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「ラーメン」を含む口コミ
21～40 件を表示 ／ 全 78 件
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...くて訪問。ラーメンと和え玉のセットの食券をぽちり。
接客がさわやかで丁寧。店内は給水機あたりのごちゃごちゃしたところが片づけられてすっきりしている。ラーメンと和え玉は濃厚にぼしとここのシグニチャ（と勝手に思っている）あん肝バター和え玉を選択。両方同時に配膳するか、順番に出すかを選ばせてくれる。私としてはラーメン食べてから和え玉食べたいので別々で。これもうれしいサービス。
配膳されると美しいビジュアル。以前はスープの少なさが気になったがバランスがとれている。パツパツの麺、見た目よりもシャープな切れ味の煮干しスープ、香ばしいチャーシュー、香りのアクセントの海苔としっかりとしたラーメン。ややしょ...
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...わりと小さめのお店に4人くらいの従業員さんと店長さんがテキパキと働いておられました。注文は一番人気そうな煮干しラーメン。注文からかなり早い時間で提供されたことに驚きました。過剰と言えるぐらいに店員さんがいるからこそできる所作なのかもしれません。
ラーメンは煮干出汁ですごく好みの味。海苔やチャーシューと合わせて食べれば色々な味が食べられて楽しい上に満足感が高い。全体的に完成度の高いラーメンでした。
唯一の不満はおすすめされていた和え玉があんまり美味しくなかったことです。これからは頼まないことにします。
それにしても接客が良かった...
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...席に着いたら、ラーメン5種類と好きな和え玉を選ぶ。
和え玉は、同時に持ってくれば良いか、こちらのタイミングで持ってくれば良いかも聞いてくれる。
食べるのが遅い人は麺が乾燥したりしてしまうのが嫌な人もいるからだろう。
とにかく感じの良い、元気の良い接客で素晴らしい。
ダラダラ嫌々働いているお店もたまに目にするが、こういうお店を見習って欲しいものだ。
美味しいラーメン出せば良い訳ではない。
気持ち良く帰ってもらおうという想いが伝わる。
☑️和え玉セット 1050円
まず、基本となるラーメンは、淡麗煮干しラーメンに。
本当は、濃厚な方にしたかったが...
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...草津近辺エリアは滋賀有数のラーメン激戦区である。
ベッドタウン、ロードサイド、立命館大、
ラーメンを求める人が集まる条件が重なり合い、激戦区を形成している。
おかげで昼食のラーメンはよりどりみどり、毎回どこに行こうかで楽しいのであるが...この店の最大の特徴はラーメンとセットで繰り出される『和え玉』の多彩さにある...
（個人的な好みにはなるが、セットだと和え玉が同時に出てきて
ラーメンを食べている間に和え玉麺が乾燥気味になってしまうので...
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...kmほど行ったところにあるじんべぇさん。初めて訪問しました。
濃厚煮干しラーメン 全部の載せをオーダー。
グレーのスープでドロっとしてそうに見えましたが、意外にサラサラしております。
濃厚というのは煮干したっぷりという意味でしょう。
結構苦味を感じましたがこれはこれで美味しい。
とにかく煮干し好きにはたまらないと思います。
柔らかいチャーシュー、刻み玉ねぎの食感好きです。
味玉も美味しかった。
麺は細麺。煮干しラーメンと言えば近くににぼ二郎もありますが全く系統が違います...
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濃厚煮干しラーメンをベースにあん肝の香りが加わっている。
煮干し自体の濃厚さがあるので、和え玉ほどあん肝が直球で入ってこず、
余韻の部分であん肝がやや感じられるような味わいになっている。
これはこれでアリだと思うが、個人的には煮干しラーメンと和え玉を別個に食べたほうが
料理として全体の起伏、完成度が高いという見方は変わっていない。
他方、LINEスタンプカード等の登場とともに、
店員の人数が（一時的に？）増えている。
従来2人で十分だった店内が4人になっており、
4人もひしめくと流石にラーメン店では窮屈なので、
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総評すると、煮干しもしっかり、自家製細麺とバランスの良い、秀逸な一杯でした(^^)
こんな辺鄙なところに、こんな丁寧なお仕事されるラーメン屋さんがあったとは(ﾟoﾟ;;
ぶっちゃけ舐めとりました。(スイマセン(-｡-;)
CPが微妙ではありますが、クオリティでチャラかな...
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昼過ぎで客は２組でした。
濃厚煮干しラーメン（880円）
厨房から煮干しの香りが来るので楽しみに待ちます。
ヴィジュアルは旨そう。スープはやや少な目。
これは煮干しらーめんではあるあるですね。原価がかかりそうですし。
トッピングは煮干しラーメンに多い、岩海苔や刻んだ玉ねぎが載ってます。チャーシューは炙っています。
麺は細麺ストレート...
濃厚というのは煮干しのバランスが増という意味での濃厚でしょう。
そういう意味でも良いラーメンです。
ご馳走さま！
家から通りですが、また伺います...
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【煮干らあめん じんべえ 】草津屈指の濃厚な煮干しラーメンならココ！
...干しらあめんじんべえの感想
草津で屈指の濃厚な煮干しらあめんが食べられるラーメン屋。
それがじんべえの印象。草津ではにぼ次郎とかが有名な煮干しらあめんですが、個人的にはじんべえのラーメンが好きです...
今回は草津にある煮干しらーめん店じんべえにお邪魔してきました♪
煮干しラーメンじんべえのアクセスはここ
住所は、〒525-0072滋賀県草津市笠山５丁目１−６８
夢を語れ滋賀というラーメン屋が最近できた近くにあります。南草津駅から2,358mとある国は少し遠く...私はこの日は少しイライラしていたので、こってりラーメンの気分...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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2020.8.19昼 淡麗煮干らぁめん…830円
2014年創業の『二天一流』が自家製麺への移行と共に2018年に屋号・メニュー刷新。
開店から１時間ほど経過しただけなのにあれこれ飛散している、清潔感に欠ける厨房。
これを眼前にして食事せねばならないカウンター席は結構な苦痛。
テーブルやカウンターからいつまでも下げられない使用後の器が視界に入ってくるのも気が滅入る。
メニュー名の通り澄んだ色合いの中に煮干の旨みや塩気を詰め込んだスープ。
ベースの力自体はあるのだが切れ味に欠け、何だかボヤ〜ッとした味わい。
そこにかなりカタめの自家製中細麺を合わせる...
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...平日昼に訪問
初回ということもあり普通のラーメンを注文
濃厚タイプにしました。
ラーメンに880円ってなかなか強気だなーと思いながら待ってたんですが、美味しい店の雰囲気が出てるので楽しみに待ちます...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
煮干らあめん じんべえ
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、台湾まぜそば、つけ麺 |
| お問い合わせ |
077-569-5619 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
クレスト草津（帝産バス）/クレスト草津前（近江鉄道バス）から徒歩1分 南草津駅から2,346m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
19席 （カウンター7席、テーブル４人席2つ、２人席2つ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 6台 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2018年7月1日 |
| 備考 |
平成30年5月末日、二天一流の営業を終了。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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アクセス方法を教えてください
クレスト草津（帝産バス）/クレスト草津前（近江鉄道バス）から徒歩1分
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◆あっさりした煮干スープは、もっと飲みたいくらい
◆麺は九州豚骨ラーメンのように細い丸麺
◆セットで頼んだ「和え玉」は、これ単体で味わうスタイルで濃厚なたれと絡めて食します
またしてもカロリー過多！と後悔しつつも、食べに行きたくなるラーメンでした...