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桃花台二胡
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店名 |
SATSUKI DINING&BAR(サツキ ダイニング アンド バー)
|
---|---|
ジャンル | フレンチ、バー、洋食 |
予約・ お問い合わせ |
0748-36-6666 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
近江八幡駅より徒歩3分 近江八幡駅から180m |
営業時間 |
|
予算(口コミ集計) |
¥2,000~¥2,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB) |
サービス料・ チャージ |
サービス料10% |
席数 |
32席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | ソファー席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 景色がきれい |
サービス | お祝い・サプライズ可 |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
お店のPR |
絶景のパノラマを有する地元素材にもこだわった新感覚のダイニング&バー
“おいしいものをおいしく”をテーマに、素材本来の味を活かした料理と豊富な種類のドリンクを提供するSATSUKI。地上9階の窓からは八幡山や近江八幡市街など絶景を一望。カジュアルな雰囲気の中、シェフ自ら吟味した滋賀県産の厳選素材を欧風料理でお楽しみください。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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コース料理をいただいてきました。
・アミューズ
ポークパテとカブの酢漬け、バルサミコのソース。酸味勝ちでさっぱり。
・前菜
野菜と魚介のゼリーパテ
にんじん、ごぼう、ブロッコリー、さつまいもなどの野菜と、ほたて、サーモン、マグロなどの魚介をゼリー液で固めたもの。オリーブオイルと醤油のドレッシングやわさび入りのクリームなど、和素材であっさりいただけました。
・スープ
カブのポタージュ。とろりとした見た目に反して、さっぱりと軽いスープでした。
・パン
テーブルロールとバゲットロール。どちらもほんのり甘く、イーストの香りがしました。
・魚料理
海老のすり身を鯛で包んで蒸しあげたもの。黒米のリゾットと菜の花のソテーが添えられ、香草入りのパターとビネガーのソースでいただきます。これも酸味があるのでわりあいさっぱりしてました。
・肉料理
牛フィレのポワレ。カブや大根、カリフラワーなどの温野菜が添えられ、ソースはテリヤキソースにクリームを合わせたものだそうです。
お肉は柔らかいけれどしっかりした赤身で、ソースとよく絡みます。
・デザート
いちごのソースやソルベに、ブランマンジェや焼き菓子、ロッシェなどを合わせたグラスデザート(と言うには大きいグラスだったけど)。
かかっていたグリーンのソースは、抹茶かと思ってたら何と春菊。ほのかな青くささがいちごに合います。
ロッシェに意外な材料が使われていたようで、おもしろい食感を楽しめました。
どのお料理も色鮮やかで目に楽しく、おいしかったです。