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「伊吹野そば」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 31 件
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もっちり柔らかなお蕎麦×完飲必至のお出汁×外もちっと中にぷりっと海老天 伊吹野そば@近江長岡
2021年の仕事納め後に妻と美味しい蕎麦屋さんへ。
13:30 入店・着席・注文
13:35 ちらし寿司到着
13:55 そば到着
【まとめ】
天ぷらそば[並] 1295円
しなやかな口当たりの柔らかいお蕎麦。
もっちりとした食感の中から蕎麦の風味が溢れる。
鰹出汁そのもののようなあっさりとしていて
旨味が効いたお汁も大好き。完飲必至。
直径15mm程度、長さ80mmのえび天が二本。
衣カラッと&もちっと、えびプリっと
そのままでも御汁にダイブさせても美味しい。
ちらしずし 398円
大きさ80×80mm程度、
高さ20mmに盛られた...
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むっちりした風味のお蕎麦も羽のように軽い天ぷらも美味しい 伊吹野そば@近江長岡
お蕎麦が食べたくなったので、再訪。
11:55 入店・着席・注文
12:20 料理到着
【まとめ】
天ざるそば 大 1570円
ざるそばと天ぷらの盛り合わせのセット。
ざるそば
高さ70mmに盛られた太さ3mmの蕎麦。
太めのこの蕎麦はもっちもちで美味い。
塩辛さ控えめで甘味・旨味が浮き出たそばつゆ。
風味が強い蕎麦とどっしりと構える汁がいい。
天ぷら
海老二尾、さつまいも、しいたけ、大葉。
前回同様で軽い衣、重々しさは皆無。
塩すらなく、素材の風味を味わえる。
海老は半生でとろとろ。甘さが良く感じられる。
さつまいもホッコリと...
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お出汁と蕎麦の風味が膨れ上がるにしんそばとトップクラスに軽い衣を纏った天ぷら 伊吹野そば@近江長岡
子供がいないGW半ば。夫婦二人で評判のお蕎麦屋さんへ。
13:00 入店・着席・注文(少し時間がかかると一言有り)
13:25 料理到着
【まとめ】
にしんそば 1075円
蕎麦
太さ2mm強の太めのツルツルとしたそば。
温かいお蕎麦なので若干コシが失われるが
口の中でお出汁と蕎麦の風味が膨れ上がる。
汁
鰹の柔らかい香りと旨味が溢れる御汁。
このお出汁の虜になってしまった。
具(にしん棒、輪切りネギ)
にしん棒
大きさ110×30mm程度、厚さ15mmのもの。
箸では容易に掴めるが口の中で崩れるレベルのホロホロ感。
甘塩っぱいが落ち着いた...
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...回
道の駅にありま、伊吹山に行く機会が無いとなかなかに行かない場所ですが
その付近には何店かそば屋があります
今回は、その1点の伊吹野そばです
お蕎麦については十割そばなんですが、少し不思議な感覚
十割は少しパサつくというか...
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...道の駅伊吹の里でお土産を買い込み
お隣の伊吹野そばさんに向かったのは
ランチタイムも終盤の13:30頃。
まだ5〜6名が並ばれております。
後ろに並び20分後入店。
おろしそば¥85...
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...雪がちらつく荒天?いつも駐車場は満車
外に行列ができている此処「伊吹野そば」が今日に
限っては駐車場ガラガラ、長浜市高月で10割蕎麦
食べたばかりでありましたが気が付いたら入店して
いました(笑)
午後1時1...
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...滋賀県・米原市「伊吹野」そばToshisan81japan2016年7月13日お知らせNoComments余呉湖のハイキングの帰りに寄りました...
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...伊吹野そば
(滋賀県米原市伊吹516)
おろしそば 850円
伊吹は日本蕎麦発祥地と言われている
奈良時代に僧の修行場となってきた伊吹に 唐の国から修行僧がそばを持ち帰り 栽培したのが日本蕎麦の歴史の始まり
伊吹山の山麓で蕎麦の栽培が その後全国に広がった
伊吹野そばは添加物は一切使用せず 伊吹山麓の霊水で打った本格そば
この店1番人気はおろしそば
大根は地元の伊吹大根を使用
伊吹野そばの風味を 独特の辛味で引き立てるのが伊吹大根
辛味大根と自家製粉の香り高い蕎麦をダイレクトに味わう
深い歴史を感じながら頂く蕎麦
ま...
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...滋賀県の伊吹山の麓にある伊吹野そばさんに行ってきました!湖東から湖北を巡っている時に、道の駅にありました。調べてみると、どうも蕎麦発祥の地?らしく、期待は高まります...
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...
にしんそば(1000円)
出汁も美味しくて全部飲めてしまいそうなほど。。。
お土産処では伊吹野そばを始め、和菓子などいろいろと販売されています。
体験ルームもあり平日は要予約で蕎麦打ち体験ができるそうです...
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所用で長浜へ
長浜っていうと浅井家ぐらいしか思いついてなかったんですが
伊吹山の麓やったんですねぇ
伊吹山っていうと山登り本などの関西から行ける結構な高さの山ってぐらいしか
知識がありませんでしたが
なんと日本での蕎麦発生の地だそうです
そない言われると食べとかんとねー
シンプルなメニュー
贅沢な空間
おろしそばの大盛り@1100
蕎麦はちょっとボソボソしており香りは少ない
ボソボソといっても生粉打ち独特のものではなく…
量がたっぷりあったのはうれしいですし
ぶっかけ出汁が予想に反して甘ったるくなく美味しかったのは失礼ながら意外
新蕎麦...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
記事URL:http://blog.goo.ne.jp/ultimahirano/e/d36e0d937d400f6ffd69569852176fce
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■雰囲気印象
道の駅、いぶきの里に併設の独立店舗、蕎麦店の趣はあるが、家族連れが多く、昼時はファミレスみたいだ。
■規模
中規模、外観ほどあまり広くはない。
■場所
分かりやすい。
■味(蕎麦)
地域の名産にもなっている伊吹そば、美味い。そばの香りがいい。
■値段
普通か安め
■水(天然水)
浄水
■蕎麦・蕎麦粉
地場産
■製法・技法
手打ち
■日本蕎麦の旅百選(個人サイト)入らない。
■その他・お店情報
道の駅の駐車場へ狭く、直ぐ満車になる。伊吹野は一応専用駐車場と書いてあるが、道駅利用者も駐車するので、昼時は空いてない。...
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店名 |
伊吹野そば
|
---|---|
ジャンル | そば、和菓子、弁当 |
お問い合わせ |
0749-58-1712 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
車、バイク・・・長浜ICより車で約15分、米原・関ヶ原各ICより車で約20分。 |
営業時間 | |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 (PayPay) |
席数 |
60席 (テーブルと座敷あり) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | 席が広い、座敷あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 景色がきれい、一軒家レストラン |
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
備考 |
道の駅 伊吹の里の隣 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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車、バイク・・・長浜ICより車で約15分、米原・関ヶ原各ICより車で約20分。
国道365号線野一色東交差点を北東に入って一つ目の交差点角
JR東海道本線近江長岡駅から湖国バス伊吹登山口行きで10分、終点下車、徒歩20分
...米原市 でそばランチしてきました
車でドライブ中に見つけた雰囲気のいいお店『伊吹野そば 』に立ち寄りました
注文したのは天ぷらそば 1,485円...