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「日本酒」を含む口コミ
1~15 件を表示 / 全 15 件
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...滋賀県で私が信頼を置く割烹の1つです。
頂いたもの
○お造り(鮪、鱧、明石鯛)
○目板カレイの唐揚げ&お造り
○鴨ロース
日本酒
○而今 純米吟醸 雄町火入
○伯楽星 純米吟醸
注文後にゆっくり丁寧に仕事をされます。
因みに...
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...
素材は上質で粒揃い、いずれも美味しく頂くことが出来ました。
また味付けの緩急があり、お酒の肴として十二分に役割を発揮してくれました。
日本酒も滋賀県の銘柄を中心に特定名称酒が揃っています。
半合提供OKなのも嬉しいポイント。少しずつ楽しめるのが良いです。
また...
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...
真面目なご主人様の仕事が、お料理、盛り付けにも投影されています。
市場へ出向いて目利きされる素材はもちろん上質。
滋賀県を中心とした日本酒とのマリアージュがたまりませんね。
今宵も大満足の満足でした...
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...
美味しい魚介類と日本酒を頂きました。
丸弥太さんの魚介類は逸品ばかり。
さすがのクオリティです。
頂いたお料理
○お造り盛り合わせ
○鮎塩焼き
○鰻蒲焼&白焼き
○おこぜの造り
○おこぜのから揚げ
○頂いた日本酒
○伯楽星(純米吟醸 雄町)
○篠峯(山田錦 純米)
○浦霞(純米 夏酒)...
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...
この日印象的だったのが「琵琶湖天然鰻」
大きさは900g、脂もしっかり乗っていました。
「白焼き+山葵」で頂くのが最高です。
日本酒は薫酒を中心に、滋賀・全国の銘酒が肩を並べます。
半合注文出来るのも嬉しい。
JR大津駅前で本気の素材を頂ける貴重な存在です...
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...うに、平目、牡丹海老、赤貝)
○牡丹海老の頭(焼き)
○焼きはまぐり
○なまこ酢
○氷魚かまあげ
頂いた日本酒
○田酒(特別純米)山田錦
○高千代(純米酒)扁平精米
○醸し人九平次(Maison)
○伯楽星(純米吟醸)一回火入れ
特選素材と日本酒。
この日も大満足の時間となりました...
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...白魚、堀川牛蒡
・酢の物:うなぎ(タレ焼き、白焼き)胡瓜
・氷魚の土鍋ご飯
・水物
大満足の内容でした。
日本酒も沢山頂きました~(*^.^*)
※日本酒は、写真を参照ください
常備15種類以上はおかれています...
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...
日本酒も地元滋賀県のラインナップから、磯自慢やゆきの美人、播州一献など全国の銘酒まで20種類ほど揃えられています。
今宵も大変美味しかったです
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頂いたお料理(2人)
○お通し(穴子、鯛の子など炊き合わせ)
○お造り盛り合わせ(まぐろ、さより、うに)
○のどぐろの塩焼き
○ぐじの酒蒸し
○雲子ポン酢
○しゃこ 酢味噌で
頂いた日本酒(2人)
○播州一献
○磯自慢
○浪乃音
○新政
○笑四季
○ゆきの美人
○...
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...煮穴子、人参)
○お造り盛り合わせ(鮪、赤貝、海胆、烏賊)
○間人こっぺ蟹
○ふぐ白子焼き
○ふぐ唐揚げ
○桜海老の唐揚げ
頂いた日本酒(半合ずつ)
○磯自慢(純米吟醸 山田錦)
○伯楽星(純米吟醸)
○黒龍(純吟)
○萩の露(超辛口 無濾過生 特別純米)
○醸し人九平次(L...
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...味噌大根、蕗)
✔お造り(トロ、細魚、赤貝、烏賊など)
✔間人コッペ蟹
頂いた日本酒
✔田酒(純米吟醸)古城錦
✔松の司(愛山)
✔七田(純米)雄町 七割三分磨き...
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...天王星食が同時に起こるのって。
そんな珍しい日に3年ぶりのM会を。
蟹や河豚など冬の芽吹を感じる素材。
そしてお料理に寄り添う日本酒。
会話に花が咲き楽しい時間となりました...
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...鯛、つぶ貝、生海胆、鱧
◉じゅんさい
◉鱧天ぷら
◉かも茄子田楽
◉桜鱒西京焼き
◉小芋旨煮
頂いた日本酒
◉天美(純米吟醸)
◉播州一献(純米)夏辛
◉作(雄町 202...
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...無花果など)
頂いた日本酒
✔浦霞(純米生酒)
✔美丈夫(純米吟醸)純麗たまラベル
✔田酒(特別純米酒)
✔伯楽星(純米吟醸)
✔松の司(あらばしり生)
✔磯自慢(...
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...友人夫妻が予約を取ってくれたのが「割烹 成」
友人夫妻はアルコールはまねごと程度なので
まずはビールで乾杯の後は、一人日本酒をいただく
料理は丁寧で美しく、更に美味しい
店はカウンター席とテーブルが2つ
お客が多いが、多分仕込みのせいでしょう...
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店舗情報の編集
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店名 |
割烹 成(カッポウ ナル)
|
---|---|
ジャンル | 日本料理、すっぽん、天ぷら |
予約・ お問い合わせ |
077-522-2760 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
大津駅から104m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥10,000~¥14,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 |
席数 |
10席 |
---|---|
個室 |
有 (6人可) |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
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料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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ロケーション | 隠れ家レストラン |
オープン日 |
2016年3月 |
備考 | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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...鱧、明石鯛、イシカゲガイ)
○メイタカレイの唐揚げ
○メイタカレイ薄造り
○ノドグロ塩焼き
頂いた日本酒
○松の司(あらばしり)純米吟醸
○浪乃音(ええとこどり)特別純米
○大治郎(純米大吟醸)
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