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食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
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「まぜそば」を含む口コミ
81~100 件を表示 / 全 131 件
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...
このねぎと麺、スープのあわせが非常に良い感じでした。
塩がよさそうなのと、季節ごとのメニューやTRY賞のまぜそばも気になります。
次は別のを頼もうと思います。
とりあえず行くにはなかなかの時間と覚悟を持って行かないといけないお店。
ごちそうさまでした...
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...また細切りのメンマが面白い!麺と合わさっての食感が絶妙です。また嫁さんの頂いたまぜそばは醤油ラーメンには似つかわずしっかりジャンクです。ニンニク、粗挽き胡椒の効いたまぜそばはこれはこれでありですね。手揉み麺にもよく合います...百名店入りとは立派です。限定も色々ある様ですが、私はデフォの特製醤油を大盛で嫁さんはまぜそばをお願いしました。限定飯のローストポーク丼は終わってました。一杯一杯麺を手揉みしてから茹で上げます...
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...既に店内に待つ人が6名、店外に10名以上が待っていました。
それでも回転はよく1時間で着席出来ました。念願のラーメンとまぜそばは見た目から美しくエレガント。
らーめんの味は濃いめですが、しょっぱさを全く感じぬ一気に飲める味。
平打ちの縮れ麺はもう少し硬めの方が好みでしたが、麺にスープの味が染みて感動的な美味しさでした。
それ以上に衝撃的だったのはまぜそば。マイルドな味わいは濃くもなく薄くもない絶妙な味加減、ドッピングも最高。
今までに食べたまぜそば、油そばの中では最高級の美味しさでした。
この場所にこんなに美味しいお店があるなんて、実家に変える楽しみが増えました...
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...しょうゆラーメン
まぜそば
ドライブ帰りに埼玉を通るので、埼玉ラーメンで検索をかけて上位に...スープの味自体は濃い目のはずなのに全体はスッキリと食べれてしまう上品な味わいと食感でした!
まぜそばも少し辛味が加わっており、それがアクセントとなり癖となるような味付け...
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...カリカリ食感のメンマ、ネギの風味や海苔の磯感がまぜそばにピッタリなアクセント。“食べる辣油”のようなものは辛さはあまり感じず、辣油そのものの風味を極めて強く感じられる素晴らしきアクセント。カットレモンは濃厚な甘辛な味で覆い尽くされた口の中に爽やかさをもたらしてくれるもので、これもまた良きアクセントでした。
【まとめ】これまで私が食べたまぜそばの中でも突き抜けて美味しいと思えた一杯で感激しました✨✨✨麺も具材もめちゃめちゃ美味しかったんですが...子供連れの家族で訪問するのもとてもオススメだなと思います。
【注文】まぜそば(¥850)
【感想】具材がどっさりと乗っていてボリューミー...
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...8人目ですね、すごい
夏季限定の冷たい煮干しぶっかけは本日は10食だそうで食べられないのかなぁと思いきや、
意外と初訪問な方の醤油やまぜそば人気のお蔭で無事いただくことができました
ひんやり出汁氷も入ったスープは煮干しの旨味抜群
雑味苦味はなく煮干しの旨味のみを抽出したよく冷えたも...
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オープン当初より麺もスープも旨くなった「醤油ラーメン」に卑怯な旨さの「まぜそば」
...
また「うどん」の名店も多い地域なので、色々と教わったりもしているそうです。
「まぜそば」850円
そんな自家製手揉み麺を堪能できるのが「まぜそば」。
TRY新人賞では「汁なし」部門1位となってます(「しょう油」は6位)...
「醤油ラーメン」800円
「塩ラーメン」800円
「淡麗つけ麺」900円
「まぜそば」850円
「冷たい煮干しぶっかけ」850円 ※夏限定
「醤油ラーメン」80...
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麺が!麺が!凄い!美味い!スープの複雑なバランスのうまさ!3150!
...+限定ローストポーク丼¥450+まぜそば¥850
場所 埼玉県狭山市
駐車場 無し近くのコインパ
現在、食べログ埼玉県ラーメン1位!百名店!東京ラーメンオブザイヤーTRY新人醤油部門6位!新人汁なし部門1位!のスーパールーキー!今の食べておきたいラーメン!鈴ノ木さん!
11時半到着、開店して、間もないのに、15人くらいの行列!
30分程で店内へ、食券を購入して、待合室で待機
さらに15分
カウンターへ
10分程で着丼!ツレはまぜそばを頼んでいました。
丼からめっちゃいい匂い!
ではスープ!
うーーっま...
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...平打ちちぢれ麺で麺が抜群に旨いです
そのままでも小麦の香りが心地よい感じです
前回はまぜそばと塩をいただいたので、次は王道の醤油いきたいですね
ごちそうさまでした...
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自家製麺が美味しいクラシカルな醤油ラーメン@自家製手もみ麺 鈴ノ木
...
評価に違わない素晴らしい味わいでした。
特に自家製の手揉み麺が美味しかったです。
また機会があれば、季節ごとの煮干しやまぜそばもいただいてみたいですね。
味の好みは十人十色。
ごちそうさまでした...
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...レアチャーシュー丼は中央に名古屋コーチンの卵黄が迫力w玉ねぎも敷いてあってアッサリした少し甘いタレ。まぜそばと一緒だったから少し薄く感じたけど途中でかすかに残ったまぜそばのタレをかけたら走りましたねw
前回は...たまたまか今回は先が細くなった普通のヤツだったので良かったw
【まぜそば 850円】
見た目綺麗w太目のピロピロ自家製麺に醤油ダレ、フライドオニオン、フライドガーリック...
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...まぜそば 850円
生卵トッピング 100円
サッポロラガービール 600円
⠀
三連休中日の今日は食べログ百名店に選ばれている鈴の木さんへ。前回はTRYラーメン大賞新人賞醤油部門6位を獲得された醤油ラーメンを頂いたので、今回は汁なし部門1位を獲得したまぜそばをいただきに突撃!
⠀
12:16着。
こちらは先に食券を買ってから並ぶ形式です。
迷うことなくまぜそばをポチり。生卵トッピングがあったので、これは合うんじゃないかとそちらもポチり。
あと...
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2020年度のTRY新人賞汁なし部門で堂々の1位のまぜそばを味わう(^^)
...
久しぶりに清々しいものを見ました。
見た目ダサいオジサン2人だったけど、少しかっこよく見えましたね(^^)。
この日の狙いは「まぜそば 850円」。
2020年度のTRY新人賞汁なし部門で堂々の1位。
これは味わってみなきゃいかんでしょ(^^)。
醤油に使うのと同じ麺...
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...券売機でチケットを購入する。
こちらのメニュー構成は、基本が醬油ラーメン、塩ラーメン、淡麗つけ麺、まぜそばの4種類。そして煮干が季節の限定となっており、春:淡麗煮干蕎麦、夏:冷たい煮干ぶっかけ、秋;秋刀魚煮干つけ麺、冬:背脂煮干ラーメンとなっている...
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店名 |
自家製手もみ麺 鈴ノ木
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受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2022 選出店
ラーメン 百名店 2021 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2021 選出店
ラーメン 百名店 2020 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2020 選出店
ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2019 選出店 |
ジャンル | ラーメン、油そば・まぜそば、つけ麺 |
お問い合わせ |
04-2907-7967 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
西武池袋線「狭山ヶ丘」西口から徒歩1分 狭山ケ丘駅から125m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
8席 (カウンター席 個室あり) |
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個室 |
有 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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お子様連れ |
子供可 |
公式アカウント | |
オープン日 |
2018年10月23日 |
備考 |
【現在更新されているSNSはTwitter、instagram】 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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この店舗の関係者の方へ
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秋刀魚煮干しつけ麺、ローストポーク丼、まぜそば。
自分でも大食いなのは承知してます。
最初にいただいたのは、秋刀魚煮干しつけ麺
とローストポーク丼。
両方ともウマすぎました!
以前いただいたチャーシューご飯はタレが甘すぎて
好みではなかったが、今回の丼は激ウマ。
そして秋刀魚煮干しつけ麺もレギュラーメニューに
してほしいほどウマい。
ただその後いただいたまぜそばはあまり好みではなかった。
でも私の両隣に座っていた方はまぜそばを美味しそうに
食べていたので、私に合わないだけだと思います...