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「あん肝バターの和え玉」を含む口コミ
21～24 件を表示 ／ 全 24 件
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あん肝の替玉が美味しかったので新メニューのあん肝蕎麦をチョイス。麺硬めでオーダー。調理過程ではハンドミキサーでガーッとスープを混ぜたりしてて期待が高まる。
泡立つスープに薬味がのったシンプルなビジュアル。別皿でチャーシュー、レモン、しそ。
スープをすすると煮干の香りが先立ち後からあん肝の風味とまろやかさがくる。麺は低下水のパツンとした麺。これはおいしい。途中、シソやレモンで少しずつ味変させて楽しむ。ノーマルの和玉を追加。魚粉が添えられるようになったのはうれしい変化。こっちの方がしっくりくる。よく混ぜて何口か食べてスープを少しずつ足して食べすすめておいしく完食。美味しかった。
次は南蛮つけ...
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久々にイチカ◯的濃厚煮干しのラーメンが食べたくなりこちらに足をのばす。
今日の調理担当はいつもよりしっかりした感じの方。味玉つき、麺硬めでオーダー。前回は具が変わったり、極度にスープが少なく見えてビジュアル的にしょぼくて残念だったが今回は味玉のせいかいい感じのビジュアル。岩のりも多目でちょっと嬉しい。スープは煮干しの香り、苦味、うま味と、強めの塩気でガツンときてよい。前回感じたぬるさもない。麺はジャストな茹で加減。ザクザクとした食感が楽しめる。味玉はスープが濃いめで味つけはよくわからなかったがよい箸休めになる。もっと食べたくなり限定和え玉。調理の方に「こちらもかためでよろしいですか？」ときか...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
煮干らあめん じんべえ
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、台湾まぜそば、つけ麺 |
| お問い合わせ |
077-569-5619 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
クレスト草津（帝産バス）/クレスト草津前（近江鉄道バス）から徒歩1分 南草津駅から2,346m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
19席 （カウンター7席、テーブル４人席2つ、２人席2つ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 6台 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2018年7月1日 |
| 備考 |
平成30年5月末日、二天一流の営業を終了。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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クレスト草津（帝産バス）/クレスト草津前（近江鉄道バス）から徒歩1分
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