食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
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「醤油ラーメン」を含む口コミ
81～100 件を表示 ／ 全 266 件
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◆注文
味玉ラーメン(名古屋コーチン) 1,000円
雨の平日、11時30分着。
少し出遅れたので「1時間は待つ覚悟をしよう」と不安になりましたが、台帳を確認すると5組7名待ち。1名あたり3〜4分と計算すれば良いとのことなので30分あたりだろうか。無問題なので記帳し、その間近所を散策して待つことにしました。
入店から5分ほどで着丼。
1口スープを啜ると、ガツンとくる旨味！もう1口啜ってみると、なるほど正体は鶏油ですね。鶏油の旨味がすごいのですが、それでいて全くくどくなく、醤油とのバランスも絶品。何だこのスープの完成度は。
そして麺もすごい！茹でる前の麺を掌でギュッギュっと...
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...
約1時間後に席につけました。さすが人気店かなりの行列でした。
駅前すぐのため、コンビニで時間を潰している人が多かったです。
醤油ラーメンを頼みました。
提供のスピードも早くて良かったです。
スープの味は、生醤油のような味でした。最初は驚きましたが徐々に慣れてきて美味しかったです...
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特製ラーメン塩
「と多゛食堂」からの「中華そば専門 とんちぼ」で美味しすぎるつけ麺を2食頂いてからの3軒目にこちらへ訪問♪
かなり暑くなっていた平日の昼過ぎということもあり13時頃訪問の並び5人目くらいに接続の15分後くらいには着丼！
後客は多数でしたのでタイミング良かった＼(^o^)／
たまには塩ラーメンを食べたくなったので塩を選択♪
麺は茹でる前に店主がしっかり手揉みする自家製多加水中太縮れ麺。
小麦の旨味が噛めば噛むほど口の中に広がりうまー！
不規則なウェーブ感がたまらないなーこの麺好きだわーまぜそばもあったような気がしたので更に合いそう♪
ス...
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...結構回転早いね。とはいえ、抜かされても店員さんに言えば先に入れてくれるのでご安心。
つーことで、お初なので食券機トップの特製醤油ラーメンを150gで注文（200gまで無料。1g1円で増量できます）。しばし待合部屋で待機したのち、カウンターに案内。個室みたいなスペースもあるんですね...
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以前から気になっていて２人で行きました。
週末11：40分ぐらいに到着すると、既に店外に６名ほど並んでいました。
店外に名簿があり、名前を記載して待つタイプです。順番がくると呼ばれます。
名簿を見ると名前が10組ほど既に記載されており名前を記載して、店外に並びます。
外観からちょっとおしゃれな雰囲気のラーメン屋さんです。
お店の外に椅子がいくつかあり、10人ぐらい椅子に座れます。
座って待っていると、続々と人が来て、あっというまに10名以上の列になりました。
人が増えて、道路を挟んで反対側でならんでいる人がいると
お店の人から、お店側で並ぶよう注意があります。
...
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所沢ってなかなか行く機会がなかったのですが、今回は所用があったので所沢No.1と言われているこちらに立ち寄ることに。
こちらの店主さんはあの「六厘舎」さんのご出身だそうですが、「くじら食堂」の店主さんとも親交が深いらしく、いろいろと研究されておられるようです。
土曜の開店10分前に現着しましたが、既に営業されていたようで、中待ち6名＋外待ち3名の後に記帳して外の椅子に座って待ちました。店主さんと奥様の2オペのようで、記帳順に奥様が中待ちへと案内し食券購入を促すのですが、記帳して並ばずに戻ってくる人もいるので実際の待ち順は良く分からなくなりました。結局カウンターに通されたのは45分後ぐら...
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...ワンタン、味玉、海苔、ねぎ、メンマ！
そして、味が深そうな濃い醤油！
先ずは、スープ！
鶏の出汁が凄い！
濃口の醤油は、醤油ラーメンらしくていいですね
少し感じる酸味が何とも言えません、、旨い！
でも、、少し温い！何で？
麺は、高加水のモチモチ地縮れ...
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...コク深いほんのり甘い
ぷりっぷり食感のちぢれ太麺
。
#自家製手もみ麺鈴ノ木 #鈴ノ木 #狭山ヶ丘 #所沢 #百名店 #特製ラーメン #特製醤油ラーメン #醤油ラーメン #中華そば #らぁめん #ラーメン #らーめん #拉麺 #埼玉食べ歩き #埼玉ラーメン #埼玉グルメ #ラー写 #ラーメンインスタグラマー ...
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...つ。席の間にはアクリル板が置かれ、席間隔はかなり広めです。
店内はかなり綺麗で、入り口付近に製麺室が備えられていました。
今回は「特製醤油ラーメン 1200円」、「チャーシューご飯 350円」を注文。
ちなみにラーメンは麺量150g/200gから選択可。
開店時間の1...
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...カウンター席の真上に一つずつ照明があり、カフェ調のお洒落な店内です。茹でる前に、麺を揉み揉みしてるんですね～着丼するとキレイな濃口の醤油ラーメンです！日本一醤油等四種類をブレンドした醤油は、口をつける前から芳醇な香りがしますね 香ばしいです スープは、山水大山の地鶏を炊き込んだ清湯系で...
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【2022年3月21日初訪問】
狭山ヶ丘駅「西口」前のロータリーを超えた先の左斜め前にある「セブンイレブン」の駅とは反対側の出入口の正面を伸びる裏路地へと入って行くと、すぐの右手に現れるお店。
３連休最後の祝日は、ずっと気になっていたこちらのお店へと訪問をする事に。家を出たのが遅くなり、到着したのは正午を30分近く回った頃。こちらはウェイティングシートへの記載方式を採っているので、先ずはそちらへ…と記載済みの人数を数えてみると、その時点で21人が待っている状態…。
１人当たり３〜４分と書いてあったので、早ければ１時間待ちという状況か…⁈という事で、そのまま店前で待つ事１時間4...
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...狭山ヶ丘の「自家製手もみ麺 鈴ノ木」で醤油ラーメン（850円）。
10:40に行ったら12番目。10:50にはご店主が出てこられて6人を中の待合室に案内。7番目以降は記帳。11:2...
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...名でした。
購入した食券は、
塩ラーメン 850円
背脂煮干しラーメン(大盛) 900円
特製塩ラーメン 1,200円
特製醤油ラーメン 1,200円
背脂煮干しラーメン 900円
11時50分、半個室の4人テーブルへ。
11時57分、塩ラーメン着丼...
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...
開店前から8人ほど並んでおり30分ぐらい待ってから着丼。
特製醤油ラーメン
ジューシーなレアチャーシュー、プリプリのワンタン、
上品な醤油スープ、
食べてて楽しくなる一杯でした...
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店舗基本情報
| 店名 |
自家製手もみ麺 鈴ノ木
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2022 選出店
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食べログ ラーメン EAST 百名店 2021 選出店
ラーメン 百名店 2020 選出店
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ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2019 選出店 |
| ジャンル | ラーメン、油そば・まぜそば、つけ麺 |
| お問い合わせ |
04-2907-7967 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
西武池袋線「狭山ヶ丘」西口から徒歩1分 狭山ケ丘駅から125m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
8席 （カウンター席 個室あり） |
|---|---|
| 個室 |
有 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2018年10月23日 |
| 備考 |
【現在更新されているSNSはTwitter、instagram】 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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定休日
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[金]
11:30 - 15:00
[土]
11:30 - 15:00
[日]
11:30 - 15:00
-
アクセス方法を教えてください
西武池袋線「狭山ヶ丘」西口から徒歩1分
-
このお店の口コミを教えてください
狭山ヶ丘駅西口から徒歩3分ほど。祝日10:40頃の訪問。外待ち16名。内待ちなし。
開店時間は11:30のはずでしたが、11:00頃に記帳台を準備してくれました。開店は11:10頃に
するとのことでした。一旦記帳後に店を離れ、11:30頃に戻ると、すぐに呼ばれて入店しました。
券売機で「醤油特製ラーメン（1350円）」の食券を購入し、内待ちの6名に合流します。
食券は内待ち...
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今回のお店は【自家製手もみ麺 鈴ノ木】さん。
狭山ヶ丘にありますは、自家製手揉み麺が人気の埼玉が誇る人気店。
時刻は11時15分ごろ。開店前ではありましたが、すでにお店の前には沢山の待機客が。
記帳を済ませると、すでに20人待ち。記帳の上の方がバツになっていたので、少し早めにオープンしていたのでしょうか。
なんにせよ、目安の時間は一時間程。
駅前の本屋さんで本を買ってお店の前の席に座って待つことに。
この時期直射日光よろしくな感じなので、日傘が有れば、持ってきておいた方が良い。
記帳した名前が呼ばれ店内へ。
食券を買って店...