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「スープ」を含む口コミ

21～28 件を表示／全 28 件

リィーホース五郎太口コミ22件フォロワー54人

3.6

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

3.6

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2015/06訪問1回目

新しいタイプのガッツリラーメン( ﾟｰﾟ)ｳ ( ｡_｡)ﾝ

... 麺は自家製麺の太くねじれた少々縮めた麺を使用していますこの麺が本当に地粉の風味が良く出ていてゴワｧゴワモッチリとしコシがあって美味しいと思いますスープの方は豚骨の臭み･油をおさえたＧ系にしては結構ライトで飲みやすいスープだと思います(=^^=)続て大判バラチャーシューもパッ見はチョト硬そに見えますがスープを吸うとフニャトロに変わり麺に絡めて野菜に絡めて食べても中々イケてるとっ思います( 'ч' )ぅまぃｯｽ!...

11

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$爆麺亭 - 限定メニュー 2015年6月26～28日迄熊本とんこつ（黒マー油）正油とんこつ（背脂）塩とんこつ（背脂）各\650 替え玉･\100 写真　熊本とんこつ$ 11

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$爆麺亭 - 限定メニュー 2015年6月26～28日迄熊本とんこつ（黒マー油）正油とんこつ（背脂）塩とんこつ（背脂）各\650 替え玉･\100 写真　熊本とんこつ　麺リフトアップ$ 1116

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ねっこねこ！口コミ19件

3.5

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2014/08訪問1回目

おおっ！美味いじゃないか！！

...ジロスパ系の赤テーブルでもなければ、本店のような

えぐい臭みもない。快適そのもの！

肝心の料理はというと…。

・スープから！うまい！！本店の悪夢が一発で吹っ飛ぶお味。

　いや、そもそも本店だって最初はうまかったんだ。食べ進むにつれて悪寒を催しただけで...

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アンリさん口コミ129件フォロワー25人

3.0

～￥9991人

料理・味3.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク3.0

2014/05訪問1回目

爆！！！！！！！

...
自家製でやってるみたいですね〜。

期待！

そして、モリモリのラーメンが到着。

では、いただきます！

スープは白濁としています。
クリーミーな味で少し味が足りないかな？
でも大丈夫！卓にはタレがあります！
普通の醤油に感じたが気にしない...

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アクアプリ口コミ8件フォロワー2人

4.0

～￥9991人

料理・味4.5
サービス3.5
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

2014/05訪問1回目

似て非なる逸品

...
九州育ちで本来は細麺が好きな私も認めざるを得ない、もちもちした美味しい麺。

そしてスープは某有名系のように化調がどっさりではなく、ほどほどに抑えた正統派的な作りと味。
あ、いや...通常の1/3程度のにんにくにしてもらいましたが、その程度で十分ですね。
それ以上入れるとスープ本来の味が分かりにくくなってしまいます。

なおこの日...

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ビール牛口コミ1383件フォロワー4020人

3.2

～￥9991人

料理・味3.3
サービス3.2
雰囲気3.2
CP3.1
酒・ドリンク-

2014/04訪問1回目

新店爆麺亭所沢店爆麺小（７５０円）｜ビール牛のブログ

...)

ちょっと豚が寂しいな～(^_^;)

まずはスープから飲んでみましょう。

豚感一杯とは行きませんがなかなか飲みやすくて悪くはありませんね(^_^)v

適度に乳化していますがアッサリとした感じのスープで、この系統にあまり経験のない人でも食べやすい感じですね。

塩分濃度も問題なく、事実、完飲してしまいました＿|‾|○

麺は太麺ストレートで適度なモッチリ感もあり、スープとの馴染みも悪くはありませんでした...)

いや、柔らかくて美味しいですがやはり小さいし、薄い(T_T)

スープに沈めておいたら麺を食べている内にバラバラになっていました(^_^...

2

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三眼口コミ99件フォロワー12人

3.5

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2014/04訪問1回目

所沢市　爆麺亭

...みぞれ（味付き背脂）を増して頼みました。
出てきたのはこんな感じ。

う～ん、中々の盛具合です。
食べてみると野菜から出る水分のせいか、スープはやや薄味かな。
ただ、背脂とにんにくがいい味を出してるので、よく混ぜて食べると
そこまで薄すくは感じません。
結構しっかり作ってるんじゃないかな、このスープ。
確かにジャンクな感じはあるけど、意外と悪く感じないんだよね～
脂が強いんで最後まで飲み切らなかったけど、結構おいしかったです。
ちなみに...

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近藤ニック口コミ6件

4.0

～￥9991人

料理・味5.0
サービス4.0
雰囲気3.0
CP4.0
酒・ドリンク3.0

2017/07訪問1回目

いついってもハズレない完成された味

...
スマホをいじくる余裕が生まれない！
もう夢中でラーメンを食べ続けます。

スープはしっかりと存在感はありつつも、それほど塩気・パンチが強いものではありません。
しかし太くもっちりとした麺にしっかりと吸われていて、
麺を口にほおばると、スープの旨みと、麺から染み出す淡くしかし抗いがたい小麦の旨みがじわじわと染み出て口に広がり、喜びに変わります。

そして次の一口では、麺と一緒にみぞれもほおばります。
みぞれとは豚の脂に味を付けたものですが、
こちらがスープや麺の淡い旨さとは反対にちょうどよい塩気を宿していて、
麺と一緒にほおばると...

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pmd1966 口コミ1712件フォロワー314人

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2.3

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2016/03訪問1回目

2016.03.04 18:30初訪爆麺（小)野菜増し二郎と比べチャーシュー（豚)がも

...6.03.04 18:30初訪
爆麺（小)野菜増し

二郎と比べチャーシュー（豚)がもの足りなさすぎる。
スープはもっと下手でいいかも。ちょっと大人し過ぎ...

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店舗情報（詳細）

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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	閉店爆麺亭所沢店（バクメンテイ）このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	ラーメン
住所	埼玉県所沢市上安松1024-76 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	西武新宿、池袋各所沢駅から約1キロ徒歩10から15分所沢駅から1,171m
営業時間	■営業時間月～日 11:00～14:00 17:00～21:00 ■定休日木曜日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	12席（カウンター席のみ）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙全日禁煙
駐車場	無

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
オープン日	2014年4月1日
初投稿者	ビール牛（4020）
最近の編集者	TAIYAKEY（1539） ... 店舗情報（'22/12/30 15:48） k.oku990（520） ... 店舗情報（'21/11/07 00:35）編集履歴を詳しく見る