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「近江牛生ハム」を含む口コミ
1~2 件を表示 / 全 2 件
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滋賀県は五個荘にある当店。昔ながらの集落の真ん中にあるため、ナビがないと辿りつけないかもしれない。五個荘観光センターが目印。駐車場あり。当店は、大きな昔家を利活用して営業されていて、店内は随所にオシャレな家具で飾られている。落ち着いたいい雰囲気だ。通していただのは、大広間の掘りごたつ席。隣で七五三のお祝い会をされている。予約しておいたのは、看板メニューの近江牛の糠漬け棚田膳1800円税別。蕎麦の実のかかった自家製卵豆腐、サラダ、キノコの餡のかかった炊き合わせ、漬け物、近江牛や地元産の野菜が乗ったご飯がつく。色とりどりの野菜が季節感を出し、最後に出汁をかけて、糠漬けの近江牛ご飯をいただく趣向は、...
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店名 |
湖香六根(ウカロッコン)
|
---|---|
ジャンル | 日本料理 |
予約・ お問い合わせ |
0748-43-0642 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
五箇荘駅から2,150m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥6,000~¥7,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
利用シーン |
|
---|---|
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2017年6月 |
お店のPR |
庭付き古民家の贅沢な空間で滋賀の食材にこだわった料理の数々を愉しむ
築180年を経た近江商人屋敷【湖香 六根(うかろっこん)】。エントランスには美術作家深堀隆介氏の手がけた壁画が出迎える。四季の山野草が盛られた鉢が印象的な室内は雰囲気抜群です。滋賀食材をメインに使用し、旬の山菜や豆穀類、山のジビエはもちろん琵琶湖の天然スッポン、鰻、湖魚の味わいは格別。店の看板料理は『近江牛のぬか漬け』。火入れから1日寝かし、30品の食材でつくった自家製ぬか床にさらに丸2日漬... |
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221m
営業時間・定休日を教えてください
■ 営業時間
昼 11:30 ~16:00 (LO 14:30)
夜 18:00~(要予約)
■定休日
火曜日・水曜日
アクセス方法を教えてください
五箇荘駅から2,150m
このお店の口コミを教えてください
新年早々、法事で湖香六根さんで食事をしました。
今年は雪が少なくて助かります。
JR能登川駅からならタクシーで10分ほど。
近江商人の屋敷が並ぶ五箇荘地区にひっそりと存在。
元々は“秀明庵”という建物があった場所です。
今回は特製すっぽんスープと、近江牛がついたコース。
多種多様の素材を使用され、地産地消に取り組まれています。
熟成、発酵にも力を入れておられ、随所に拘りを感じ...
...
残暑の残る秋なので、爽やかに頂いた。
八寸
枝豆、黄色ズッキーニ、琵琶湖産小鮎、茎セロリ、赤蒟蒻、自家製梅味噌、近江牛生ハム、無花果と梨のジャム挟み、イサザ佃煮、ピクルス。
小鮎が大変面白く、陳皮や丁字などの中国系スパイス7種類で香りが付けられている。
同時に肝の香りと旨味を殺さぬ塩梅。
ピクルス類は酢の当て方が上品
自家製の近江牛生ハムは持ち味の強い旨味とジャムの香りや甘みが合う。
大変個性的な八寸なので、いっそのこと枝豆は除いてしまって良いかと思う...