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「キムチ」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 21 件
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ラーメン名門守山店@守山市吉身:こってりスタミナスープ特製ラーメン&焼きめし - t_cognac's weblog
...同行者はカスタマイズ一切なしのこってりスタミナ特製ラーメンを注文。
コロナ禍以前は、小ザルに入った青ネギが入れ放題に大根キムチ無料サービスが名門の個性だったが、コロナ禍を経て往年の無料サービスは廃止された。今回、小ザル時代のネギの量で味わいたくなって、ネギ80円を追加したら...
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ラーメン名門守山店@守山市吉身:こってりスタミナスープ特製ラーメン&焼きめし - t_cognac's weblog
...需要があってのこの営業時間設定なのであろう。メニュー表、今年の6月に訪れた時は縦書きの「追加ネギ50円」の下にあった「追加大根キムチ100円」が、白いテープでマスキングされている。そもそも、長年無料サービスだった大根キムチそのものをやめてしまった様子。なんだか日に日に「名門ならでは」だったあれこれがなくなっていく感じはちょっと寂しい...
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...クセになる
チャーハンはパリッと系
こちらも安定のおいしさ
先出しで提供される
小皿のカクテキ(大根キムチ)
を投入して味変
味噌、タレ、ニンニクなど
味変薬味も充実していたので...
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ラーメン名門守山店@守山市吉身:こってりスタミナスープ特製ラーメン - t_cognac's weblog
...ちう悶wwwするのだ。昭和50年頃の創業以来、「味の名門」では刻んだ青ネギは小ザルに入れて、ラーメン鉢に入った取り放題の大根キムチとともに無料サービスがデフォルトだった。がコロナ以降、大根キムチは小皿に一杯となり、ネギは初めからラーメンにトッピングされるスタイルになってしまった。まあコレは、致し方なしだわなぁ...
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...い感じw
メンマは味が濃い
チャーシューは赤身のしっとり系
刻み葱はザク切りなのが良かった
ただ独特な獣臭が食欲を減退させる
無料の大根キムチは以前より
小さくカットされ
小皿にて提供(コロナ対策)
ピリ辛で美味しい
✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼
特製ラーメン 66...
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ラーメン名門守山店@守山市吉身:こってりスタミナスープ特製ラーメン&焼めし - t_cognac's weblog
...若い頃ならともかく、今、アレもコレもは食べきれない。コロナ以前の名門では、ラーメン鉢に入った大根キムチと小ザルに盛ったネギがラーメンに入れ放題だったのが特徴だった(過去記事をご覧いただければ具体的に分かりますコレ)が、これもコロナ対策で変更になっていた。そして、大根キムチは一時中断していたものを小皿での提供で再開させた様子。そして焼きめし到着。油っこくなく、ととち丸的しっとり感とはまた違うパラっといい感じの炒め具合...
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...全体的には素朴な味わいなんだけど豚骨の濃度は芯がある。
スープは油とか煮込みを少し変えたら家系に近いかも。
キムチ、ネギ、胡椒、他様々なトッピングで味が変わりそうで、近くにあればカスタマイズを楽しめる。
独特の魅力は感じました。
ご馳走さま...
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ラーメン名門守山店@守山市吉身:こってりスタミナスープ特製ラーメン&焼めし - t_cognac's weblog
...このお店でもテーブルには「ラーメンのタレ」ボトルが常備されているからだ。そして、かつての山科西野「東洋」の頃から当たり前のサービスだった大根キムチと小ザルのネギを愛でつつ、小皿に大根キムチを食べたいだけ盛って、ラーメンが出来上がってくるまでに「前菜」的に楽しむことが出来るのも、このお店ならではのこと。やがて出来上がってきた...
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...当店は平日限定であるものの、焼きめしセットが950円税込。そして、相変わらずネギとキムチ食べ放題。10月1日からの消費税増税で値段設定が変わるかもしれないが、またお世話になるだろうラーメン屋さんである...
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...
注文は、私も夫も同じ。
・特製ラーメン(こってりスタミナスープ) 650円
・餃子 300円
最初に大根のキムチと刻みネギが出されます。
私はラーメンにネギなしでオッケー、
夫はネギ大好き、出されたネギ全部入れるほど
この別出しシステムはありがたいです。
キムチは辛め、チビチビいただきながら
ラーメンの到着を待ちます。
特製ラーメンは、こってりスタミナスープとあって
とろんと濃く...
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ラーメン名門守山店@守山市吉身:こってりスタミナスープ特製ラーメン&焼めし - t_cognac's weblog
...まあ、基本土日にしか動かない自分には、たいして影響ないけど。なにを注文するかの如何に問わず、席についたらとりあえず出してくださるカクトゥギ(大根キムチ)とネギ。このお店が最初のラーメンインパクトだった子供時代、コレがラーメン店の流儀だと思っていた...
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...
移転前の店近くの宝楽が閉店していたのは2016年5月に気が付いていました。
こんなところに名門が??
行ってみると、名門守山店と同じ、無料のキムチと大量のネギ
はっーー、うまい!!やっぱり胃袋をつかまれている。
でっ、もとお店があった所を確認すると、宝楽も名門も建物の姿は無く更地
宝楽も...
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...
メニューを見ると、ラーメン、唐揚げ、餃子、牛めし、焼き飯があり、ラーメンは
コッテリスタミナ、サッパリ味噌、アッサリ醤油、ピリ辛キムチの4種類
注文したのは、コッテリスタミナの
・特製ラーメン 650円
・ライス(並) 200円
待っているあいだ...
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...
この店舗は初ですが、味の名門自体は20年ぶりくらいに訪店してみました。
ラーメンはこってりスタミナ、さっぱり味噌味、あっさり醤油味、ピリ辛キムチ入りがあります。
「特製ラーメン(こってりスタミナ)(650円)」を注文。
ネギとカクテキがラーメンより先に出てきて、食べ放題になってます...
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ラーメン名門守山店@守山市吉身:こってりスタミナスープ特製特製ラーメン&やきめし
...こざっぱりとした清潔感が、やはり、いい。
昔は(かつての宇治店では)テーブルに置きっぱなしだった無料サービスの大根キムチとザルのネギ。今は客がやってくるたびに冷蔵庫から出しておいてくれるようになった。こういうところも、ありがたく感じる...
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このお店は「守山市播磨田町1070-1」から移転しています。 移転前の店舗情報を見る
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店名 |
味の名門 守山店
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、牛丼、餃子 |
お問い合わせ |
077-583-8976 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 |
このお店は「守山市播磨田町1070-1」から移転しています。 |
交通手段 |
【鉄道】 守山駅から1,262m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
28席 (カウンター 8席)(テーブル 4人×2卓)(小上がり 6人×2卓) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 12台 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
備考 |
◆水はセルフ |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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定休日
[水]
定休日
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11:00 - 19:30
[金]
11:00 - 19:30
[土]
11:00 - 19:30
[日]
11:00 - 19:30
アクセス方法を教えてください
【鉄道】
◆JR東海道本線(琵琶湖線)『守山駅』(西口)より 徒歩約16分
【バス】
◆近江鉄道 木の浜線『吉身停留所』より徒歩約1分
このお店の口コミを教えてください
以前は京都の至る所にあった味の名門さん。
行こうと思っていた味の名門総本家さんが2023年9月に閉店してしまい・・・
調べると滋賀の守山に最後の生き残り店があるという事で車を走らせます。
平日の夜23時頃の遅い時間の訪問ですがまだ結構な数のお客さんで賑わっていました。
カウンター席に座りこってりスープの「特製ラーメン」をお願いします。
3分程の僅かな待ち時間での配膳となります。
やって...
...デフォルトの状態ではネギを載せず、刻んだネギを入れた金ザルをラーメンともに出してくれる、さらには同時に無料サービスのカクトゥギ(大根キムチ)も持って来てくれるのが当たり前であった。さらにもっと昔は...