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「スタミナスープ」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 27 件
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ラーメン名門守山店＠守山市吉身：こってりスタミナスープ特製ラーメン＆焼きめし - t_cognac's weblog
...ところで、コロナは第５類に移行したが、ネギのサービスはかつての状態には、まあ、戻らないだろうなァ...。
注文はいつもと変わらず「こってりスタミナスープの特製ラーメン」を、同行者はカスタマイズなしで、ワタシはタれヌキ＆メンカタメで注文し、単品の焼きめしを追加。昨年10月時点より、ラーメン78...
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記事URL：https://blog.goo.ne.jp/t_cognac/e/3dc62ce4baa7b42d24555c10a53fe3fe
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ラーメン名門守山店＠守山市吉身：こってりスタミナスープ特製ラーメン＆焼きめし - t_cognac's weblog
...ご飯ものと飲み物は昨年同様の可価格を維持している。注文はいつものようにこってりスタミナスープの特製ラーメンを完全タレヌキ麺カタメに焼きめしも追加...「にんにく」もあるけど、コチラは敬遠。「味の名門」のこってりスタミナスープ、今回は昨年訪れたときのスープに感じたショウガ風味の突出はなく...
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記事URL：https://blog.goo.ne.jp/t_cognac/e/475f346566b77ef1acaed8b400461280
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ラーメン名門守山店＠守山市吉身：こってりスタミナスープ特製ラーメン＆焼きめし - t_cognac's weblog
...
注文はいつも通り「こってりスタミナスープ特製ラーメン」のメンカタメ完全タレヌキと焼きめし。このお店で初めて「完全タレヌキ」を注文したのは2...かつ、レシピ変えたかと思うほどに生姜の味わいがビシバシとクル！同行者は「こってりスタミナスープ特製ラーメン」をノーマル仕様で注文。程なく、茹で時間分のタイムラグを経て出来上がって来た...
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記事URL：https://blog.goo.ne.jp/t_cognac/e/58d433acece9f8e9718923f4080a8bfa
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守山市にあるラーメン店
ランチタイムに訪問すると駐車場がいっぱい
少し空きを待って入店
地元の方々に愛されるお店
◾︎特製ラーメン ¥730
◾︎焼き飯 ¥630
豚骨と鳥ガラのダブルスープ
ベースは豚骨だか臭みなどは一切ない
スープにトロみがあり麺に良く絡む
あっさり目の味付けながら濃厚さもあり
なんだか、クセになる
チャーハンはパリッと系
こちらも安定のおいしさ
先出しで提供される
小皿のカクテキ（大根キムチ）
を投入して味変
味噌、タレ、ニンニクなど
味変薬味も充実していたので、
好みの味を見つけたらハマりそう
なるほど人気...
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ラーメン名門守山店＠守山市吉身：こってりスタミナスープ特製ラーメン＆焼きめし - t_cognac's weblog
毎年のことだが、五月と六月は本来休みの日に仕事が食い込むことが多くなり、休日の麺遊びを楽しみに行く機会が少なくなりがちになる。
が、この日は幸い、ちゃんとした休み。そこでこの機会に、最近野洲？（守山？）にオープンしたという「其先」に向かうことにしたのだが…。
ここしばらくラーメンそのものが久しぶりこともあって、道中で何だか急に名門のこってりが無性に食べたくなり、突如、行先をこちらへ変更することにした。このお店、こってりスタミナ・さっぱり味噌・あっさり醤油と三つのスープがあるが、ワタシはココに来れば専らこってりスタミナ一択。更に、完全タレヌキで、麺カタメで注文する。同行者はタレヌキではない「...
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記事URL：https://blog.goo.ne.jp/t_cognac/e/46ab863ad0b1571155428e16bc583d6c
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ラーメン名門守山店＠守山市吉身：こってりスタミナスープ特製ラーメン - t_cognac's weblog
...「味の名門」に来たら、選ぶのは「こってりスタミナスープの特製ラーメン」一択だ。で、この「こってりスタミナ」を「カンゼンタレヌキメンカタメ」で、ちう悶wwwするのだ。昭和50年頃の創業以来、「味の名門」では刻んだ青ネギは小ザルに入れて、ラーメン鉢に入った取り放題の大根キムチとともに無料サービスがデフォルトだった。がコロナ以降、大根キムチは小皿に一杯となり、ネギは初めからラーメンにトッピングされるスタイルになってしまった。まあコレは、致し方なしだわなぁ。そして出来上がってきた「カンゼンタレヌキ」バージョンの「こってりスタミナスープの特製ラーメン」。スープが白いのは...
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記事URL：https://blog.goo.ne.jp/t_cognac/e/dc6d74885a204fde5ca474931b5235dc
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[日時]2021年7月11日(日) 22時51分
[来店時の食べログ値]3.43
[待ち時間]なし 店内5組
[接客]〇 [再来店]〇 [支払方法]現金
店内は独特な獣臭
△[特製ラーメン]
[麺]中細ｽﾄﾚｰﾄ
[盛付]豚ﾁｬ(2枚)、メンマ、刻み葱、背脂
[ｽｰﾌﾟ]こってり
こってりスタミナラーメン
スープはこってりと言うより
まろやかな感じｗ
京都の『総〇家』よりは美味しい
麺は従来通り緩い感じｗ
ﾒﾝﾏは味が濃い
ﾁｬｰｼｭｰは赤身のしっとり系
刻み葱はザク切りなのが良かった
ただ独特な獣臭が食欲を減退させる
無料の大根キムチは以前より...
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ラーメン名門守山店＠守山市吉身：こってりスタミナスープ特製ラーメン＆焼めし - t_cognac's weblog
...このお店のこってりスタミナスープの再現を試みたものだった。その結果は、鶏白湯スープとしてはそこそこ濃厚感のあるものにはなったが、名門のスープ特有の味わいを模すところにまでは行かなかった。というわけで、本物の味をまた確かめたくなって寄って見た。実は先日2月23日（火）天皇誕生日の日に寄ってみようと思っていたのだが、このお店の場合祝日であろうが火曜日・水曜日は定休なので、この日（土曜日に）あらためて訪れた。店内、可動式パーティションを設えてコロナ対策には気を遣っている。この日のメニュー表。注文はこってりスタミナスープ特製ラーメン。同行者はコレを普通に...
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記事URL：https://blog.goo.ne.jp/t_cognac/e/b2ac407725306738c645c1c386db6158
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...こってりスタミナスープ
特製ラーメン
￥660.
税込み
カクテキはサービス品
守山市でお昼ごはんにラーメンが食べたくて、食べログで探して今日営業してて...
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...
滋賀に居る間に色々食べてみようと思いまして、味の名門守山店に伺いました。
特製ラーメン
こってりスタミナスープ（660円）
スープは茶色に良い感じに濁ってます。
豚の濃度、臭いがあります。
それでいてアッサリした味わい...
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ラーメン名門守山店＠守山市吉身：こってりスタミナスープ特製ラーメン＆焼めし - t_cognac's weblog
...
が、こってりスタミナスープの特製ラーメンと焼きめしを単品で注文し、さらにココでも「カンゼンタレヌキメンカタメ」でカスタマイズオーダーした。なぜなら、このお店でもテーブルには「ラーメンのタレ」ボトルが常備されているからだ。そして、かつての山科西野「東洋」の頃から当たり前のサービスだった大根キムチと小ザルのネギを愛でつつ、小皿に大根キムチを食べたいだけ盛って、ラーメンが出来上がってくるまでに「前菜」的に楽しむことが出来るのも、このお店ならではのこと。やがて出来上がってきた、同行者注文のこってりスタミナスープ特製ラーメン、デフォルト仕様...
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記事URL：https://blog.goo.ne.jp/t_cognac/e/d26c7e6888629f30750aa6f90248b9f9
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奥のテーブルにつき、お水と温かいお茶はセルフ。
注文は、私も夫も同じ。
・特製ラーメン(こってりスタミナスープ) 650円
・餃子 300円
最初に大根のキムチと刻みネギが出されます。
私はラーメンにネギなしでオッケー、
夫はネギ大好き、出されたネギ全部入れるほど
この別出しシステムはありがたいです。
キムチは辛め、チビチビいただきながら
ラーメンの到着を待ちます。
特製ラーメンは、こってりスタミナスープとあって
とろんと濃く、昔々と変わりませんでした。
私はネギはなしでもいいけれど、胡椒はたっぷり...
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ラーメン名門守山店＠守山市吉身：こってりスタミナスープ特製ラーメン＆焼めし - t_cognac's weblog
...そういうお店側のサービスを厚かましくもお代わり要求する客もいるってことの証左がこの掲示。いやはや、なんとも。この日のメニュー表。ラーメンは、こってりスタミナスープの特製ラーメン一択。メンカタメで注文。ちょっと高いが焼きめしも追加。ああ！骨付き唐揚げ（辛口）がメニュー落ちしてる...
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記事URL：https://blog.goo.ne.jp/t_cognac/e/e0171d2284b166c37f0bc13e80d41e23
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ラーメン名門守山店＠守山市吉身：こってりスタミナスープ特製ラーメン - t_cognac's weblog
彦根の江陽軒を訪れた後、あちこち道草しながら守山へ。せめてもう一軒、この地域ならではのラーメンを、しかもわりと昔からあるラーメンを、と思ってやってきたのがココ。なんといっても、自分のソウルフードにしてラーメン遊びの原点がココの味。
メニューにいろいろあっても、名門に来たらこってりスタミナ一択でしょ。テーブルにラーメンのタレが置いてあるから、今回も完全タレヌキで注文。ところが、お店のおっちゃん、タレヌキのことを「スープ抜きで」と確認するもんだから、もしかしたら鶏ガラ出汁一切抜きの醤油ダレだけ状態で出来上がってきたらどないしょ？？？と、ちょっと不安に感じつつ待っていたら、
ちゃんと鶏ガ...
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記事URL：https://blog.goo.ne.jp/t_cognac/e/d5b2f87555c9a8fd1928bfe72fd2422f
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このお店は「守山市播磨田町1070-1」から移転しています。 移転前の店舗情報を見る
店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
味の名門 守山店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、牛丼、餃子 |
| お問い合わせ |
077-583-8976 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 |
このお店は「守山市播磨田町1070-1」から移転しています。 |
| 交通手段 |
【鉄道】 守山駅から1,262m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
28席 （カウンター 8席）（テーブル 4人×2卓）（小上がり 6人×2卓） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 12台 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| 備考 |
◆水はセルフ |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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[月]
11:00 - 19:30
[火]
定休日
[水]
定休日
[木]
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[金]
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[土]
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[日]
11:00 - 19:30
-
アクセス方法を教えてください
【鉄道】
◆JR東海道本線(琵琶湖線)『守山駅』(西口)より 徒歩約16分
【バス】
◆近江鉄道 木の浜線『吉身停留所』より徒歩約1分 -
このお店の口コミを教えてください
以前は京都の至る所にあった味の名門さん。
行こうと思っていた味の名門総本家さんが2023年9月に閉店してしまい・・・
調べると滋賀の守山に最後の生き残り店があるという事で車を走らせます。
平日の夜23時頃の遅い時間の訪問ですがまだ結構な数のお客さんで賑わっていました。
カウンター席に座りこってりスープの「特製ラーメン」をお願いします。
3分程の僅かな待ち時間での配膳となります。
やって...
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調べると滋賀の守山に最後の生き残り店があるという事で車を走らせます。
平日の夜23時頃の遅い時間の訪問ですがまだ結構な数のお客さんで賑わっていました。
カウンター席に座りこってりスープの「特製ラーメン」をお願いします。
3分程の僅かな待ち時間での配膳となります。
やって来たのは白濁した豚骨スープのラーメン。
こってりスープ・・・と言うほどこってりとは私は感じません。
いわゆるライト豚骨に分類されるかと思いますがクリーミィなスープは、
豚の臭みも若干感じられて私...