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「スタミナスープ」を含む口コミ
1~7 件を表示 / 全 7 件
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[日時]2021年7月11日(日) 22時51分
[来店時の食べログ値]3.43
[待ち時間]なし 店内5組
[接客]〇 [再来店]〇 [支払方法]現金
店内は独特な獣臭
△[特製ラーメン]
[麺]中細ストレート
[盛付]豚チャ(2枚)、メンマ、刻み葱、背脂
[スープ]こってり
こってりスタミナラーメン
スープはこってりと言うより
まろやかな感じw
京都の『総〇家』よりは美味しい
麺は従来通り緩い感じw
メンマは味が濃い
チャーシューは赤身のしっとり系
刻み葱はザク切りなのが良かった
ただ独特な獣臭が食欲を減退させる
無料の大根キムチは以前より...
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滋賀に居る間に色々食べてみようと思いまして、味の名門守山店に伺いました。
特製ラーメン
こってりスタミナスープ(660円)
スープは茶色に良い感じに濁ってます。
豚の濃度、臭いがあります。
それでいてアッサリした味わい...
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守山のレインボーロードにある「ラーメン名門」
滋賀県では南草津、京都には丹波口などに支店を置くラーメン店です。
獣臭のあるパンチ系スープが特徴的。
調べますと「鶏モミジと豚背脂を強火で煮込むスープ」らしい。
「特製チャーシューメン」(850円)を注文。
黄金に輝くスープは見るからに比重高めのトローリ系。
1口飲んでみますと、その圧倒的な獣感に驚かされます。
かといってクドさはなく、意外に飲みやすいんです。
南草津店で頂いたスープより完成度が高い気がします。
まあ店舗による違いはよくある話ですが…。
脂身の薄切りチャーシューも良い感じでした。
濃厚獣系の...
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京都・滋賀でチェーン店展開をしている昭和47年創業のラーメン店です。
といっても、今は3店舗のみです。
昔は京都でバスに乗ってたら、あちらこちらで見かけた気がしますが。
この店舗は初ですが、味の名門自体は20年ぶりくらいに訪店してみました。
ラーメンはこってりスタミナ、さっぱり味噌味、あっさり醤油味、ピリ辛キムチ入りがあります。
「特製ラーメン(こってりスタミナ)(650円)」を注文。
ネギとカクテキがラーメンより先に出てきて、食べ放題になってます。
白色の鶏白湯系スープです。
表面に白い背脂が乗っており、油感はありますが、基本的にはあっさりさらりしたスープになってます。
...
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このお店は「守山市播磨田町1070-1」から移転しています。 移転前の店舗情報を見る
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店名 |
味の名門 守山店
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、牛丼、餃子 |
お問い合わせ |
077-583-8976 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 |
このお店は「守山市播磨田町1070-1」から移転しています。 |
交通手段 |
【鉄道】 守山駅から1,262m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
28席 (カウンター 8席)(テーブル 4人×2卓)(小上がり 6人×2卓) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
有 12台 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
備考 |
◆水はセルフ |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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以前は京都の至る所にあった味の名門さん。
行こうと思っていた味の名門総本家さんが2023年9月に閉店してしまい・・・
調べると滋賀の守山に最後の生き残り店があるという事で車を走らせます。
平日の夜23時頃の遅い時間の訪問ですがまだ結構な数のお客さんで賑わっていました。
カウンター席に座りこってりスープの「特製ラーメン」をお願いします。
3分程の僅かな待ち時間での配膳となります。
やって来たのは白濁した豚骨スープのラーメン。
こってりスープ・・・と言うほどこってりとは私は感じません。
いわゆるライト豚骨に分類されるかと思いますがクリーミィなスープは、
豚の臭みも若干感じられて私...