冬の味覚牡蠣。
貝は貝塚が見つかるほど縄文時代から
メジャーな食材だったようだが
大量の貝を乾燥させて保存食にした上
交易にも使っていたらしい。

カキフライ、牡蠣鍋、焼き牡蠣などあるが
一番おいしいのは生牡蠣かな。

といっても、年に一度食べるかどうかで
ホタテのほうが好きなのだが
こちらでいただいた生牡蠣はおどろくほど
美味しかった。
ポン酢ではなくシンプルに、レモンだけで。
産地によって味も違って楽しめる。

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	Oyster bar UOICHI（ウオイチ）
ジャンル	バル、居酒屋、オイスターバー
予約・お問い合わせ	050-5595-8677
予約可否	予約可 ※週末のネット予約に関して、混雑状況によりお受けできない可能性がございます。なるべく早めのご予約をお願いいたします。
住所	埼玉県所沢市美原町5-2040-2 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	西武新宿線新所沢駅徒歩6分新所沢駅から412m
営業時間	月・火・水・木・金 17:00 - 22:00 土・日 12:00 - 15:00 17:00 - 22:00
予算	￥6,000～￥7,999 ￥6,000～￥7,999
予算（口コミ集計）	￥6,000～￥7,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、iD、QUICPay） QRコード決済可（PayPay）
サービス料・チャージ	ディナーアミューズ 500円(ワインのお供に)

席・設備

席数	18席（カウンター6席・テーブル12席、貸切時20名、立席時35名）
個室	無 4〜7名用の半個室的スペースあり
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙店外に喫煙スペースあり
駐車場	無徒歩1分以内にコインパーキング
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、スポーツ観戦可、車椅子で入店可

メニュー

コース	飲み放題、食べ放題
ドリンク	日本酒あり、カクテルあり、ワインにこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜デート｜大人数の宴会こんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、テイクアウト
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可
ホームページ	https://uoichi-oyster.jp/
公式アカウント	https://www.instagram.com/https://www.instagram.com/uoichi.shintoko
オープン日	2018年6月11日
電話番号	04-2941-2447
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	km1328（6）