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食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
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「醤油ラーメン」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 266 件
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狭山ヶ丘駅西口から徒歩3分ほど。祝日10:40頃の訪問。外待ち16名。内待ちなし。
開店時間は11:30のはずでしたが、11:00頃に記帳台を準備してくれました。開店は11:10頃に
するとのことでした。一旦記帳後に店を離れ、11:30頃に戻ると、すぐに呼ばれて入店しました。
券売機で「醤油特製ラーメン(1350円)」の食券を購入し、内待ちの6名に合流します。
食券は内待ちの途中で回収されます。
こちらのお店は、埼玉の超有名店。実は5年ほど前に訪問したのですが、臨時休業となって
いました。再訪したかったのですが、地理的になかなか訪問できずにいました。
...
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...時50分から店主さんと店の気遣いで7人まで店に入れて頂くことになり、開店が11時10分に早まった。これは神すぎ。
今回は初回なので、特製醤油ラーメンを頼むことにした。こっちは並盛。
特製醤油ラーメン→スープの出汁は大山鶏と山水地鶏の丸鶏などの鶏ベースに、魚介を加えたもの。カエシの醤油は、日本一の醤油のたまりと再仕込み醤油...
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...醤油ラーメン ¥950
トッピングワンタン ¥150
14:30頃に伺ったのですが(多分私がラスト客)10組くらい待たれていました。
初来店なのでまずは醤油ラーメンを
スープはもちろん美味しく...
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...意外と7番目でした。どうやら混雑してる日はオープンを早めることもあるそう。今回は到着した11時にはオープンしていました。
今回は醤油ラーメンをチョイス。
スープは醤油の甘さと芳醇な香りが鼻を抜ける。
噂に違わぬハイレベルなラーメンでした。
次はまぜそば食べようと思います...
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...分前に到着。先客4名ですが続々列になっていました。
手もみ麺のお店、初めての訪問だったので1番基本の醤油ラーメンを。
スープも流石有名店というだけあって丁寧な旨み、醤油のキレがかなりあり、個人的にはもう少しマイルドでも良かったですが、それでも美味しいと思うのは凄いですね。
手もみ麺はかなり好きな麺なので手放しで喜べました。
最初だったので醤油ラーメンにしましたが、先客も後客もつけ麺やまぜそばを注文していて、個人的にそっちの方が好みそうな見た目をしていたので再訪してリベンジしたいです...
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・冬 背脂煮干しラーメン並盛り
(1日10食限定)¥1,000
※大盛りも同価格
この日はラーメンの師匠
@gou.stagram1950 さんから教えて頂いた
5年連続食べログ百名店を誇り埼玉を代表する超名店"自家製手もみ麺 鈴ノ木"さんへ
同店は埼玉西武ライオンズファンのご夫婦が2018年10月にオープンされたお店です♂️
TRYラーメン大賞2023-2024において総合第4位!ラーメンWalker埼玉2024では総合部門1位!さらにオープンから1年で百名店に選出され、そこから5年連続食べログ百名店を誇る連日大行列の超名店さんです!
自家製打ちたての麺は...
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...
午前10時55分に到着して、記帳すると、前から17番目でした。
11月45分に入店できました!
特製醤油ラーメン大盛にしました。大盛は無料です。
特製醤油ラーメンには、
大山鶏チャーシュー1枚
三元豚煮豚1枚
香り豚レアチャーシュー1枚
ワンタン2個
名古屋コーチン味玉
のり、ネギ...
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...店内へ。
券売機で食券を買ってから、椅子が7脚のスペースで座って待ちます。
10分ほど待ってカウンターへ。
特製醤油ラーメンとローストポーク丼をいただきました。
◯特製醤油ラーメン1350円
3種のチャーシューが折り重なって、見た目から期待が高まります。
まずはスープを一口。
キリッとした醤油と深い旨みとコクを感じ...
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...人以上の待ちの方達、店内にも待ち席があるので計15人くらいかな。
だいたい40分ほど待って食べれました。
特製醤油ラーメン(1350円だったかな)スープはあっさりだけど深みのある味でした。麺は手もみ麺で美味しかった!もちろんお肉も美味しい!
ちなみに大盛り無料でした...
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11:15着。記帳6番目の10人目。
外の椅子で待ち12時前に入店、食券購入。
中にも椅子が7つあり待ち。着丼は12:15
11:30オープンだと聞いていたが、もしかしたら週末は早く開けるのかもしれない。
主流にある淡麗醤油系スープ。ベースの出汁と醤油のバランスよく美味しく飲めます。なにより鶏油のような油に頼っていないのが好感持てます。
麺は平のちぢれ麺でもちもち食感。数種類のチャーシューはどれも美味しく丁寧な仕事がされていますね。あと味玉が過去一ぐらいに美味かった。ご飯にのせて食べたかったです。
マスターと奥さま?2人でまわしているのか、回転は早くないがお客さんと...
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...️昼営業のみ、待合所併設、子供でも安心して食べられるラーメンを目指すご夫婦で営まれている。4種の自家製麺を使い分けた拘りの詰まったお店。
◆味玉醤油ラーメン
◻︎使っているのは『山水地鶏』、さつま鶏の『黒王』と『大山どり』の3種類。下処理を徹底、臭み消しの香味野菜も入れずに地鶏と水オンリーの鶏清湯。
...
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...
40分ほどして中待ち席へ。
食券を購入してあと少し待ちます。
カウンター7席ほどの、テーブル1席
特製醤油ラーメン(1,350円)
限定ご飯①ローストポーク丼(450円)
最終的に着丼までちょうど1時間。
思っていたよりも早かったです...
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...4時前に訪問。この時間でも10人以上の待ち。
特製醤油ラーメン1350円。大盛りは無料。
太めの縮れ麺。スープ、トッピングも最高。
都心と違いインバウンドでガヤガヤしておらず集中して食べれる環境も良い...
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店名 |
自家製手もみ麺 鈴ノ木
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受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2022 選出店
ラーメン 百名店 2021 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2021 選出店
ラーメン 百名店 2020 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2020 選出店
ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2019 選出店 |
ジャンル | ラーメン、油そば・まぜそば、つけ麺 |
お問い合わせ |
04-2907-7967 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
西武池袋線「狭山ヶ丘」西口から徒歩1分 狭山ケ丘駅から125m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
8席 (カウンター席 個室あり) |
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個室 |
有 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
公式アカウント | |
オープン日 |
2018年10月23日 |
備考 |
【現在更新されているSNSはTwitter、instagram】 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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この店舗の関係者の方へ
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...想定通りの時間にこられた2人が声掛け時におらず、スキップされたようだ。早めに来て待っているのが正解。
今回は、醤油ラーメン950円を選択。同じ料金で並(150g)か、大盛(200g)かを選べる。
※特製にすると、焼豚1種、ワンタン2個、味玉1個が追加されて1350円...