口コミ一覧 : 爆麺亭 所沢店

爆麺亭 所沢店

(バクメンテイ)

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120 件を表示 29

表示件数:

3.4

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2022/06訪問1回目

穴場系インスパイア

...そもそもラーメンだけでも塩に胡麻やら何種類かあってバラエティ豊か

コールは食券を渡した時に聞かれ、
 野菜、ニンニク、アブラ
の3種類
で、こちらのアブラは味付けされていて〝みぞれ〟と呼称されている
 ※現在、ニンニクは物価高騰につき、マセない模様

注文したのは、ラーメン中の爆麺中(麺300g)
野菜少なめニンニクをコールして待つと、思ったよりも野菜少なめな丼
これなら普通でも良かったかな…と思いつつ、スープを飲むとちょっと濃いめ
ただ連れの猛者二郎曰く...

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  • 爆麺亭 -
  • 爆麺亭 - 爆麺中 野菜少なめニンニク
  • 爆麺亭 -
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1.8

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2021/08訪問1回目

...

客は誰もおらず、店主なのか奥様一人が広い厨房にいた。
ラーメンは悩んだ挙句、爆麺小200gにした。
ニンニク、野菜、みぞれは増してもらう。

雨の寒い日であったが、店内はクーラーでガン冷え。
5分程で来たラーメン。せっかくの熱々スープも...

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  • 爆麺亭 -
  • 爆麺亭 -
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3.5

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2020/10訪問5回目

...なかなか外食しずらい期間も過ぎて、久しぶりにやって来ました。
最近モヤシ食べてないなぁ、などと感じた時は、ここでしょう^_^
小盛り、ニンニク有り、野菜・みぞれ増し増し。
今日のチャーシューは、厚くて1.5枚だ!嬉しい^_^
モヤシキャベツで腹八分か。
麺は、なんだか縮れが強く...

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  • 爆麺亭 -

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3.3

~¥9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2020/05訪問1回目

爆つけ 中 野菜まし

... ちなみに、私の入店
間もなく後客がないまま昼の部は終了となって。

食券を渡すときに二郎系のお店ならではの儀式が。。。
にんにく、野菜、みぞれ(二郎でいうアブラ、味付き背脂らしく)の量を
チョイスできます。 私は 野菜まし の呪文を唱え、熱盛りを頼みました...

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  • 爆麺亭 - 爆つけ 中 野菜まし 950円
  • 爆麺亭 -
  • 爆麺亭 -

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2.8

~¥9991人
  • 料理・味2.8
  • サービス2.9
  • 雰囲気3.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
2020/03訪問1回目

少し物足りない味

...
やはり野菜もマシにしましたが大した量でも無いですね。

卓上にニンニクも無いので追加出来ませんし…
味変アイテムもほとんど無くてサービス的にもどうなのかな...

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  • 爆麺亭 -
  • 爆麺亭 -
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3.4

~¥9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
2020/01訪問1回目

場所が少しマニアック

...爆麺中盛、ニンニク野菜マシ

あんまし詳しくないんだけど、二郎系でもかなり良い方ではないかと思う。上品な二郎系的な...

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  • 爆麺亭 -
  • 爆麺亭 -

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3.4

~¥9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
2019/10訪問1回目

所沢の隠れた名店

...円)です。
麺の量は、それぞれ大(400g)・中(300g)・小(200g)があります。
着席して食券を渡すと、野菜増しの有無、(刻み)ニンニクの有無、油の量を聞かれます。
私の定番は、野菜増し、ニンニク有り、油は普通です。
麺は、製麺室(別室)があるので自家製だと思うのですが、爆麺の所以なのだろうと思いますが、やや縮れた極太麺です...

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  • 爆麺亭 -
  • 爆麺亭 -
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3.5

~¥9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2019/10訪問1回目

爆つけ 中 ¥950

...つけ麺派には嬉しいお店です!

券売機にて表題の食券を購入。

食券を渡すタイミングで、無料トッピング(ニンニク、ヤサイ、みぞれ)の確認があります。みぞれは味付きアブラです。

ニンニク無し、みぞれ増し、ヤサイは普通にしました。

スープは豚骨乳化タイプ。豚骨臭も無く美味! カエシは卓上の醤油ダレで調整可能...

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  • 爆麺亭 - 店舗
  • 爆麺亭 - 券売機
  • 爆麺亭 - 爆つけ 中 ¥950

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3.5

~¥9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2019/07訪問1回目

まさしく爆麺 ^^♪

...

事前学習通りに券売機にて『爆麺(中)』(麺量:300g)750円 をポチリ~♪
食券を渡して爆麺の無料トッピング、にんにく・野菜・みぞれ(味付け背脂)から
『みぞれ(味付け背脂)』増しをオーダー...

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  • 爆麺亭 -
  • 爆麺亭 -
  • 爆麺亭 -

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3.5

~¥9991人
  • 料理・味3.6
  • サービス3.2
  • 雰囲気3.3
  • CP3.6
  • 酒・ドリンク-
2019/04訪問1回目

爆麺!

...円をポチッと。

店内はカウンター席のみL字型に7席5席で12席で、女性1名での営業だ。

チケットを渡すと久し振りに呪文を。

にんにく、みぞれ(あぶら)普通、野菜増しで。

先客2名は提供済みで待つ事3分での提供。

小盛りでも結構なビジュアル...

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  • 爆麺亭 -
  • 爆麺亭 -
  • 爆麺亭 -

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3.6

~¥9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.7
  • 雰囲気3.3
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
2018/03訪問1回目

所沢の隠れた名店⁉(笑)ひっそりたたずむ美味しいお店‼♪(^o^)

...
「爆麺小」700円
トッピングに「味玉」100円を購入。

店員さんに食券を渡すと⁉…
ニンニクと背脂の量を聞かれました‼♪
なので、ニンニク少な目
背脂は普通、にてお願いします‼
さらに「野菜増ししますか...

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  • 爆麺亭 -
  • 爆麺亭 -
  • 爆麺亭 -
  • 爆麺亭 -

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3.3

~¥9991人
  • 料理・味3.3
  • サービス3.3
  • 雰囲気3.3
  • CP3.3
  • 酒・ドリンク-
2017/10訪問1回目

◯郎系ですね〜

...『ニンニク入れますか?』と店員さんに
聞かれたので、入れてもらい、更に野菜増しの
ミゾレ抜きにしてもらいました。
麺の量は小盛(200グラム)です。

5分で着丼です。
見た目は正に次郎ですねー
まずは丼ダイレクトにスープを頂くと、ミゾレ抜き
にしたせいか、次郎と比べて少しコクと云うか、
奥行を感じられない感じですね。
麺は太麺縮れ麺で、この麺はインパクトあります。
歯応えが半端なく、スープと良く合いますね〜

具材は豚チャーシュー1枚は脂身の多い部位。
あとはモヤシとキャベツ山盛りにニンニクです。
ニンニクがかなりキツく...

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  • 爆麺亭 -
  • 爆麺亭 -
  • 爆麺亭 -

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3.6

~¥9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
2017/09訪問1回目

美味い極太麺(´∀`*)ウフフ

...こちらで「みぞれ」と呼ばれる味付けされた
アブラがたっぷりと。
山の右手に大判の巻きチャーシュー
その裏手に刻みニンニク
メンマはないですね。

まずはスープをズズっと
ちょっと薄いと言うかコクがないかな。
もやし山には物足りなくて、爆麺用タレを二回しかけ...

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  • 爆麺亭 - 爆麺の中 全マシ
  • 爆麺亭 - 野菜の盛りはこれくらい
  • 爆麺亭 - 特徴あるゴワ麺

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3.7

~¥9991人
  • 料理・味3.8
  • サービス3.4
  • 雰囲気3.5
  • CP3.4
  • 酒・ドリンク-
2017/09訪問1回目

穴場やなかろかw爆麺(中300g全マシ)750円

...gとの事

券売機で爆麺(中)750円をポチっとw

カウンターに置くと空かさず”ニンニクいれますか?”と無料トッピングを聞かれましたので
"全マシで~"とお願いしたw事前にマイレビュ様のお写真で確認しておいたので今回は安心w
ニンニク、野菜、みぞれ:味付け背脂)調整用のタレはテーブルにあり...
ん~バターっぽい風味も感じるなぁ~wみぞれかな?ニンニクも溶けだして来て良い感じw
ん...

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  • 爆麺亭 - 爆麺(中)300g全マシ
  • 爆麺亭 - スープ
  • 爆麺亭 - 麺

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3.5

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2017/06訪問3回目

...野菜増し、ニンニク・みぞれ有り。
やっぱり、小盛で充分ですね。
麺のボソボソ感が、独特で、好みの食感です。スープが、やや大味で薄いと感じてしまうが...

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  • 爆麺亭 -

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3.7

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2017/04訪問2回目

...
懲りずに、爆麺中盛、野菜増し、みぞれ(背脂)ニンニク普通で。
野菜増しだと、5分位は、もやしとキャベツを食べることになります。
暖かい野菜なので、舌触りも良く麺との境目が判らなくなるほど...

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  • 爆麺亭 -
  • 爆麺亭 -

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3.1

~¥9991人
  • 料理・味3.3
  • サービス2.8
  • 雰囲気3.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
2016/08訪問1回目

真夏の爆麺!

...じのプースーですな
そこにこの大量のニンニクが合わさってニンニクの存在がガツンときます!
そしてこのみぞれ!
野菜と共に食べてみたらコレ…味がついてますね!!
醤油ダレの様な濃い味が染み付いてます!
まろやかなプースーにガツンとニンニク、濃い油が白くて太くて弾力がある自家製麺に絡んでいきます!
美味い。
あまり冷房の効いてない店内でテッシュのサービスも無く汗をかきながら啜って完食です。
その頃には昼営業も終わり、他のお客さんもいなく俺一人になってました。
ご馳走様。

…ちょっとニンニク多かったな。
このまま岩盤浴すると室内ニンニク臭スゴイだろうなと思いながら気にせず岩...

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  • 爆麺亭 -
  • 爆麺亭 -
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3.8

~¥9991人
  • 料理・味3.8
  • サービス3.8
  • 雰囲気3.4
  • CP3.4
  • 酒・ドリンク-
2016/07訪問1回目

爆麺(極太麺)+野菜ニンニク

...支那とん、塩とんこつ、醤油とんこつあり
麺量は、小200g、中300g+50円、大400g+150円
無料トッピングは、野菜、ニンニク、背脂
トッピングコールは、食券提示時
食券制(千円札対応)
カウンター席のみ
ティッシュ等なし
店内禁煙
駐車場なし(周辺にコインパーキングあり)

2016年7月 初訪
爆麺 小200g(爆麺極太麺) 700円+野菜ニンニク...

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  • 爆麺亭 - 爆麺+野菜ニンニク
  • 爆麺亭 - 爆麺+野菜ニンニク
  • 爆麺亭 - 爆麺+野菜ニンニク

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3.2

~¥9991人
  • 料理・味3.0
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP3.3
  • 酒・ドリンク-
2016/06訪問1回目

爆麺亭で爆麺を食べる!!

...

注文したのは
爆麺 中 750円
野菜 にんにくまし

客入りは前3人 後1人
注文後 5分強で 着丼!!

野菜ましなので高く積まれたビジュアルですね!(^^)...

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  • 爆麺亭 -
  • 爆麺亭 -
  • 爆麺亭 -
  • 爆麺亭 -

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4.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2016/05訪問1回目

爆麺中盛り、ニンニク有、野菜増し。 ジロー系と言うんでしょうか?山盛りにキャベツともやしが載ってま

...爆麺中盛り、ニンニク有、野菜増し。
ジロー系と言うんでしょうか?山盛りにキャベツともやしが載ってます。スープは豚骨ベースのあっさり甘め、麺は超極太自家製...

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  • 爆麺亭 -
  • 爆麺亭 -

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店舗情報(詳細)

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら

店舗基本情報

店名
閉店 爆麺亭 所沢店(バクメンテイ)

このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して

ジャンル ラーメン
住所

埼玉県所沢市上安松1024-76

交通手段

西武新宿、池袋各所沢駅から約1キロ
徒歩10から15分

所沢駅から1,171m

営業時間
  • ■営業時間
    月~日
    11:00~14:00
    17:00~21:00


    ■定休日
    木曜日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

12席

(カウンター席のみ)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

全日禁煙

駐車場

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

オープン日

2014年4月1日

初投稿者

ビール牛ビール牛(4016)

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