに来れてたのに､引っ越してからはちょと遠くてキッカケが無いと来れなくなってしまった。。。
だけど食べるといつも､
早く次も来たい‼️
と思うんだよなぁ〜、、、優しい味のお店って求めちゃうんよねぇ。。。
因みに､...
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マツコの知らない世界でも出ていた、念願の一さんです。
あえてギリギリの時間に行ったのですが、結構待ちました！
私は肉汁うどん 850円
同行者はカレーうどん
ちくわ天 150円
つけ汁も麺も温と冷を選べます。
麺はツヤツヤして、喉越しの良い程よいコシで、
透き通ったつけ汁には、ネギと豚肉と、炙ったお揚げに薬味のおろし生姜と柚子の皮を入れます。
追加のちくわ天もサクサクでしたし、
また他のメニューも食べてみたいと思うお店でした
他のお客さんは肉煮干しを頼んでる方がとても多い印象でした
駐車場は店前に7台有り
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本日のランチはこちらでいただきました。
小手指駅から徒歩１０分くらいの住宅街の中にあるこちらのお店は初訪問です。
12時前に到着しましたが、着席後すぐに満席となりました。
悩みましたが、肉煮干しとちくわ天を注文、見た目も綺麗で喉越しのいいうどんを美味しくいただきました。
ご馳走様でした。...
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西武鉄道池袋線小手指駅より徒歩10分。
北口ロータリー左にあるヨークフーズの先の道を進み、最初の角を右へ。400ｍ程進むと右側に小手指公園があるので、その手前を右に曲がると50ｍ程先右側に店がある。
こちらは2011年に開業のうどんの店。店主の方は「藤店うどん」の味に感動しうどん店開業を思い立ったのだが、何故か千石にあった讃岐系創作うどんの店「讃岐饂飩 元喜」に弟子入りして修業を積まれたという。
なので、ベースは讃岐うどんなのだがその一方で武蔵野うどん的なアプローチもあるという、なかなか面白そうな店ではある。
12:10頃訪問。外に待ち客4名。15分程で店内へ。こちらが...
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今回は、牛スジカレーうどんを食べてみました。
13時半頃に行ったので、ピークは過ぎていて駐車場も空いていました
相変わらずの感じの良い接客からの～着丼うどん♥️
まずは、スープを…辛すぎないカレーが️✨
牛スジも牛の香りが甘く…カレーを引き立てます
うどんは、言うまでもなく…コシがしっかりとした麺⭐⭐⭐
食べてる最中に「次は、なに味を食べようかな…」と、もっと食べたくなります。
また、来まーす♥️...
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武蔵野のお上品うどんw 【ゆるポタ】うどんライド in 小手指
○ ＝＝＝＝＝＝＝＝ まとめ ＝＝＝＝＝＝＝＝ ○
○ 小手指のうどん屋さん
○ 喉越しの良さが特徴的なうどん
○ 待ち 20分（10月/土 13:25〜）
○ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ○
本日のお品書き ٩(☆ω☆｡)و
◇ノンアル ４００
●なす天 ２５０
●肉汁 ８５０
●えび天 ２８０
ーーーーーーーー
合 計 １７８０円
○ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ○
おはこんばんちﾆｬ〜！ (=ↀωↀ=)✧
こちら
食べログ 3.66 (2023/10)
小手指で麺活♥ (*ﾟ▽ﾟ)ﾉ
...
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透き通ったおつゆにつるつるの麺。
かまぼこ、ねぎ、油上げがトッピング。
揚げ玉と鰹節が別皿であとのせ。
シンプルなかけうどんたが
名前の由来はなんだろうか。
天ぷらはかしわ天と半熟卵天をいただいた。
サクサクやわらかなかしわ天
黄身がとろとろの半熟卵天
卓上に天塩とカレー塩
食べ終わると２時を回っていたが
外は変わらず待ち客が列をなしていた。...
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平日の12時過ぎに来店。
少し並んでいましたが直ぐに入店出来ました。
【駐車場】
専用7台有り。
■肉汁うどん（冷）850円
□うどん
加水率高めに感じモチモチ感強い。
手打ちならではの表面柔らかく中心にコシが残る美味しく綺麗なうどんでした。
□汁
汁が美味い！
バラ肉からの脂が汁の旨味を増しているね。
豚バラ自体もシンプルだけど美味いのは良い肉を使っているからだと思います。
【総評】
うどんはラーメンほど派手さも複雑さも無いので、
シンプルに『うどん』自体の美味さと汁の美味さの掛け算だと思っています。
その点当店は高レベルで両方を満足...
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店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
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店舗基本情報
| 店名 |
うどん家 一（うどんや かず）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
うどん 百名店 2024 選出店
食べログ うどん EAST 百名店 2024 選出店
うどん 百名店 2022 選出店
食べログ うどん EAST 百名店 2022 選出店
うどん 百名店 2020 選出店
食べログ うどん EAST 百名店 2020 選出店 |
| ジャンル | うどん、天ぷら、カレーうどん |
|
予約・ お問い合わせ |
04-2008-1501 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
西武池袋線小手指駅北口より徒歩8分 小手指駅から512m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
24席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （8人可） |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 7台 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2011年3月 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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小手指にある、うどん屋さん「うどん家 一（かず）」
池袋線「小手指駅」から徒歩10分。
小手指公園の向かいにある２階建てアパートの１階。
店主の鈴木一孝さんの前職は介護士。その前はイタリアンレストラン。大宮「藤店うどん」で武蔵野うどんのおいしさに感動し、うどん屋さんの道へ。文京区千石「讃岐饂飩 元喜』で修業。2011年３月にうどん家一をオープン。
定番のメニュー、季節メニューがずらり。
「デゴイチ」はかけうどん。小手指公園の蒸気機関車「D51」からのネーミングだそう。
季節ものには、三河産の新わかめをたっぷりのせた「わかめうどん」など、今は「あさりぶっかけうどん」(...