食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
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「醤油ラーメン」を含む口コミ
101～120 件を表示 ／ 全 266 件
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[ラーメン(醤油)]
2018年に埼玉県所沢市に創業し、行列の絶えない名店として知られる【自家製手もみ麺 鈴ノ木】
都内のつけ麺の有名店出身で手揉みの自家製麺が頂ける、ずっと行きたかったラーメン屋です。
開店1時間半前にお店へ行くと、ポールゲット！
開店10分ほど前に店内の待合室へ案内され、メニューをチェック。
券売機で
ラーメン(醤油) 850円
を購入しました。
カウンターと個室のある店内。
ラーメンが到着。
麺は、
自家製手揉みちぢれ麺。
ツルモチブルンッとした弾力のある
おいしい麺です。
スープは、
鶏清湯の醤油。
シンプ...
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...22/01/17㈪19:20 中待ち2人
生姜醤油ラーメン（塩）¥900 +チャーシュー¥200
おつまみセット¥550
レモンサワー¥550
梅酒サワー¥550
中¥20...
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予約表に名前を書いてから一時間ほど待って中に案内。
人気店だけあって、それなりに並ぶことは覚悟していましたが、寒い。
今回は特製醤油ラーメンを注文してみました。
寒い時に食べるラーメンは格別ですが、
自家製の手もみ麺もスープも上品で30...
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さてとある土曜日、[うどきち]さんで美味しいうどんを食べ[考えた人すごいわ]でパンを購入し、狭山ヶ丘駅に戻ろうとした際、11:15分頃には20人近くが待ち状態だったのが、店内待ちが3人、外待ちが2人、記帳されてる人は3人だったので、これはそんなに待たずに入れるか？と思い名前を記帳。
この時点が13:00ちょうど。
外の椅子に座り待っていると、記帳された名前を店員さんが呼ぶもいない様子。
すると繰り上げで自分が呼ばれてラッキー！
記帳してから8分で店内の待ちスペースに案内されますが、先に食券の購入を促されます。
この日は数あるメニューから
特製ラーメン(醤油)...
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とにかくラーメンのクオリティが高すぎて驚きました‼️
キレのある後味さっぱりな醤油ラーメンですが旨味だけは残ります。麺は目の前で手揉みしてモチモチ、トッピングはどれも特徴的で美味い✨麺、スープ...
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■お店情報
狭山ヶ丘にある人気ラーメン屋【自家製手もみ麺 鈴ノ木】
埼玉県食べログラーメンランキング１位のお店で今はお店のネームボードに記帳式のお店です。
基本のメニューは醤油か塩
そこにまぜそばや期間限定煮干しラーメンも登場します。
今回は醤油を注文。
■食べたもの
▶︎醤油 特製ラーメン ¥1100
15分程で着丼。
綺麗な見た目のラーメンです。
スープは鶏ベース。
良くも悪くも綺麗にまとまっているスープです。
こってりが好きな人は少し物足りないかもしれません。東京で言うと麺尊rageみたいな感じ！
麺は手揉み麺でプツンプツン切れる食感がいいです...
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...
名前を記入してその場で並ばなくて良いのは良かったのですが、2時間半は中々でした、、、
予定がない日に行くことをお勧めします。
特製醤油ラーメンをいただきましたが味が洗練されていてとても美味しくスープまで全部飲み干しました。
それぞれの具材もこだわっていて、鶏肉が良い出汁を出していました...
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...海苔、九条ネギ。
僻地でもこれだけの美味しさがあればお客さん付くよな。素晴らしい一杯でした。
ご馳走さま極めました。
#特製醤油ラーメン #醤油ラーメン #中華そば #ラーメン #らーめん #ラーメン #拉麺 #麺 #麺スタグラム #麺スタグラマー #ラーメンインスタグラマー ...
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...7組。約1時間半待ち入店。
□特製醤油ラーメン(大盛) 1100円
手揉み麺がとにかくおいしいです。三種のチャーシューは、それぞれ食感、味がことなり、楽しめます。大盛が無料と言うのもうれしいです。
次は、別のメニューを食べてみようと食べ終わった今は、思っていますが、次回も特製醤油ラーメンを食べる気がします。何度も食べたくなる味です。
店前には、待っている人用に日傘の貸出があり、ちょっとした心遣いに店主のサービス精神がうかがえます！
車で40分、待ち時間1時間半でも、幸せな気持ちで帰ることが出来ます。
また、食べにきます。特製醤油ラーメンを...
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...ここの並びは尋常じゃない。開店前から並んでお店を出るまで２時間ほど。
いただいたのは特製醤油ラーメン。手もみ縮れ麺、スープ、トッピングのすべてが完成された感じでとても美味しい...
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【注文】
特製ラーメン(醤油)
チャーシューご飯
名古屋コーチン味玉
【値段】
1600円
【評価】
狭山ヶ丘駅から徒歩15秒。
平日昼、真夏なのに雨で涼しい気候のためか、12:30着で約30人待ち…席に着くまで1時間半強かかった。
麺は並(150g)か大盛り(200g)が選べたため、大盛りをチョイス。このてもみ麺が美味い！ただ、好みの硬さよりも若干柔らかめだったかな。
トッピングが抜群で、低音調理された鶏チャーシューと、豚チャーシュー(バラ&肩ロース)が特に美味しい。店主の素材へのこだわりがよく分かる。
タイミングよく個室のテーブル席に着席できたため...
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埼玉屈指の名店です。
開店15分前でしたが、甘かった…。すでに20人ほどの列が出来ていました。結局、店を出るまで1時間半くらいかかりました(^^;;
特製ラーメン(1,100円)と冷たい煮干しぶっかけ(850円)を注文しました。
一杯ずつ手揉みされた麺、かなり期待していたのですが、想像を遥かに超えてきました。超加水タイプの平打ち太麺で、ツルツルとした口当たり。うどんほどのコシはなく、プリッと歯切れ良く、スープがよく絡む。あくまでラーメンの麺だという主張が(いい意味で)強かったですね_φ(･_･
麺はさることながら、スープのクオリティも素晴らしい。麺もスープもどっちも主役...
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店主さんのセンスと技量の光る一杯と、奥様の優しい接客が心地よい名店
...
厨房の店主さんの声掛けも丁寧。
中力粉のもち小麦”もち姫”も配合していると聞けば、初訪で食べるべきな醤油ラーメンに加えてつけ麺も食べたくなるというもの。
奥様に店内連食が可能かどうかを確かめてから、”ワンタンラーメン”と”淡麗つけめん”の食券を求めた...
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肉質が非常に良くシンプルな味付けで美味しいです。
限定で10食ほどで完売してしまいました。
特製醤油ラーメン
「特製醤油ラーメン 1100円」です。
トッピング全部のせのかなりお得なラーメンです。
ネギは九条ねぎを使用するこだわりようです...
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...中で食券を買って20分くらい待ち、計1時間半で案内されました。
最近で1番の並び！！これは楽しみだ〜〜
注文したのは
「特製醤油ラーメン 並 1,100円」
欲張りなんで特製頼んじゃいますよね。
案内されたのは、お！まさかのテーブル！...
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ちょっと埼玉までお出かけしました。
最近は妻もラーメンにハマってきて、一緒にラーメン屋へも行ってくれるようになりました。
小雨降る中、1時間ちょっと並びました。すごい人気ですね。
特製ラーメンをいただきました。
まず驚いたのはスープの色です。
たまり醤油をブレンドされているため、かなり濃い色をしています。
しかし飲んでみると見た目よりあっさり目。鶏ガラスープのコクもしっかり感じられます。
ただ、やはり主役は醤油です。
塩分濃度がやや高く、シャープな後味です。
もちもちの手もみ縮れ麺は存在感が強く、濃いめのスープにも負けない美味しさがあります。
トッピング...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
自家製手もみ麺 鈴ノ木
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2022 選出店
ラーメン 百名店 2021 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2021 選出店
ラーメン 百名店 2020 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2020 選出店
ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2019 選出店 |
| ジャンル | ラーメン、油そば・まぜそば、つけ麺 |
| お問い合わせ |
04-2907-7967 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
西武池袋線「狭山ヶ丘」西口から徒歩1分 狭山ケ丘駅から125m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
8席 （カウンター席 個室あり） |
|---|---|
| 個室 |
有 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2018年10月23日 |
| 備考 |
【現在更新されているSNSはTwitter、instagram】 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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[土]
11:30 - 15:00
[日]
11:30 - 15:00
-
アクセス方法を教えてください
西武池袋線「狭山ヶ丘」西口から徒歩1分
-
このお店の口コミを教えてください
狭山ヶ丘駅西口から徒歩3分ほど。祝日10:40頃の訪問。外待ち16名。内待ちなし。
開店時間は11:30のはずでしたが、11:00頃に記帳台を準備してくれました。開店は11:10頃に
するとのことでした。一旦記帳後に店を離れ、11:30頃に戻ると、すぐに呼ばれて入店しました。
券売機で「醤油特製ラーメン（1350円）」の食券を購入し、内待ちの6名に合流します。
食券は内待ち...
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...50円)
平日の11時少し過ぎに到着したところ、既に記帳には20組30名近い名前があり、1時間半後に案内される計算。
王道の醤油ラーメンも気になりましたが、
せっかく冬季限定かつ1日限定10食なので
背脂煮干しラーメンをチョイス。
並盛か大盛か選ぶことができます...