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食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店
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山椒の実の浮いた琥珀の出汁に、月輪熊の肉をひらりと差し入れる。赤身の部分がくしゃりと縮み、真白い脂身の存在感がいよいよ増してくる。脂が溶け出した出汁に、セリの葉と茎と根をさっと投げ込む。しんなりとした...
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ジビエの有名なお店。
正直ジビエは苦手だけれど、お野菜がとても美味しいと
聞いて私はお肉のコースに。
もう一つはジビエコースで。
ジビエは選べたので鹿肉にしました。
普通のお肉のコースに...
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滋賀県の大津と草津の中間あたり、京阪石山坂本線唐橋前より徒歩５分のところにある「蔓ききょう」。
食べ友のレビューでずっとマークしていたこのお店、滋賀の食材やジビエをふんだんに使った料理（他県食材もあ...
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土曜日の13時
ラストオーダーぎりぎりでの入店
（ほんとは11時30分の予約でした）
一番ベーシックな厳選季節野菜コース1500円
カブとなめこ柚仕立て
最初からすごい美味しさ
...
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今回の旅行で、一番行きたいと思っていたお店『炭火割烹 蔓ききょう』さん。
『熟成赤身肉と厳選季節野菜のコース』を予約して伺いました。
平日のランチ…カウンターを独占♡調理風景を存分に楽しめ...
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美味しい「鹿、猪、熊、鳩」ジビエが食べられると評判で前から行きたかったお店
今夜は7000円のコース
ジビエメニューは2種好きなのを選べます。
選ぶもので少し追加料金が必要ですが内容も金...
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休日に訪問。
滋賀県大津の近く、琵琶湖八景で知られる唐橋前駅を最寄りとする和食店です。
旅の〆として夕食利用しました。
◎雑記
・リーズナブルなものから高級店と同等の価格のコースまで幅広く...
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・ナスの飴煮
・お造り（のどぐろ、さわら、白いか、白かじき）
・千両ナスと秋マイタケの天ぷら
・鹿の肝パテ
・焼き野菜（しいたけ・ロマネカリフラワー・千両なす・加賀蓮根・長芋・軟白白ネギ・とう...
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滋賀大津、蔵に佇み月の輪熊と淡海地鶏を喰ふ『地元の新鮮な野菜まで・・・。』
石山寺までのウォーキングで、かなりカロリー消費できたかな。それにお腹も空いてきた。そろそろ夕食の時間。お店は石山寺からウォーキングすること15分程度の近いところ。
夕闇も迫ってきて予約時間にぴっ...
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滋賀県大津市は瀬田の唐橋のたもとにある「蔓ききょう（つるききょう）」。築100年オーバーの蔵を改装した雰囲気のあるお店です。食べログは3.86（2020年6月）でブロンズメダル獲得と、地方の飲食店とし...
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食べログアワード2017から４年連続でブロンズを受賞されている蔓ききょうさん。それ以前もベストレストランに選定されていたとのことで、とても気になっておりました。
琵琶湖日帰りドライブのメインにして訪...
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
炭火割烹 蔓ききょう
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
日本料理 百名店 2023 選出店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店
日本料理 百名店 2021 選出店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 日本料理、鳥料理、焼肉 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5868-4722 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
京阪石山坂本線 唐橋前より徒歩５分 唐橋前駅から466m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 ￥5,000～￥5,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
￥5,000～￥5,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T8160001001478 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
席・設備
| 席数 |
22席 （1階：カウンター 10席／2階 板の間にお座布団のお座敷 4人用テーブル：1、8人用テーブル：1 ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 建物南に。 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可） |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2009年 |
| 電話番号 |
077-545-7837 |
| 備考 | |
| 初投稿者 |
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