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「蕎麦湯」を含む口コミ
1~14 件を表示 / 全 14 件
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...割の玄そばをこうも上手く打つなと感心してしてしまう逸品、蕎麦で欲しい要素をほとんど口の中に取り込めますね。このタイミングで提供される蕎麦湯もまた素晴らしく美味しかったです。
蕎麦がきかなり大きい、そして炙った蕎麦のみをアクセントに加えるなどいやー参りましたな逸品ですよ...
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手間と工夫と技術の結晶!楽しさに溢れた新しい蕎麦料理を頂く。
...円)
まずは盛り蕎麦
かなり太めの蕎麦。
薬味はワサビとネギ。
最初の段階からドロドロの蕎麦湯が付いてくる。
「まずそのまま食べてみてください」
とのことなのでもちろんそのまま食べる...
楽しい蕎麦料理だった。
最後はぜんざい
こちらは小豆と蕎麦湯で作った汁の上に煎った蕎麦の実、蕎麦を焼いたものが載せられる。
まず汁だが...
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...蕎麦は、香り、食感、旨味、どれもが素晴らしい。玄蕎麦を粗挽きしたことで、蕎麦らしさが誇張されている。これが良い。ぜんざいは、当店独特のドロドロの蕎麦湯に小豆を混ぜて作ったもの。これがまた旨い。当店に来れば、本当に旨い蕎麦に出会える...
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愉しみミニコース「愉快」2100円。蕎麦湯、そばがき、ぜんざいも全て美味♪
...いい感じの量です。
それに蕎麦湯がとってもまろやかで美味しかったです。
甘酒のようで、おかわりしたかったくらいです...
コースの最後のデザートといった感じ、〆にはちょうど。
さっきの蕎麦湯の美味しさがまた甦ります...
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移転されて以前よりも利用しやすくなりました(^^)【生粉打 作美】
...塩だけでそのまま食べるのが、オススメです。
そば湯は、蕎麦を湯がいた白湯ではなく、別で、そば湯様に作られて、います。
白くどろっとした蕎麦湯も味わい深く良かったです。
〜にしんそば・温(○+)〜
温かいそばは、9月〜5月の販売です。
こちらで、温かい蕎麦は、初めて食べます...
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生粉打 作美@甲賀市甲南町野田:梅おろしそば(大盛) - t_cognac's weblog
...大盛りの蕎麦は、じっくり味わいつつも、スルッと喰ってしまう。そして...
確かめたワケではないが、おそらく蕎麦を茹でるのとは別に「蕎麦湯」専用としてトロトロ感が十分に感じられるまでに濃密な蕎麦湯。これがまたたまらない。そのまま頂いて、さらに残ったツユと割って...たまりませぬ。
さらに...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
記事URL:https://blog.goo.ne.jp/t_cognac/e/687fc87172c7a119280cdf3d8d696507
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...味と香りは十分ある。
薬味はねぎとわさびだ。
はじめは塩で食べるといいと思うが、辛汁の出来も甘目でよくできている。
蕎麦湯は蓋つきの小鉢の中に入っている濃厚タイプで風味がありおいしい。
蕎麦は色々な産地を適宜使っていて、今は福井の大野産を使用しているといっていた...
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...
盛よりおろしが好きだ。大根と蕎麦とつゆがひきしまったバランスでおいしい
蕎麦湯はおかわりしてとのこと
かなりとろとろだし 粒が残った感じで見た目もいい...
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このお店は「甲賀市信楽町宮尻185-3」から移転しています。 移転前の店舗情報を見る
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店名 |
生粉打 作美(きこうち さくみ)
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---|---|
ジャンル | そば |
予約・ お問い合わせ |
080-2535-7411 |
予約可否 |
完全予約制 訪問予定前日の16:00〜20:00までに電話で予約。 |
住所 |
このお店は「甲賀市信楽町宮尻185-3」から移転しています。 |
交通手段 |
甲南駅から402m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
個室 |
無 |
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貸切 |
不可 |
駐車場 |
有 |
利用シーン |
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初投稿者 | |
最近の編集者 |
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...刺身の理由がよく解って無いのですが…(笑)
蕎麦は全て十割。そのせいか極太麺です。なるほどこれならば切れ難いのかと想像します。
蕎麦湯は別立て。そのせいで蕎麦の味がします。
あわてて御汁入れました。
美味しかった鰊の棒煮。これがにしんそばの元なんだなと思いました。
店を出る頃...